Planchas Industriales
Planchas industriales a gas o eléctricas de todos los tamaños y potencias, con diferentes palastros o encimeras. Las planchas industriales o profesionales facilitan el trabajo en la cocina industrial o en la barra para preparar bocadillos. Planchas de cocina industrial de alta calidad.
Planchas industriales
Una cocina industrial necesita tener una buena plancha, ya que es una de las maquinas que mas se va a utilizar para la preparación de la comida. Las planchas industriales están preparadas para darles un uso intensivo en los negocios de la hostelería. Planchas de hostelería para hacer carnes y pescados, además de verduras a la plancha de forma rápida y fácil. Las planchas de cocina industriales están preparadas para un uso continuado en las cocinas de la hostelería.
Factores importantes que debemos tener en cuenta a la hora de comprar una plancha industrial:
-El tipo de potencia: a gas o eléctrica.
-Placa de hierro o cromo.
-El grosor de la placa.
-Placa lisa, ranurada o mixta.
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