Refrigeración
Encontraras equipos profesionales diseñados para conservar, enfriar y exponer alimentos y bebidas a temperaturas adecuadas. Incluyen frigoríficos industriales, congeladores, botelleros, vitrinas y mesas refrigeradas, y están fabricados para soportar un uso intensivo en restaurantes, bares, hoteles y cafeterías.
Aquí les ofrecemos los distintos tipos de equipos de refrigeración para hostelería e industria
En el sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) se utiliza una variedad de aparatos específicos para conservar, exponer o preparar productos en frío.
Conservación y almacenamiento
Aparatos destinados a la refrigeración de alimentos y bebidas:
-Armarios frigoríficos industriales
-Congeladores y arcones congeladores
-Cámaras frigoríficas para gran volumen de productos
-Botelleros refrigerados (para bebidas)
-Cavas de vino profesional
-Mini-bares o frigoríficos bajo-barra
-y otros muchos
Equipos para preparar o mantener productos listos:
-Mesas refrigeradas de trabajo (ensaladas, pizzas, ingredientes)
-Abatidores de temperatura (enfriamiento rápido)
-Enfriadores de bebidas y líquidos
-Vitrinas o expositores refrigerados (para mostrar productos a clientes)
Aparatos para exposición y venta
Equipos con puertas de cristal o vitrinas para mostrar productos:
-Armarios expositores refrigerados
-Expositores para bebidas y refrescos
-Vitrinas para productos fríos o postres
Consejos para elegir un refrigerador
Cual va a ser su uso es fundamental, expositores, mantenedores, de uso frecuente etc
Donde va a esta ubicado, en la cocina industrial, de cara al cliente, detrás de la barra, etc
Si lo quiero de acero inoxidable por sanidad y limpieza o blanco
De que espacio disponemos
Mirar la eficiencia energética es uno de los puntos mas importantes, quizás mas que el precio en si.