Deshidratadoras

Deshidratador de alimentos que sirven para secar o deshidratar fruta, vegetales, pescado, carne e incluso flores y plantas medicinales.

Deshidratador

Una deshidratadora seca los alimentos haciendo que el agua que se encuentra en su interior se evapore. El proceso de deshidratado es suave, y permite conservar los alimentos durante más tiempo o conseguir diferentes texturas, haciendo que conserve sus vitaminas y minerales.

El deshidratador funciona con aire caliente que circula por su interior. Trabaja a menos temperatura que un horno, por lo que es ideal para preparar recetas con alto porcentaje de alimentos crudos, o platos gourmet. Se pueden elaborar muchas cosas con una deshidratadora; frutas, frutos secos o semillas, barritas de cereales, galletas, chips de hortalizas o cosas más elaboradas como panecillos, bases para pizza, hamburguesas… incluso flores y plantas medicinales.

Las deshidratadoras también se utilizan en las pastelerías para deshidratar frutas y luego ponerlas en los pasteles.

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