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Hornos de Brasa

Hornos de brasa para la hostelería o la restauración. Combina parrilla y horno, dando un sabor a brasa a su cocina, pudiendo brasear y hornear, en grandes calidades. Los mejores hornos para hacer barbacoa.

13 productos

Horno de brasa sobremesa 40-50 comensales 41-ST G300 Horno de brasa sobremesa 40-50 comensales 41-ST G300
DTO.

Horno de Brasa 40-50 Comensales 3 Kw. 41-ST G300S

Ref: 41-ST G300S

Horno de brasa sobremesa 41-ST G300S

-Dimensiones: Ancho 74 x Fondo 57.5 x Alto 67 cm.

-40-50 comensales.

-1 Parrilla en dotación 57x35 cm.

-Temperatura de trabajo.: 250ºC - 350ºC .

-Potencia aproximada: 3 Kw.

-Tiempo de encendido 45 min. aprox.

2.539,30 € 3.790,00 € -33%
Horno de brasa sobremesa 75-90 comensales 41-ST G400S Horno de brasa sobremesa 75-90 comensales 41-ST G400S
DTO.

Horno de Brasa 75-90 Comensales 4.5 Kw. 41-ST G400S

Ref: 41-ST G400S

Horno de brasa sobremesa 41-ST G400S

-Dimensiones: Ancho 74 x Fondo 72 x Alto 68 cm.

-75-90 comensales.

-1 Parrilla en dotación 57x52 cm.

-Temperatura de trabajo.: 250ºC - 350ºC .

-Potencia aproximada: 4.5 KW.

-Tiempo de encendido 45 min. aprox.

2.800,60 € 4.180,00 € -33%
Horno de brasa sobremesa 100-120 comensales 41-ST G500S Horno de brasa sobremesa 100-120 comensales 41-ST G500S
DTO.

Horno de Brasa 100-120 Comensales 5.5 Kw. 41-ST G500S

Ref: 41-ST G500S

Horno de brasa sobremesa 41-ST G500S

-Dimensiones: Ancho 93 x Fondo 72 x Alto 68 cm.

-100-120 comensales.

-1 Parrilla en dotación 76x52 cm.

-Temperatura de trabajo.: 250ºC - 350ºC .

-Potencia aproximada: 5.5 KW.

-Tiempo de encendido 45 min. aprox.

3.303,10 € 4.930,00 € -33%
Horno de brasa para restaurantes Horno de brasa para restaurantes
DTO.
Nuevo

Horno de sobremesa de brasa Oven 50 Pujadas

Ref: 19-Oven 50500+

Horno de carbon sobremesa

- Medidas horno Ancho: 69 cm x Fondo: 57 cm x Altura: 93 cm

- Medidas rejilla: 58 x 36,7 x 2 cm.

- Accesorios incluidos:

1 parrilla, 1 Pinza, 1 Pala, 1 Gancho, 1 Rascador de limpieza

- Parrilla ajustable en altura.

- Cajón para cenizas.

- Cortafuegos de seguridad.

6.050,10 € 9.030,00 € -33%
Horno de carbón Oven 50 con parrilla regulable y carro inox Horno de carbón Oven 50 con parrilla regulable y carro inox
DTO.
Nuevo

Horno para cocina profesional de brasa Oven 50 con carro

Ref: 19-Oven 50504+

Horno para restaurantes con tolva de carbón

- Medidas horno Ancho: 69 cm x Fondo: 57 cm x Altura: 163 cm

- Medidas rejilla: 58 x 36,7 x 2 cm.

- Accesorios incluidos:

1 parrilla, 1 Pinza, 1 Pala, 1 Gancho, 1 Rascador de limpieza

- Parrilla ajustable en altura.

- Cajón para cenizas.

- Cortafuegos de seguridad.

- Carro con ruedas.

7.075,20 € 10.560,00 € -33%
Horno de carbón Pujadas Oven 50 con mesa móvil y ruedas Horno de carbón Pujadas Oven 50 con mesa móvil y ruedas
DTO.
Nuevo

Horno de carbon Oven 50 con mesa móvil y ruedas

Ref: 19-OVEN 50503R+

Horno de brasa con carro y guias GN 1/1

- Medidas horno Ancho: 69 cm x Fondo: 67 cm x Altura: 163 cm

- Medidas rejilla: 58 x 36,7 x 2 cm.

- Accesorios incluidos:

1 parrilla, 1 Pinza, 1 Pala, 1 Gancho, 1 Rascador de limpieza

- Parrilla ajustable en altura.

- Cajón para cenizas.

- Cortafuegos de seguridad.

- Capacidad 5 bandejas no incluidas

7.470,50 € 11.150,00 € -33%
Horno de brasa para cocinas Oven 140 Horno de brasa para cocinas Oven 140
DTO.
Nuevo

Horno de carbon de sobremesa Oven 140 Pujadas

Ref: 19-Oven 140400+

Horno de brasa para cocinas de restaurantes

- Medidas horno Ancho: 87 cm x Fondo: 86 cm x Altura: 115 cm

- Potencia: 140 W

- Accesorios incluidos:

1 parrilla, 1 Pinza, 1 Pala, 1 Gancho, 1 Rascador de limpieza

- Parrilla ajustable en altura.

- Medidas rejilla: 58 x 46,7 x 2 cm.

- Cajón para cenizas.

- Cortafuegos de seguridad.

8.006,50 € 11.950,00 € -33%
Horno de carbón vegetal único y robusto -HC50 Horno de carbón vegetal único y robusto -HC50
DTO.

