Planchas Eléctricas

Planchas eléctricas para el bar o restaurante o para la cocina en general, con diferentes potencias y tamaños. Pueden ser monofásicas o trifásicas y con diferentes planos de cocción. La selección de estas planchas se debe a la falta de gas, su limpieza, o otras causas.

71 productos

Plancha de bar electrica Cromo 66 x 54 -6 kw -10 mm.

DTO.

Plancha cocina 66 cm electrica placa cromo 10 mm. 6 Kw

1.351,08 € 1.668,00 € -19%

DTO.

Frytop eléctrico rectificado 15mm - 11.7 Kw 11-100FRYERN

1.398,35 € 2.118,71 € -34%

Plancha electrica potente Mainho PL-60 ET

DTO.

Plancha para bar 60 cm placa rectificada 20 mm electrica 6 Kw

1.607,25 € 2.143,00 € -25%

Fritop eléctrico de sobremesa para cocinas de bares

DTO.

Fritop electrico 80 cm placa acero 7 mm. 9.6 Kw

1.812,30 € 2.589,00 € -30%

Plancha de asar electrica de cromo marca Mainho PC-60 ET

DTO.

Plancha para bar electrica placa cromo 20 mm. 6Kw 28-PC-60 ET

1.866,00 € 2.488,00 € -25%

Fritop Eléctrico Laminado 12 mm 80 cm SFRTE62

DTO.

Fritop electrico placa laminada 12 mm 80 cm. 9.6 Kw.

1.925,00 € 2.500,00 € -23%

Fritop Eléctrica de asar Acero-Mixta 9.6 KW- 7 mm.

DTO.

Fritop eletrica 80 cm placa acero-mixta 7 mm. 9.6 Kw

1.942,50 € 2.775,00 € -30%

Fritop Electrica Acanalada Fondo 70 - 9.6 Kw- E7FR8BP-2

DTO.

Fritop electrico 80 cm placa acero 7 mm. 9.6 Kw.

1.989,40 € 2.842,00 € -30%

Plancha de asar triple placa 130 x 70 - 12 Kw.

DTO.

Plancha para cocinas CROMO- 4 KW. 18 mm.

2.171,18 € 3.058,00 € -29%

Plancha Eléctrica de cocer Acero 9 KW.-20mm-

DTO.

Plancha electrica 90 cm placa rectificada 20 mm 9 Kw

2.216,25 € 2.955,00 € -25%

Plancha eléctrica de cromo mainho PC-90 ET

DTO.

Plancha de cocina placa 90 cm electrica cromo 9 Kw. 28-PC-90 ET

2.544,00 € 3.392,00 € -25%

Plancha Eléctrica Acero 120x60 cm -20mm-PL-120-ET

DTO.

Plancha electrica 120 cm de cocina placa rectificada 20 mm.12 Kw

2.550,00 € 3.400,00 € -25%

DTO.

Fry-Top de Asar Electrico CROMO DURO 12 Kw. - 20mm 28-FCE-120

2.643,75 € 3.525,00 € -25%

Plancha electrica de cromo duro Mahino PC-120 ET

DTO.

Plancha de asar placa 120 cm electrica cromo 20mm. 12 Kw

2.979,00 € 3.972,00 € -25%

Plancha para cocinas profesionales 47.5x62.5cm- 4 Kw.

DTO.

Plancha Electrica CROMO 4 KW. 18 mm.

2.996,20 € 4.220,00 € -29%

Plancha para cocinas profesionales 65x 55- 8 Kw.

DTO.

Plancha para cocinas CROMO- 8 KW. 18 mm.

3.246,83 € 4.573,00 € -29%

Plancha de asar a doble cara 52.5x92 - 10 Kw.

DTO.

Plancha electrica de asar doble placa cromo 18 mm. 8 Kw

3.782,17 € 5.327,00 € -29%

Plancha para cocinas profesionales 100x 55- 12 Kw.

DTO.

Plancha electrica de cocina placa cromo duro 18 mm. 12 Kw.

4.701,62 € 6.622,00 € -29%

Plancha para cocinas profesionales 72.5x72.5cm- 10 Kw.

DTO.

Plancha para cocinas CROMO- 10 KW. 18 mm.

5.118,39 € 7.209,00 € -29%

Plancha de asar doble placa 91 x 70 - 8 Kw.

DTO.

Plancha de asar triple placa CROMO - 12 KW. 18 MM.

5.522,38 € 7.778,00 € -29%

DTO.

Plancha para cocinas CROMO- 20 KW.18 mm.

6.547,62 € 9.222,00 € -29%

DTO.

Plancha de asar CROMO a doble cara- 10 KW.18 mm.

9.642,51 € 13.581,00 € -29%

Plancha de asar a doble cara 82.5x92 - 20 Kw.

DTO.

Plancha de asar CROMO a doble cara - 20 KW.-18 mm.

16.827,71 € 23.701,00 € -29%

Planchas eléctricas industriales

Las planchas eléctricas se escogen porque son fáciles de mover a donde las necesites, no necesitan instalación. Tienen una o más resistencias, dependiendo de cuántas zonas de cocción tenga y un palastro o zona de cocción de acero y de superficie lisa. Resultan muy adecuadas para aquellos sitios donde no se pueda realizar una instalación de gas.

Las planchas eléctricas pueden ser de dos tipos: trifásicas o monofásicas. Las monofásicas son muy económicas y se pueden usar en cualquier sitio prácticamente, aunque consumen más luz. Las trifásicas resultan un poco más caras a la hora de comprarlas, pero a la larga ahorrarán más dinero en la factura de la luz. Ten en cuenta el tipo de instalación eléctrica que tienes en tu local cuando vayas a comprarla.

En Hosdecora tenemos planchas eléctricas preparadas para un uso profesional, por lo que son más potentes que las planchas domésticas.

Trucos para cocinar a la plancha

-Cuidar la intensidad de cocción: es recomendable usar un fuego bajo cuando cocinamos alimentos gruesos para que no se quemen por fuera y se queden sin hacer por dentro. Los alimentos que son más finos, mejor usar un fuego alto o vivo para que queden con buen sabor.

-Sal: se añade en el último momento con el fin de que el alimento queda más jugoso.

-Tratamiento del alimento: si no pinchas ni cortas el producto, no se quedará seco. Es mejor añadir el aceite (no en demasiada cantidad) encima del alimento a gotitas

-Buena limpieza: tener la plancha bien limpia evita que se quemen restos de alimentos anteriores o que la comida tenga sabor a otros alimentos.

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