Horno con HUMIFICADOR 3 Bandejas 60x40 cm -3.3 Kw 25-XFT183-ELENA

Horno compacto de alta calidad y diseño sencillo para cualquier tipo de cocción.

Ideales para los procesos simples de pastelería y panadería, así como para dorar los productos congelados y productos de horno.

- Medidas: 80 x 77 x 42.9 cm

- Separación de guías: 7.5 cm

- Capacidad: 3 bandejas de 60x40 cm

- 1 ventilador

- Con inversión de giro

- Potencia monofásico: 3.2 kW

- Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C

- Cocción Convección + Humedad con temperatura variable de 90°C a 260 °C

- Distribución aire en cámara con tecnología AIR.Plus: turbina con inversión de marcha

- AIR.PLUS. Uniformidad de cocción sin concesiones.

La inversión rápida del sentido de marcha de las turbinas y los motores con un elevado número

de revoluciones aseguran la distribución uniforme el calor, reduciendo los tiempos de cocción.

- Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción

- Tecnología STEAM.Plus: introducción manual de la humedad

- Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica

- Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo

- Bandejas planas de aluminio

- Cámara en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza

- Iluminación cámara de cocción

- Cámara con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza

- Interruptor de contacto de puerta

- Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores

- Limitador de temperatura de seguridad

- Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo fríos)

- Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado

- Funcionamiento constante «INF»