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Barbacoas

Hay 65 productos.

Barbacoas industriales para hostelería, es el método tradicional usado para preparar diversas carnes, ya sea de vacuno, de oveja, de cabra y eventualmente de conejo, de pollo, de pescado, cociéndolas en su propio jugo o al vapor. Barbacoas de gas, piedra volcánica o eléctricas para profesionales.

Mostrando 1 - 24 de 65 productos
  • Barbacoa a Gas Pavonada regulable. 37 x 60 -39-B35

    39-B35

    Barbacoa a Gas Pavonada regulable. - Dimensiones: 37 x 60 x 26 cm. - Medidas de parrilla: 28x50 cm. - Potencia: 7.2 KW. - 2 Quemadores. - Regulable en 3 Alturas. - Incluye bolsa de piedra volcánica: 4Kg.

    420,50 €
  • Barbacoa a gas de Hierro con Piezo-Electrico -FUGL368

    07-GL368

    Barbacoa a Gas Económica con parrilla de hierro. - Dimensiones: 40 x 76 x 43 cm. - Dimensiones placa: 350x715x378 mm. - Potencia 2.8 KW. - Termostato regulable. - Encendido piezo-eléctrico. - Con piedra volcánica.

    442,20 €
  • Barbacoa de leña o carbón 75-BS/P

    75-BS/P

    Barbacoa para asar con leña o carbón 75-BS/P - Medidas: 60 x 50 x 85 cm - Peso 60 Kg - Parrilla de 59 x 40 cm regulable en altura - Bandeja recoge cenizas y estante - Fácil movilidad

    460,00 €
  • Barbacoa a Gas sin piedra Volcánica 60 x 50 -13 KW FAB600

    09-B600

    Barbacoa a Gas para cocinas industriales FAB600, fabricada en acero inox y parrillas en V. Para ofrecer el mejor servicio en su restaurante. - Dimensiones Totales: Largo 60 x Fondo 50 x Alto 23.5 cm. Peso 20 Kg. - Termopar de seguridad. - Toma de gas parte trasera. - Potencia: 13.01 KW Kcal/h. 11.189

    476,10 €
  • Barbacoa a Gas 3 alturas pavonada. 7.2 Kw.

    11-35VAS

    Barbacoa a Gas 3 alturas con parrilla pavonada.- Dimensiones 33.5 x 59 x 34.5 cm.- Toma de gas parte trasera y quemadores tubulares de acero inox.- Superficie útil: 28 x 50 cm.- Potencia: 7.2 KW.- 2 Quemadores - 1 Válvula.

    491,40 €
  • Asador 1 espada y Barbacoa de leña o carbón 75-BSE/P
    ¡envio gratis!

    Asador 1 espada y Barbacoa de leña o carbón 75-BSE/P

    75-BSE/P

    Barbacoa fácil movilidad para asar con leña o carbón 75-BSE/P - Medidas: 60 x 50 x 105 cm - Peso 70 Kg - Parrilla de 59 x 40 cm regulable en altura - 1 espada - Bandeja recoge cenizas y estante - Fácil movilidad

    560,00 €
  • Barbacoa a Gas 545006 volcánica 40x60 Barbacoa a Gas 545006 volcánica 40x60
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas 545006 volcánica 40x65

    35-545006

    Barbacoa a gas butano 545006 profesionales fabricadas en acero inox para marcar carnes, pescado y verduras. - Dimensiones total: Largo 400 x Fondo 650 x Alto 477. mm Peso 35 Kg. - Cajón recoge grasas extracción frontal - Potencia 7.2Kw. 0.524 Kg/h. - Encencido piezo eléctrico. - Llama Piloto. Incluye saco de lava volvánica en dotación.

    579,60 €
  • Barbacoa a Gas Pavonada-Volvanica 35x55cm -PB-30 Barbacoa a Gas Pavonada-Volvanica 35x55cm -PB-30
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas Pavonada-Acanalada 35x55cm -PB-30

    28-PB-30

    Parrillas a gas de carbón volcánico incombustible y refractario PB-30 Válvulas de seguridad con termopar - Dimensiones: Largo 35 x Fondo 55 x Alto 25. mm Peso 30 Kg. - Dimensiones parilla: 27x49 cm. - Potencia 7.58 KW. - 6518 Kcal h - Rejilla de acero pavonado. - Carbón volcánico Refractario.

    588,20 €
  • Barbacoa a Gas 545026 Pavonada regulable. Barbacoa a Gas 545026 Pavonada regulable.
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas B60 Pavonada regulable. 60x60

    39-B60

    Parrilla profesional a gas pavonada B60 para marcar carnes y verduras en restaurantes y asadores. - Dimensiones: Largo 60 x Ancho 60 x Alto 26 cm - Medidas de parrilla: 53x50 cm. - Potencia: 14.4 KW. - 4 Quemadores - Regulable en 3 Alturas. - Incluye 2 bolsas de piedra volcánica: 4Kg.

