686,00 €
980,00 €
-30%
Envío GRATUITO a partir de 500€ (IVA excl.)
Horario: Lunes a Viernes de 09:00h a 19:00h
-
Muebles
-
Muebles de trabajo
-
Armarios de trabajo
-
Mesas de Trabajo inox
-
Fregaderos Industriales
-
Grifos Industriales
-
Lavamanos industriales
-
Estanterías inox
-
Carros de Trabajo
-
Muebles de Cocina
-
Muebles Cafeteros
-
Estanterías Trasbarra
-
Coctelería
-
Contenedores Inox
-
Mostradores Fruterías- Pescaderías
-
Pilón de corte
-
Auxiliares de Servicio
-
Fuentes de Agua
-
Porta Platos
-
Taburetes Acero Inox
-
Taquillas inoxidables
-
-
Maquinaria
-
Lavavajillas industriales
-
Amasadoras
-
Batidoras de Vaso
-
Batidoras Turmix
-
Cafeteras industriales
-
Cortadoras de Alimentos
-
Embutidora
-
Envasadoras y termoselladoras
-
Exprimidores de Zumo
-
Laminadoras de Masa
-
Lavado de ropa industrial
-
Molinillos de café
-
Peladora de Patatas
-
Picadoras de carne
-
Picadoras de hielo
-
Pinchos y hamburguesas
-
Sierras de Carne
-
-
Calor
-
Asadores de Pollos
-
Baños María Industrial
-
Barbacoas Industriales
-
Calienta Bocadillos - Sándwich
-
Sous Vide Cocedores al Vacío
-
Cocinas Fogones
-
Chocolateras
-
Churreras
-
Creperas
-
Cuece Pastas
-
Fermentadoras
-
Freidoras industriales
-
Gofreras
-
Hornos
-
Mantenedor de Calor
-
Marmitas
-
Microondas
-
Perritos Calientes
-
Placas de Inducción
-
Planchas Industriales
-
Quemadores
-
Robots Cocina
-
Salamandras
-
Sartén Basculante
-
Termos de Leche
-
Tostadores Industriales
-
-
Frío
- Buffet
- Extracción
-
Equipamiento
-
Abrelatas Profesional
-
Accesorios para baño
-
Balanzas - Basculas
-
Cestas de lavado
-
Cubos de basura
-
Descalcificadores manuales
-
Guantes Seguridad
-
Hachas para Cámaras
-
Limpieza
-
Limpieza
-
Mata Insectos
-
Pizarras Hostelería
-
Sacacorchos
-
Separador de Grasas
-
Transporte - Almacenaje
-
Vestuarios y consignas
-
Vitrinas Neutras
-
- Menaje
Fermentadoras
Fermentadoras para panaderías y pizzerías. Es una maquina con un sistema de fermentación controlada, que permite frenar el proceso y reiniciarlo más tarde. La masa entra en la cámara, hasta que está lista para cocer. En la fermentación hay cuatro factores importantes para la calidad final del pan: frío, calor, humedad y tiempo.
Calor - Cocción
Categorías
Precio
Precio
-
686,00 € - 11.460,00 €
5 productos
Fermentadora de pastelería 8 bandejas 1200 W
03-EKL823
Fermentadora para bollería y pan de 8 bandejas
- Dimensiones: 59.5 x 54.5 x 84 cm.
- Potencia: 1200 W - 220 V.
- 8 Guias de 43 x 34 cm.
- Termostato regulable hasta 60ª C.
980,00 €
686,00 €
830,80 €
1.240,00 €
-33%
Fermentadora Calor seco-humedo 8 guías 48 x 34 700W
41-F408
Fermentadoras para obradores y panaderías Mod. F408
- Dimensiones: Largo 64 x Fondo 64 x Alto 93 cm.
- Distancia parrillas: 80 mm.
- Calor Seco - Húmedo.
- Potencia 700 W.
- Temperatura Max. 85 grados C.
- Peso: 32...
1.240,00 €
830,80 €
924,60 €
1.380,00 €
-33%
Fermentadora calor seco-humedo 8 guías 60x40 1400W
41-F608
Fermentadoras para panaderías y obradores Mod. F608
- Dimensiones: Largo 76 x Fondo 70 x Alto 93 cm.
- Distancia parrillas: 80 mm.
- Calor Seco - Húmedo.
- Potencia 1400 W.
- Temperatura Max. 85 grados C.
- Peso: 42...
1.380,00 €
924,60 €
7.210,00 €
10.300,00 €
-30%
Fermentadora de Pastelería 18 Bandejas- 60x40 cm 03-PRO700
03-PRO700
Fermentadora controlada para pizzerias, panaderias y pastelrias. PRO700
-Dimensiones: ancho 73.3 x fondo 84.3x alto 209 cm.
-Potencia: 665 W - 230 V.
-Capacidad: 18 Bandejas de 60x40 cm. ( no incluidas )
-Ciclos:...
10.300,00 €
7.210,00 €
8.022,00 €
11.460,00 €
-30%
Fermentadora de Pastelería 36 Bandejas- 60x40 cm 03-PRO900
03-PRO900
Fermentadora controlada para pastelerias, panaderias y pizzerias. PRO900
-Dimensiones: ancho 80.3 x fondo 101.6 x alto 209 cm.
-Potencia: 665 W - 230 V.
-Capacidad:36 Bandejas de 60x40 cm. ( no incluidas )
-Ciclos:...
11.460,00 €
8.022,00 €