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Calienta - Platos

Armarios Calienta platos para su vajilla permanecerá caliente regularmente y de manera económica. La carne, el pescado, la sopa, etc. permanecerá caliente durante el tiempo que dure la comida. Armarios calentadores de platos indispensables para cocinas centrales de restaurantes y colectividades.

8 productos

Placa calentador alimentos Mod.P157952 Placa calentador alimentos Mod.P157952
DTO.

Placa mantenedoras 40 cm induccion 1000 W

Ref: 19-P157952

Placa calentador alimentos Mod.P157952

- Medidas 40 x 40 x 7 cm.

- Potencia 1000 W 220 v.

- Controles táctiles.

- Temperatura 40 °C a 100 °C (ajustes cada 5 °C)

- Superficie vitrocerámica 

186,93 € 279,00 € -33%
Cuece pastas eléctrico con grifo 3 cestas 3.4 W- 30º a 110ºC
DTO.

Armario Calienta-Platos 30 Unidades - 02-F0420306

Ref: 02-F0420306

Armario calienta platos calor estático.

- Dimensiones: 40 x 46 x 57 cm.

- Potencia: 0.4 Ka. Monofásico

- Capacidad:30 platos de 31 cm.

- Rango temperatura: 30 a 90 grados C.

- Puerta reversible.

- Calor estático.

481,65 € 741,00 € -35%
Calienta Platos sobremesa 0.6 Kw. 95-103069 Calienta Platos sobremesa 0.6 Kw. 95-103069
DTO.

Calienta Platos Sobremesa 0.6 Kw. 95-103069

Ref: 95-103069

Calienta Platos con puerta batiente 95-103069

- Medidas 46.5 x 46.5 x 56.6 cm.

- Temperatura de 30 a 80 grados C.

 -Potencia 0.6 Kw. 230 V.

- Capacidad 30 - 40 platos.

- Diametro max plato 32 cm.

- Termostato.

564,20 € 806,00 € -30%
Armario simple calienta-platos 60 unidades
DTO.

Armario calienta-platos de 60 unidades 02-F0420301

Ref: 02-F0420301

Armario simple calienta-platos

- Dimensiones: 40 cm ancho x 46 cm fondo x 87 cm alto.

- Potencia: 400 W. 60 Platos.

- Interruptor luminoso

- Termostato analógico regulable de 0 a 90ºC.

- Tiene un estante intermedio regulable.

- Capacidad de 60 platos de 31 cm

571,35 € 879,00 € -35%
Dispensador para platos con calefactor 61- FI5 9416 Dispensador para platos con calefactor 61- FI5 9416
DTO.

Dispensador de Platos Calientes 24 a 32 cm. 61-ADPC9415

Ref: 61-ADPC2432

Dispensador para almacenar, calentar y dispensar platos 61- FI5 9416

- Dimensiones: 44 x 66 cm.

- Capacidad platos de 24 a 32 cm.

- Peso 11.5 kg.

- Fabricado en aceroinox AISI 304.

816,41 € 1.166,30 € -30%
Calienta platos 60 Platos Ø 35 cm- 0.75 Kw.
DTO.

Armario Calienta-Platos 120 Unidades 02-F0420302

Ref: 02-F0420302

Armario Calienta platos de cocina con calor estático.

-Dimensiones: 80 x 46 x 87 cm.

-Potencia: 1.5 Kw.

Capacidad: 120 platos de 31 cm.

-Rango temperatura: 30 a 90ºC.

-Monofásico.

904,15 € 1.391,00 € -35%
Armario Calienta-Platos  60 und de Ø 34 cm - Vbox60 Armario Calienta-Platos  60 und de Ø 34 cm - Vbox60
DTO.

Calienta platos 60 unidades de Ø 34 cm 03-Vbox-60

Ref: 03-VBOX-60

Calienta-platos con estantes regulables y ruedas.

- Dimensiones: Ancho 47 x Fondo 40 x Alto 90 cm.

- Capacidad: 60 unidades Ø 34 cm plato

- Potencia: 0.80 KW Monofásico

- Peso: 42 Kg.

1.225,00 € 1.750,00 € -30%

Calienta platos

Un armario calienta platos puede hacer tu trabajo más fácil pese a no parecer una herramienta imprescindible en la cocina. Resultan una opción inteligente para los más profesionales y exigentes en el ámbito de la restauración.

Un calienta platos sirve para calentar y mantener los platos a la temperatura idónea, de forma que podamos echar después los alimentos sin que el plato en su conjunto pierda calidad (textura, sabor, aroma, etc.). El contraste entre un alimento caliente y un plato frío puede alterar el sabor. Los más precisos saben que hay ciertas recetas que incluso saben mejor o diferente cuando usamos un plato ya caliente. Este tipo de mantenedor de calor es muy útil cuando se tiene un gran número de comensales.

A modo de curiosidad, los calienta platos se utilizan a modo secundario, y solo a veces, para descongelar alimentos o fermentar masas.

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