Peladora de patatas
Peladora de patatas industriales con capacidades de hasta 30 Kg. por operación, efectúan pelado por abrasión, que desgasta la superficie del producto por rozamiento. El abrasivo es sumamente resistente y duradero y apto para uso alimenticio.
Peladoras de patatas industriales disponibles en aluminio o acero inoxidable.
Las peladoras de patatas fabricadas en aluminio son altamente resistentes y realizan el pelado por abrasión, al igual que las peladoras de patatas construidas en acero inoxidable el cual desgasta la superficie del producto por rozamiento. El abrasivo es sumamente resistente y duradero y tanto el plato como el lateral del cilindro están recubiertos por el mismo.
El cilindro es orientable y todos los modelos cuentan con un cuadro de mandos con pulsadores.
En alguna peladora el abrasivo es sumamente resistente y duradero y se encuentra solo en el plato. Otras peladoras ofrecen elevadas producciones gracias a los revolvedores laterales con abrasivo y el plato, de aluminio, está recubierto con abrasivo y es fácilmente desmontable para su limpieza.
Todos los modelos de pela-patatas cuentan con auto-arrastre de residuos al desagüe y con sistema anti-retorno en la entrada de agua.
Cierto es que la merma de las patatas es muy superior al pelado manual, pero se rentabiliza dicha pérdida con el ahorro en mano de obra y de tiempo.
Las peladoras de patatas se tienen que instalar sobre una superficie estable. También es necesario instalar un grifo con agua corriente.
¿A quién le conviene una peladora de patatas? Hoteles, restaurantes, comedores de banquetes, colegios, etc… para evitar pérdida de tiempo en el pelado y el corte de la patata en grandes cantidades. Reducimos el desperdicio con un bajo consumo y el tiempo empleado de energía, y garantizando la seguridad del trabajador.
