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Plancha de asar CROMO a doble cara- 10 KW.18 mm.
Plancha Trifásica cocción a doble cara.
-Dimensiones: 52.5 x 92 x 87/170 cm.
-Potencia: 10 KW Trifásica.
-1 Zona de cocción.
-1 Brazo elevador automático.
-baño de cromo duro de 50 micras
Planchas para cocinar ambas caras simultáneamente para cocinas industriales
Planchas industriales con un sistema de cocción es completamente automatizado, para servir la comida siempre con la misma calidad.
Además son fácilmente utilizables por personal no especializado.
Cocinan simultáneamente por ambas caras, hasta reducir el tiempo de trabajo al 50%.
Características de las planchas con doble cara de cocción
Control por computadora, programable
Elevación automática del brazo superior al finalizar el tiempo preprogramado
Zonas de cocción independientes
Superficie con baño de cromo duro de 50 micras
Construido en acero inoxidable AISI 304
Cajón recoge grasa extraíble en el frontal
Superficie ranurada opcional (total o ½ para CLAM 20)
Elevación automática del brazo superior al finalizar el tiempo preprogramado
Cajón recoge grasa extraíble
-Dimensiones: 52.5 x 92 x 87/170 cm.
-Potencia: 10 KW Trifásica.
-1 Zona de cocción.
-1 Brazo elevador automático.
- Grosor de Placa
- 18 mm de espesor
- Tamaño de plancha
- .Menos de 60 cm
- Potencia
- Trifasico 380 v
Sin reseñas
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