Estanterías inox
Grifos Industriales
Fregaderos Industriales
Auxiliares de Servicio
Carros de Trabajo
Coctelería
Contenedores Inox
Estanterías Trasbarra
Fuentes de Agua
Lavamanos industriales
Mesas de Trabajo inox
Mostradores Fruterías- Pescaderías
Muebles Cafeteros
Muebles de Cocina
Pilón de corte
Porta Platos
Taburetes Acero Inox
Taquillas inoxidables
Amasadoras
Batidoras de Vaso
Batidoras Turmix
Cafeteras industriales
Cortadoras de Alimentos
Embutidora
Envasadoras y termoselladoras
Exprimidores de Zumo
Laminadoras de Masa
Lavavajillas industriales
Lavado de ropa industrial
Molinillos de café
Peladora de Patatas
Picadoras de carne
Picadoras de hielo
Pinchos y hamburguesas
Sierras de Carne
Asadores de Pollos
Baños María Industrial
Barbacoas Industriales
Calienta Bocadillos - Sándwich
Sous Vide Cocedores al Vacío
Cocinas Fogones
Chocolateras
Churreras
Creperas
Cuece Pastas
Fermentadoras
Freidoras industriales
Gofreras
Hornos
Mantenedor de Calor
Marmitas
Microondas
Perritos Calientes
Placas de Inducción
Planchas Industriales
Quemadores
Robots Cocina
Salamandras
Sartén Basculante
Termos de Leche
Tostadores Industriales
Abrelatas Profesional
Accesorios para baño
Balanzas - Basculas
Cestas de lavado
Cubos de basura
Descalcificadores manuales
Guantes Seguridad
Hachas para Cámaras
Limpieza
Limpieza
Mata Insectos
Pizarras Hostelería
Sacacorchos
Separador de Grasas
Transporte - Almacenaje
Vestuarios y consignas
Vitrinas Neutras
17 productos
El pescado fresco es un alimento que debemos de tratar con delicadeza y vigilarlo si no queremos que se deteriore nada más comprarlo. Te aconsejamos que sea lo último que compres, ya que tiene que pasar muy poco tiempo sin refrigeración. Mira siempre el etiquetado para cerciorarte de que es un producto de calidad y que puedes conocer su procedencia.
Hay que hacer una limpieza previa, que podemos pedirla al pescadero, que consiste en retirar las escamas, desangrar, quitar las vísceras y lavarlo bajo un chorro de agua fría. Si no puede realizarla un profesional, lo haremos nosotros.
Una vez en el frigorífico, la temperatura debe ser constante, entre 0 y 4ºC, así que no hay que abrir y cerrar demasiado la puerta de la nevera. Lo que recomiendan los pescaderos para que no se seque, es envolver el pescado en un paño limpio y húmedo e ir humedeciendo el paño a medida que se va secando el pescado. Con esto evitamos que el pescado se seque y así se mantendrá en mejores condiciones.
Nuestras neveras especiales para pescado te permitirán mantener en perfectas condiciones todo tipo de pescados y mariscos. Consigue armarios refrigerados para pescado al mejor precio en Hosdecora.