Horno de Carbon Sobremesa 45 /50 Comensales 43-HC50

Ref: 43-HC50

Horno de carbón vegetal único y robusto -HC50

- Medidas 76.9 x 55.6 x 125.5 cm.

- Parrilla de hierro 53.5 x 39.5 cm.

- Comensales de 45 a 50.

 -Diametro de chimenea 18.5 cm.

- Temperatura 350 grados C.

- Tiempo de encendido: 50 min.

- Carga de carbón (kg/día): 6 - 8 kg.

- Permite un uso continuado a elevadas temperaturas.

- Regulador de tiro.

- Cajón para cenizas.

- Homologación CE.

8.112,96 € 10.016,00 € -19%
Horno de carbón Pujadas Oven 140 con carro abierto de acero inoxidable Horno de carbón Pujadas Oven 140 con carro abierto de acero inoxidable
DTO.
Nuevo

Horno de brasa para restaurante Oven 140 con soporte

Ref: 19-Over 140404+

Horno con soporte de brasa para cocina de bar

- Medidas horno Ancho 97 cm x Fondo 86 cm x Altura 179 cm

- Medidas rejilla: 58 x 46,7 x 2 cm.

- Potencia: 140 W

- Accesorios incluidos:

1 parrilla, 1 Pinza, 1 Pala, 1 Gancho, 1 Rascador de limpieza

- Parrilla ajustable en altura.

- Cajón para cenizas.

- Cortafuegos de seguridad.

9.112,00 € 13.600,00 € -33%
Horno de carbón vegetal para restaurantes NTGAS-HC80 Horno de carbón vegetal para restaurantes NTGAS-HC80
DTO.

Horno de Carbon Sobremesa 75/80 Comensales 43-HC80

Ref: 43-HC80

Horno de carbón vegetal para restaurantes -HC80

- Medidas 96.8 x 55.6 x 125.5 cm.

- Parrilla de hierro 73.5 x 39.5 cm.

- Comensales de 75 a 80. 

- Diametro de chimenea 18.5 cm.

- Temperatura 350 grados C.

- Tiempo de encendido: 50 min.

- Carga de carbón (kg/día): 10 - 12 kg.

- Permite un uso continuado a elevadas temperaturas.

- Regulador de tiro.

- Cajón para cenizas.

- Homologación CE.

9.140,85 € 11.285,00 € -19%
Horno de carbón vegetal para restaurantes -HC75 Horno de carbón vegetal para restaurantes -HC75
DTO.

Horno de Carbon Sobremesa 75/80 Comensales 43-HC75

Ref: 43-HC75

Horno de carbón vegetal para restaurantes -HC75

- Medidas 76.9 x 75.6 x 125.5 cm.

- Parrilla de hierro 53.5 x 59 cm.

- Comensales de 75 a 80.

- Diametro de chimenea 18.5 cm.

- Temperatura 350 grados C.

- Tiempo de encendido: 50 min.

- Carga de carbón (kg/día): 10 - 12 kg.

- Permite un uso continuado a elevadas temperaturas.

- Regulador de tiro.

- Cajón para cenizas.

- Homologación CE.

9.198,36 € 11.356,00 € -19%
Horno de carbón vegetal con coporte de puertas abatibles -HCM50 Horno de carbón vegetal con coporte de puertas abatibles -HCM50
DTO.

Horno de Carbon con Soporte 45 /50 Comensales HCM50

Ref: 43-HCM50

Horno de carbón vegetal con coporte de puertas abatibles -HCM50

- Medidas 76.9 x 55.6 x 125.5 cm.

- Parrilla de hierro 53.5 x 39.5 cm.

- Comensales de 45 a 50.

- Diametro de chimenea 18.5 cm.

- Temperatura 350 grados C.

- Tiempo de encendido: 50 min.

- Carga de carbón (kg/día): 6 - 8 kg.

- Permite un uso continuado a elevadas temperaturas.

- Regulador de tiro.

- Cajón para cenizas.

- Homologación CE.

10.346,13 € 12.773,00 € -19%
Horno para uso industrial de carbon -HC110 Horno para uso industrial de carbon -HC110
DTO.

Horno de Carbon 110/115 Comensales 43-HC110

Ref: 43-HC110

Horno de carbón vegetal para restaurantes -HC110

- Medidas 796.8 x 75.6 x 125.5 cm.

- Parrilla de hierro 73.5 x 59 cm.

- Comensales de 110 a 115. 

- Diametro de chimenea 18.5 cm.

- Temperatura 350 grados C.

- Tiempo de encendido: 50 min.

- Carga de carbón (kg/día): 12 - 16 kg.

- Permite un uso continuado a elevadas temperaturas.

- Regulador de tiro.

- Cajón para cenizas.

 -Homologación CE.

10.442,52 € 12.892,00 € -19%

Hornos de brasa

Los hornos de brasa para la hostelería y restauración tienen ese toque añejo que nos recuerda a otros tiempos. El sabor de la carne hecha al fuego de la leña o el carbón, pero con un aparato que tiene la última tecnología. Estas máquinas pueden brasear y hornear con gran calidad, por lo que son ideales para cocineros que quieren darle a su local un toque diferente y sorprender a su clientela.

La elegante combinación entre una máquina y una parrilla. Con El horno de brasa tus platos quedarán jugosos, con un aroma característico; óptimo resultados para todos los alimentos. Perfecta para los gremios más exigentes, donde se obtiene rapidez, calidad, funcionalidad, higiene y un menor consumo de carbón que si usáramos una barbacoa común.

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