Actualmente, en el mercado podemos encontrar planchas laminadas en acero; que son de las más usadas, planchas de cromo duro; muy fáciles de limpiar pero delicadas por otro lado, y las planchas de hierro, que se caracterizan por ser las más económicas. Las planchas de hierro Puedes encontrar tu plancha … Continua leyendo
Un centro de planchado industrial es una herramienta esencial en hoteles, tintorerías y lavanderías, donde lo que buscamos es comodidad y rapidez ante grandes coladas. ¿Qué es un centro de planchado? Está compuesto de dos partes, la plancha y el calderín. En una plancha de uso doméstico todo está dentro … Continua leyendo
Las mesas de catering nos ayudan a crear escenarios, organizar y celebrar distintos eventos, como actividades culturales e institucionales, además de otros más íntimos como bodas, bautizos o cumpleaños. Sea de interior o de exterior, hay una mesa de catering adecuada para el espacio del que dispones. El tablero es … Continua leyendo
Un lavamanos industrial es una pieza obligatoria dentro de un negocio de alimentación. Según la normativa sanitaria, todas las cocinas profesionales o industriales tienen que implementar un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos. Esto ayuda a garantizar la higiene de los alimentos. Entre las distintas zonas … Continua leyendo
Un fregadero industrial es una herramienta de trabajo esencial en hostelería, pero en muchas ocasiones, cuando estamos haciendo nuestro proyecto de negocio, no sabemos cuál será el más adecuado para nosotros. Es normal preguntarse qué fregaderos son los mejores. En Hosdecora te aconsejamos que elijas basándote en estos elementos: el … Continua leyendo
Lo más común es encontrar lavadoras y secadoras en lavanderías autoservicio, pero hoy te contamos como estos aparatos pueden hacer la vida más fácil en otros centros como residencias, gimnasios, colegios, peluquerías, hostales o campings, entre otros. Lavadoras-secadoras de última generación que hacen tu vida más cómoda Seguramente te hayas … Continua leyendo
¿Que es el envasado al vacío? El envasado al vacío es un sistema con el que sacamos el aire que rodea a un producto y lo sellamos dentro de un envase que lo protege de los agentes externos. Se realiza para alargar la vida de los alimentos, evitando el deterioro … Continua leyendo
Cómo tomar una comanda perfecta en una mesa atiborrada de comensales, ya sean educados, ruidosos, indecisos o impacientes, merece casi tantos aplausos como el gol de Iniesta. Además, es un muy triste ver al camarero deambular con un plato sin saber ni cómo ni cuándo ni para quien. Esta zozobra … Continua leyendo
La sangría es una de las bebidas estrellas del verano, tan sencilla en su preparación como deliciosa. Se prepara con vino tinto, frutas cortadas, algún licor con misterio y especias secretas. Aunque pueda parecer una bebida “typical Spanish” su origen se remonta como otras muchas cosas, a la Roma Antigua. … Continua leyendo
El baño maría es una técnica culinaria e industrial que consiste en la cocción lenta y constante a través de un sistema de doble caldera con un recipiente exterior y otro interior separados por agua. Su nombre se debe a una alquimista llamada María la Judía que allá por el … Continua leyendo