    600,90 €
  • barba barba
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    Barbacoa a gas portátil 112 x41 - 05-17699

    05-17699

    Barbacoa portátil y plegable para terrazas o veladores. -Dimensiones: ancho 112 x fondo 41 x alto 90 cm. -Superficie de cocción 87 x 29 mm. -Control de temperatura variable. -Encendido piezo-eléctrico. -Consumo a la hora 536 gr. Bombona de gas propano de 5 o 11 kg

    607,80 €
  • Barbacoa eléctrica fondo 50 - 2.2 kW - 28-ELB-41-EM Barbacoa eléctrica fondo 50 - 2.2 kW - 28-ELB-41-EM
    ¡envio gratis!

    Barbacoa eléctrica fondo 50 - 2.2 kW - 28-ELB-41-EM

    28-ELB-41-EM

    Barbacoa para bares fondo 50 monofásica 28-ELB-41-EM - Medidas: 40 x 50 x 24 cm - Superficie útil: 33 x 35 cm - Potencia: 2.2 kW - Peso: 11 Kg - Regulador de energía de 6 posiciones - Resistencias blindadas de acero inoxidable

    622,90 €
  • Barbacoa a Gas sin piedra Volcánica 900x500x235
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas sin piedra Volcánica 90 x 50 -19.51 KW...

    09-B900

    Barbacoa a Gas para negocios de hostelería FAB900, fabricada en acero inox y parrillas en V. Capaces de diseñar esa brasa o barbacoa ideal para tu establecimiento. - Dimensiones Totales: Largo 90 x Fondo 50 x Alto 23.5 cm. Peso 28 Kg. - Termopar de seguridad. - Toma de gas parte trasera. - Potencia: 19.51 KW Kcal/h. 6.783

    669,30 €
  • Barbacoa a Gas Pavonada-Acanalada 60x50 cm-ELB-62G
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas Pavonada-Acanalada 60x50 cm-ELB-62G

    28-ELB-62G

    Barbacoa para carnes a la brasa ELB-62G a gas de hostelería para restaurantes y asadores profesionales. - Dimensiones: Largo 60 x Fondo 50 x Alto 24. mm Peso 37 Kg. - Dimensiones placa: 54x48.5 cm. - Potencia 13 KW. - 11.050 Kcal h - Rejilla Acanalada de acero Pavonado - Piedra Lávica.

    690,20 €
  • Barbacoa a Gas 35 x 60 pavonada. -35BAR
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a gas parrilla 3 alturas pavonada.

    11-70VAS

    Barbacoa 3 alturas a gas parrilla acanalada pavonada. - Dimensiones: 67 x 59 x 34.5 cm. - Toma de gas parte trasera y quemadores tubulares de acero inox. - Superficie útil: 2 x ( 28 x 50 )cm. - Potencia: 14.4 KW. - 6 Quemadores - 2 Válvulas.

    695,50 €
  • Barbacoa a Gas 545008 volcánica 60x65 Barbacoa a Gas 545008 volcánica 60x65
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas 545008 volcánica 60x65

    35-545008

    Barbacoa profesional a gas butano 545008 fabricadas en acero inox para marcar carnes, pescado y verduras. - Dimensiones total: Largo 600 x Fondo 650 x Alto 477. mm Peso 35 Kg. - Cajón recoge grasas extracción frontal - Potencia 14.4 KW. 0.524 Kg/h. - Encendido piezo eléctrico. - Llama Piloto. Incluye saco de lava volvánica en dotación.

    706,10 €
  • Barbacoa a Gas Inox-Acanalada 60x50 cm-ELBI-62G
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas Inox-Acanalada 60x50 cm-ELBI-62G

    28-ELBI-62G

    Barbacoa para asar carnes ELBI-62G a gas de hostelería para restaurantes y asadores profesionales. - Dimensiones: Largo 60 x Fondo 50 x Alto 24. mm Peso 37 Kg. - Dimensiones placa: 54x48.5 cm. - Potencia 13 KW. - 11.050 Kcal h - Rejilla Acanalada de acero Inox - Piedra Lávica.

    721,50 €
  • Barbacoa a Gas 545027 Pavonada regulable. 600x600 Barbacoa a Gas 545027 Pavonada regulable. 600x600
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas B90 Pavonada regulable. 90x60

    39-B90

    Parrilla grill para marcar carnes y verduras profesional a gas pavonada B90 en restaurantes y asadores. - Dimensiones: Largo 90 x Ancho 60 x Alto 26 cm - Medidas de parrilla: 83x50 cm. - Potencia: 21.6 KW. - 6 Quemadores - Regulable en 3 Alturas. - Incluye 3 bolsas de piedra volcánica: 4Kg.

    776,05 €
  • Barbacoa a Gas 90 x 60 pavonada. -90BAR
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas para asadores 90 x 60 pavonada. -90BAR

    11-90BAR

    Barbacoa a Gas para asadores de bares. - Dimensiones ancho 90 x fondo 60 x alto 26. - Parrilla pavonada. - Toma de gas parte trasera y quemadores tubulares de acero inox. - Superficie útil: 83 x 50 cm. - Potencia: 21.6 KW. - 3 Quemadores - 6 Válvula. - Peso 58 Kg.

