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Pilón de corte con soporte de acero inoxidable y encimera de polietileno o con madera, ideales para carnicerías, pescaderías, charcuterías, y sitios de corte de carne. Un tajo de corte resulta imprescindible en cualquier carnicería o charcutería.
Mesa de troceo con estructura de acero inox. - Dimensiones ancho 40 x fondo 40 x alto 90 cm. - Peso 15.1 kg. - Fibra de 50 mm de grosor en polietileno - Se puede desmontar para una mejor limpieza a fondo.
Mesa de corte para carnes y pescados con patas de acero inox. - Dimensiones ancho 45 x fondo 45 x alto 90 cm. - Peso 17.8 kg. - Fibra de polietileno de 50 mm de grosor - Fácil limpieza ya que no hay tornillos para desmontarse.
Tajadero para partir las carnes y pescados estructura inox. - Dimensiones ancho 50 x Fondo 50 x alto 90cm. -Peso 20.9 kg. - Base de fibra de polietileno de 50 mm de grosor. - se puede desmontar para limpiarlo a fondo.
Pilón de corte con bastidor de acero inox con gran estabilidad. - Dimensiones 40 x 40 x 90 cm. - Evitar las vibraciones del golpeo. - Fibra de polietileno de 50 mm de grosor. - Peso estructura 31 kg. - Fácil limpieza ya que no hay tornillos para desmontarse.
Pilón para corte de carnes gran peso evitará el sonido y las vibraciones. - Dimensiones 45 x 45 x 90 cm. - Fibra de polietileno color rojo de 50 mm de grosor - Fácil limpieza ya que no hay tornillos para desmontarse. -Peso estructura 38 kg.
Tajo de corte con tabla de polietileno de 5 cm. - Medidas 50 x 50 x 88 cm. - Patas cuadradas de 4 x 4 cm regulables en altura. - Travesaños de 3 x 3 cm. - Tabla de polietileno de 5 cm de grosor. - Totalmente soldado. - Acero inoxidable AISI 304.
Tajos de corte con maza de madera construida con tacos de madera de abedul. - Dimensiones 40 x 40 x 90 cm. - Estante y faldón. - Peso estructura 36 kg. - Bastidor construido en tubo de acero inoxidable. - Pies regulables y tener estabilidad en cualquier tipo de suelo.
Mesa de carnicero para deshuesado de carnes. - Dimensiones: 50 x 50 x 90 cm. - Altura de suelo al estante 14.5 cm. - Peso estructura 41 kg. - Fibra de polietileno rojo de 50 mm de grosor - Gran peso evita el sonido y las vibraciones de éste al ser golpeado.
Mesa de corte para carnicero gran peso para evitar vibraciones. - Dimensiones: 60 x 40 x 90 cm. - Altura de suelo al estante 14.5 cm. - Fibra de polietileno rojo de 50 mm de grosor -Peso estructura 39 kg. - Fácil limpieza ya que no hay tornillos para desmontarse.
Pilón de corte con maza en madera de abedul y faldón. - Dimensiones 45 x 45 x 90 cm. - Estructura construida en tubo de acero inoxidable. - Peso estructura 45 kg. - Pies regulables y tener estabilidad en cualquier tipo de suelo.
Mueble de troceo para alimentos con fibra de polietileno roja. -Dimensiones 40 x 40 x 90 cm. -Tajo de madera abedul de 250 mm de espesor y faldón. -Estructura construida en tubo de acero inoxidable. -Peso estructura 30 kg. -Pies regulables y tener estabilidad en cualquier tipo de suelo.
Tajadero de carnicero con maza de madera en abedul. - Dimensiones: 50 x 50 x 90 peso estructura 54 kg. - Peso estructura 54 kg. - Estructura construida en tubo de acero inoxidable. - Pies regulables y tener estabilidad en cualquier tipo de suelo.
Pilón de corte con madera de gran dureza y fibra de polietileno. - Dimensiones 45 x 45 x 90 cm. -Peso estructura 44.8 kg. - Cuerpo de acero inoxidable con mayor fijación y duración. - Pies regulables y tener estabilidad en cualquier tipo de suelo.
Mesa para barbacoas con Tabla de fibra con gran densidad. - Dimensiones 117,5 x 56,5 x 90 cm. - Tabla de polietileno 60x40x5 cm. -1 Estante de 325x325 mm. -1 Kit para utensilios 10 ganchos. -1 Cestillo porta-objetos. -1 Adaptador para contenedor. -1 Contenedor. -2 Ruedas giratorias sin freno, 2 con freno.
Un tajo o pilón de corte es una mesa con una encimera especial que se usan para cortar todo tipo de alimentos. Hay dos tipos de tajos de corte y se diferencian por el tipo de material que usan: Los de madera o fibra de polietileno.
Los tajos de corte con madera son seleccionados con un riguroso proceso de secado para que no queden impurezas en su interior.
Hay dos tipos de maderas: de encina y deabedul.
-La madera de encina es más densa con lo cual son más pesados.
-La madera de abedul es un poco más incomoda a la hora de trabajar, por ser un poco más dura afectando a la hora del golpeo.
IMPORTANTE: Revise la legislación vigente de su comunidad antes de elegir un tajo de madera, es posible que en algunas zonas no estén autorizados.
Este tipo de tajos con base de madera no lo recomendamos para pescaderías por un alto grado de humedad.
Tajos lastrados con gran peso, robustos y de gran estabilidad, con absorción de ruidos, recomendados para trabajos de golpeo frecuente con cuchillos y hachas carniceras.
Tajos de madera con tabla de corte superior, esta opción aumenta el peso total del tajo ofreciendo mayor estabilidad.
Disponemos de fibras en varios colores, gran diversidad de medidas, espesores dependiendo del uso que le vamos a dar. Para corte y golpeo continuo, recomendamos espesores iguales o mayores a 50mm.
-Fibra de corte verde: Frutas y verduras.
-Fibra de corte amarilla: Carnes blancas como pollo o pavo.
-Fibra de corte azul: Pescados y mariscos.
-Fibra de corte roja: Carnes rojas como ternera, cordero.
-Fibra de corte marrón: Carnes cocinadas y fiambres.
No recomendados para trabajos con ambiente húmedo como pescaderías.
Tajos con faldón para trabajos de corte y con algún golpeo ocasional.
Todos nuestros pilones de corte están recomendados para la industria cárnica, charcuterías y cocinas industriales.
Para el mantenimiento y limpieza de los pilones de corte con madera, recomendamos usar los rascadores a diario, para mantener la superficie lisa y limpia. El uso de rascadores y cepillos son aconsejables para su limpieza y mantenimiento, ya que no se pueden usar productos químicos.
A todos nuestros tajos carniceros, se le pueden acoplar porta cuchillos para facilitar el trabajo al usuario, tolva para adosar al tajo de desperdicios, kit elevador para tajos.
Te ofrecemos gran variedad de pilón de corte, tajos sobremostrador, tajos de madera, tajos con faldonesde acero inox, tajos con tabla de polietileno, etc..
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