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Sartenes - Paelleras

Sartenes - Paelleras

Hay 4 productos.

Paelleras, sartenes y otros recipientes Industriales para el uso de cocción de los alimentos en cocinas industriales, y recipientes, cubetas gastronorm necesarios para la manipulación de alimentos en este tipo de industria gastronómica alimentaria. Para una paellera a medida no dudes en contactarnos.

Mostrando 1 - 4 de 4 productos
  • Sartenes industriales inox de 14 a 22 Litros (ver opciones)

    40-SART55

    Sartenes industriales de gran capacidad para elaborar fritos y churros en panaderías y obradores. -Dimensiones disponibles (ver modelos: -Ø Boca 55 x Ø Base 45 x Alto 17 cm. -Capacidad 14 Litros -Ø Boca 65 x Ø Base 55 x Alto 17 cm. -Capacidad 22 Litros. Dotada de dos asas para fácil manejo y desplazamiento.

    Desde 314,80 €
  • Calderos rectos inoxidables desde 14 a 3770 litros

    38-0030200+

    Paellera de grandes dimensiones tronco-cónica para quemadores industriales de peñistas y eventos gastronómicos en acero Inox - Fabricadas en acero inoxidable y de varias dimensiones y tamaños.- Estos son unos ejemplos, fabricamos a medida del cliente, mas espesor, mas asas, con tapa, etc. - Consultar plazo de entrega a nuestro departamento comercial

    Desde 328,68 €
  • Paellera Valenciana 22 Litros Ø Boca 800 x 80H. 0030002 Paellera Valenciana 22 Litros Ø Boca 800 x 80H. 0030002
    ¡envio gratis!

    Paelleras valenciana de 22 a 2497 litros

    38-0030002+

    Paelleras Valencianas grandes de ACERO INOXIDABLE para grupos y colectividades - Fabricadas en acero inox. (ver distintos tamaños) - Consultar plazo de entrega a nuestro departamento comercial

    Desde 573,61 €
  • Paellera Valenciana 1934 Litros Ø Boca 4000 x 220H. 0030010 Paellera Valenciana 1934 Litros Ø Boca 4000 x 220H. 0030010
    ¡envio gratis!

    Paellera Troncocónica desde 62 a 1934 litros

    38-0030104+

    Paellera de grandes dimensiones tronco-cónica para quemadores industriales de peñistas y eventos gastronómicos en acero Inox - Fabricadas en acero inoxidable y de varias dimensiones y tamaños.- Estos son unos ejemplos, fabricamos a medida del cliente, mas espesor, mas asas, con tapa, etc. - Consultar plazo de entrega a nuestro departamento comercial

    Desde 647,77 €

Sartenes y paelleras

Una de las claves en hostelería es estar bien equipado para preparar grandes cantidades de alimento en el menor tiempo posible. En Hosdecora podrás encontrar sartenes, calderos, paelleras…adaptados a las cocinas eléctricas o de gas, con la capacidad que necesitas.

Plato primordial de nuestra cultura gastronómica, la paella no puede faltar en los restaurantes y bares de nuestro país. Y para poder cocinarla como se merece, necesitarás una de nuestras paelleras; valencianas, troncocónicas, con varias asas…tienes de muchos tipos. Lo importante es que te fijes en la producción (litros) que necesitas para un número de comensales al que va destinado, además del material con el que esté fabricada. En Hosdecora las encontrarás de acero inoxidable; el material es tan resistente que puede llegar a durar mucho tiempo.

paellera

¿Cómo limpio mis sartenes y paellera de acero inoxidable?

Normalmente el acero que se utiliza en estas herramientas es el AISI 304, una aleación de acero, cromo y níquel con bajo contenido en carbono. Esto hace que sean muy fáciles de limpiar y las convierte en más resistentes a la corrosión. Además, este acero no es magnético.

Se recomienda no limpiar con productos abrasivos para que siga brillando y la superficie no se ralle. Se puede usar agua o jabón comunes. Fregaremos solo en el sentido del satinado. Aclarar con mucha agua, nunca a presión, y secar a fondo para evitar manchas de cal.

En caso de que haya manchas incrustadas de alimentos que acabamos de cocinar, limpiaremos con agua caliente para quitar estos restos antes de fregarla bien.

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