Plancha Eléctrica de hierro con zonas de cocción para cocinas. -TRIFÁSICA-
- Dimensiones: Largo 66 x Fondo 54 x Alto 22 cm.
- Regulación de Temperatura: 50º-300º C.
- Potencia 6 KW.
- Alimentación III+N 400V
- Placa lisa de Hierro.
- Peso 40.6 Kg.
Plancha de asar Eléctrica Industrial con cajón delantero recoge-grasas y un espesor de 10 mm para uso continuo.
Ideal para restaurantes y asadores del sector hostelero.
- Dimensiones total: Largo 66 x Fondo 54 x Alto 22 cm. Peso 40.6 Kg.
- Regulación de Temperatura: 50º-300º C.
- Potencia 6 KW.
- Alimentación III+N 400V
- Placa lisa de Hierro.
Consejo de mantenimiento:
Plancha industrial o profesional, conocida como fry-top, es una pieza esencial de trabajo en la mayoría de las cocinas industriales de los restaurantes.
En los casos de planchas de hierro fundido, se puede repasar y frotar toda la superficie con vinagre o limón (desengrasantes naturales).
Por último, con una servilleta mojada con aceite de oliva se vuelve a limpiar la plancha industrial. Esto evitará su oxidación.
