(IVA no incluido)
Horno de convección de 3 bandejas de 60x40 cm. XFT183-ELENA
- Medidas: 80 x 77 x 42.9 cm.
- Separación de guías: 7.5 cm.
- 3 bandejas de 60x40 cm- 2 en dotación.
- 1 ventilador.
- Con inversión de giro y humificador.
- Potencia 3.2 kw Monofásico.
-Temperatura 30 °C a 260 °C.
-Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad
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Horno compacto de alta calidad y diseño sencillo para cualquier tipo de cocción.
Ideales para los procesos simples de pastelería y panadería, así como para dorar los productos congelados y productos de horno.
Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C
Cocción Convección + Humedad con temperatura variable de 90°C a 260 °C
Distribución aire en cámara con tecnología AIR.Plus: turbina con inversión de marcha
AIR.PLUS. Uniformidad de cocción sin concesiones.
La inversión rápida del sentido de marcha de las turbinas y los motores con un elevado número
de revoluciones aseguran la distribución uniforme el calor, reduciendo los tiempos de cocción.
Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción
Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica
Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo
Bandejas planas de aluminio
Cámara en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza
Iluminación cámara de cocción
Cámara con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza
Interruptor de contacto de puerta
Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores
Limitador de temperatura de seguridad
Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo fríos)
Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado
Funcionamiento constante «INF»
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Despiece de horno convección 3 bandejas XFT-183-ELENA