    776,10 €
  • Barbacoa con grifo fondo 50 - 3.3 kW - 28-ELB-62-EM Barbacoa con grifo fondo 50 - 3.3 kW - 28-ELB-62-EM
    ¡envio gratis!

    Barbacoa con grifo fondo 50 - 3.3 kW - 28-ELB-62-EM

    28-ELB-62-EM

    Barbacoa eléctrica para bares fondo 50 monofásica 28-ELB-62-EM - Medidas: 60 x 50 x 24 cm - Superficie útil: 49 x 35 cm - Potencia: 3.3 kW - Peso: 16 Kg - Regulador de energía de 6 posiciones - Resistencias blindadas de acero inoxidable

    801,70 €
  • Barbacoa a Gas Volcanica- 600x600 pavonada.
    ¡envio gratis!

    Plancha y Barbacoa de asar a Gas 6.4 y 7.2 KW -15 mm.

    11-70FRYGRB

    Plancha y Barbacoa de asar a Gas con Parrilla acanalada y Placa acero.- Dimensiones totales: Largo 67 x Fondo 59 x Alto 30.8 cm. - Toma de gas parte trasera y quemadores tubulares de acero inox.- Superficie útil: plancha 33.5x50 / Grill 28x50 cm.- Potencia: 6.4 + 7.2 KW. - Peso 50 Kg. - 4 Quemadores / 2 Válvulas.

    819,00 €
  • Barbacoa de Agua a Gas Inox-Varilla 33x55- NG-33 Barbacoa de Agua a Gas Inox-Varilla 33x55- NG-33
    ¡envio gratis!

    Barbacoa de Agua a Gas Inox-Varilla 33x55- NG-33

    28-NG-33

    Parrilla de agua a gas NG-33 para cocinas con aspiración limitada eliminando el 80% de humo y llamas. - Dimensiones: Largo 33 x Fondo 55 x Alto 30. mm Peso 30 Kg. - Dimensiones parilla: 28.5x42 cm. - Potencia 7 KW. - 6020 Kcal h - Piezo Eléctrico - Bandejas contenedoras de agua.

    825,50 €
  • Barbacoa a gas 40x75 - 8.76 KW -FAB7504S
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a gas 40x75 - 8.76 KW -FAB7504S

    09-B7504S

    Parrilla con piedra volcánica Profesional para Hoteles FAB7504S ideal para marcar carnes, pescados. - Dimensiones total: Largo 40 x Fondo 75 x Alto 28. cm Peso 37 Kg. - Termopar de seguridad, parrilla regulable en forma de V. - Potencia: 8.76 KW. 7.534 Kcal/h. - 1 Quemador

    848,70 €
  • Barbacoa a Gas Pavonada-Volcánica 60x55 cm-PB-60 Barbacoa a Gas Pavonada-Volcánica 60x55 cm-PB-60
    ¡envio gratis!

    Barbacoa a Gas Pavonada-Acanalada 60x55 cm-PB-60

    28-PB-60

    Barbacoa para asar carnes y pescados PB-60 a gas para restaurantes y asadores profesionales. - Dimensiones: Largo 60 x Fondo 55 x Alto 25. mm Peso 45 Kg. - Dimensiones placa: 54.5x49 cm. - Potencia 15.16 KW. - 13037 Kcal h - Rejilla de acero pavonado - Carbón volcánico refractario

    885,40 €
  • Pellero- Barbacoa Sobremesa a Gas 40x40 10 Kw- BBQ Pellero- Barbacoa Sobremesa a Gas 40x40 10 Kw- BBQ
    ¡envio gratis!

    Paellero- Barbacoa Sobremesa a Gas 40 x 40 -10 KW

    43-BBQ-HQ04

    Barbacoa sobre Quemador a gas de gran potencia BBQ con rejilla soporte para piedras, parrilla y cajón de desperdicios. - Dimensiones: largo 40 x Fondo 40 x Alto 41 mm - Potencia: 10 KW. - Ø corona: 250 mm - Natural o Butano/Propano(GLP). - 1 Caja de piedras Volcánica

    913,70 €

Las barbacoas industriales

La barbacoa industrial es una maquina para cocinas de asadores y restaurantes. Se usan generalmente para cocinar diversas carnes, aunque también se puede cocinar pescados y verduras. Hay varios tipos de barbacoas industriales, las hay que funcionan a gas, otras con electricidad, también con leña, carbón y piedra volcánica. Todas nuestras barbacoas son de gran calidad y con suficiente potencia para darles un uso profesional.

Las barbacoas de gas son las que mas se usan en la hostelería profesional, ya que son mas fáciles de usar y tienen un consumo mas bajo que las de leña o carbón. Barbacoas profesionales para uso en las cocinas de hostelería. Parrillas a gas para cocinas de bares y restaurantes para preparar excelentes asados.

La barbacoa eléctrica se utiliza en las cocinas que no tienen instalación de gas. Consumen mas energía, pero ensucian menos que las de gas, leña o carbón. Pueden ser monofásicas o trifásicas.

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