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Horno de convección de 3 bandejas de 60x40 cm. XFT183-ELENA
- Medidas: 80 x 77 x 42.9 cm.
- Separación de guías: 7.5 cm.
- 3 bandejas de 60x40 cm- 2 en dotación.
- 1 ventilador.
- Con inversión de giro y humificador.
- Potencia 3.2 kw Monofásico.
-Temperatura 30 °C a 260 °C.
-Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad
Horno compacto de alta calidad y diseño sencillo para cualquier tipo de cocción.
Ideales para los procesos simples de pastelería y panadería, así como para dorar los productos congelados y productos de horno.
- Medidas: 80 x 77 x 42.9 cm
- Separación de guías: 7.5 cm
- Capacidad: 3 bandejas de 60x40 cm
- 1 ventilador
- Con inversión de giro
- Potencia monofásico: 3.2 kW
- Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C
- Cocción Convección + Humedad con temperatura variable de 90°C a 260 °C
- Distribución aire en cámara con tecnología AIR.Plus: turbina con inversión de marcha
- AIR.PLUS. Uniformidad de cocción sin concesiones.
La inversión rápida del sentido de marcha de las turbinas y los motores con un elevado número
de revoluciones aseguran la distribución uniforme el calor, reduciendo los tiempos de cocción.
- Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción
- Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad
- Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica
- Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo
- Bandejas planas de aluminio
- Cámara en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza
- Iluminación cámara de cocción
- Cámara con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza
- Interruptor de contacto de puerta
- Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores
- Limitador de temperatura de seguridad
- Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo fríos)
- Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado
- Funcionamiento constante «INF»
- Potencia
- Monofasico 220 v
- Capacidad
- 3 Bandejas
- Pantalla
- Manual
- Vapor
- Humidificador