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Horno eléctrico panadero STG 71 M
rno electrico humificador 7 Bandejas STG 71 M
DTO.

Horno electrico humificador 7 Bandejas GN 1/1 -10,2 Kw

Ref: 41-STG71M
2.834,10 € 4.230,00 € -33%

(IVA no incluido)

Horno eléctrico panadero 

- Dimensiones: 79 x 79.5 x 82.5 cm

- Capacidad para 7 parrillas GN 1/1.

- Dimensiones internas: 62 x 40.5 x 54.5 cm.

- Temperatura Max.: 250ºC.

- Potencia: 10.200 W (Trifásico).

- Conexión de agua 3/4.

- Inversor de giro.

- Distancia guias 67 mm.

- Apertura puerta lateral.

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Horno eléctrico de Panaderia STG 71 M

Peso 112 Kg.

Control manual. Temperatura regulable 0-250ºC. Temporizador y modo continuo. Humedad 0-100%.

Extracción manual de vapor. Turbina bidireccional. Cámara AISI 304. Guías antivuelco. Capacidad optimizada.

Opcional 

Kit de 1ª Instalación.

Control y funcionalidad

Doble cristal Abatible

Sistema abatible que facilita el acceso y la limpieza interior del cristal

Cámara en AISI 430

Interior en acero inoxidable AISI 430 para un uso profesional.

Turbina bidireccional

Sistema de turbina con inversión de giro para una cocción uniforme.

Control manual de extracción

Apertura manual del tiro para regular la humedad en el interior.

Regulación de humedad

Ajuste manual de la humedad de la cámara según necesidades de cocción.

Control manual M

Control directo mediante mandos manuales para un uso sencillo y fiable.

Modo Continuo

Funcionamiento sin temporizador para un uso ininterrumpido.

Temporizador

Ajuste manual de tiempo de cocción hasta 120 minutos.

Regulación de temperatura

Ajuste manual de la temperatura para un control preciso de la cocción.

Consejos

Tener una línea de alimentación propia.

Los tubos para canalizar la salida de gases deben soportar hasta 200ºC.

Dejar un espacio de 7 cm entre piezas de una misma bandeja para que fluya el aire.

Pre-calentar el horno antes de usar.

manual pdfManual Horno Eléctrico STC

Potencia Trifasico 380 v
Capacidad 7 Bandejas
Pantalla Manual
Vapor Vapor
MPN 7956
Fabricante FM

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