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DTO.

Horno con HUMIFICADOR 3 bandejas 60x40 cm -3 Kw

Ref: 93-XENA-03-DV
1.235,50 € 1.765,00 € -30%

(IVA no incluido)

Horno eléctrico de 3 bandejas de 60x40 cm.

- Medidas: 80 x 75.2 x 51.5 cm.

- Separación de guías: 7.5 cm.

- 3 guias de 60x40 cm.

- 1 ventilador.

- Con inversión de giro y humificador.

- Potencia 3 kw Monofásico.

- Temperatura 30 °C a 260 °C.

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Horno compacto de alta calidad para gastronomía 

Ideales para los procesos simples de pastelería y panadería, así como para dorar los productos congelados y productos de horno.

Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C

Cocción Convección + Humedad con temperatura variable de 90°C a 260 °C

Distribución aire en cámara con tecnología AIR.Plus: turbina con inversión de marcha

AIR.PLUS. Uniformidad de cocción sin concesiones.

La inversión rápida del sentido de marcha de las turbinas y los motores con un elevado número

de revoluciones aseguran la distribución uniforme el calor, reduciendo los tiempos de cocción.

Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción

Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad

Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica

Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo

Bandejas planas de aluminio

Cámara en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza

Iluminación cámara de cocción

Cámara con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza

Interruptor de contacto de puerta

Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores

Limitador de temperatura de seguridad

Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo fríos)

Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado

Funcionamiento constante «INF»

Potencia Monofasico 220 v
Capacidad 3 Bandejas
Pantalla Manual
Vapor Humidificador
MPN 7088
Fabricante Due Effe
Ficha Horno Xena
Caracteristicas Horno Xena
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