(IVA no incluido)
Horno con vapor convector para bandejas GN 1/1 03-SDA107E
-Dimensiones: 60 x 88.7 x 69.5 cm.
-Potencia 7.5 Kw trifásico.
-Capacidad 7 GN 1/1 no incluidas.
-Válvula evacuación de vahos.
-Distancia entre guías: 67 mm.
-Entrada bandejas longitudinal.
-Ciclo de enfriamiento rápido.
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Horno con vapor para restaurantes fácil manejo, seguridad de los resultados de cocción, eficiencia en el consumo.
-Puerta con doble cristal
-Luz interior
-Válvula evacuación de vahos
-Cámara cocción con cantos redondeados
-Distancia entre guías: 67 mm
-Entrada bandejas longitudinal
-Ciclo de enfriamiento rápido
Cocción a convección Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
Cocción a vapor Campo de temperatura entre 50º C y 100º C
Enfriamiento rápido Enfriamiento rápido de la cámara de cocción,
con puerta abierta, por medio del
ventilador de la cámara de cocción
Cocción a convección - vapor Campo de temperatura entre 50º C y 270º C
ACCESORIOS RECOMENDABLES
· Kit desagüe
· Ducha lavado cámara
· Descalcifcador de agua
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