Freidora electrica de 16 L. 5Kw con grifo y armario 09365155

Freidora eléctrica de 16 litros con armario inferior

Combina una cuba de gran capacidad con una base que proporciona espacio adicional de almacenamiento.

Incorpora una cesta, tapa extraíble y grifo de vaciado, lo que facilita tanto la preparación de frituras como el cambio de aceite.

Funciona con alimentación trifásica de 400 V y una potencia de 5.000 W.

La temperatura se regula entre 50 y 200 °C, mientras que la zona fría ayuda a reducir la degradación del aceite causada por los restos de alimentos que se depositan en el fondo.

Cuba de 16 litros para distintas frituras

Su depósito permite preparar patatas fritas, verduras rebozadas, croquetas y otros aperitivos.

La capacidad máxima de aceite indicada por el fabricante es de 16 litros; la cantidad de llenado debe mantenerse dentro de los niveles especificados para un uso seguro.

• Una cuba: para gestionar una única zona de fritura.
• Una cesta incluida: de 235 × 255 × 120 mm.
• Capacidad de fritura de patatas: hasta 1,7 kg por carga, según el folleto del fabricante.
• Temperatura regulable: de 50 a 200 °C.
• Tapa extraíble: ayuda a reducir las salpicaduras cuando la freidora no está en uso.

Grifo de vaciado integrado

El grifo permite evacuar el aceite sin tener que levantar la cuba.

Está integrado en la zona inferior y queda oculto tras la puerta del armario, lo que mantiene una apariencia ordenada y facilita el acceso para el mantenimiento.

Antes de vaciar el aceite, apaga y desconecta el equipo y espera a que se enfríe por completo.

Coloca un recipiente resistente y adecuado bajo la salida, abre el grifo con precaución y sigue las instrucciones del fabricante para retirar y gestionar el aceite usado.

Zona fría para cuidar el aceite

La resistencia está situada por encima del fondo de la cuba, de modo que el aceite de la parte inferior permanece a menor temperatura.

Los restos de alimentos que se depositan en esa zona se queman más lentamente, lo que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo.

La freidora también dispone de termostato regulable, indicador luminoso de temperatura y protección contra sobrecargas.

Armario inferior para almacenamiento

La base incorpora un armario con puerta de acero inoxidable que permite guardar botellas de aceite y otros elementos relacionados con el servicio.

Al integrar la freidora y el espacio de almacenamiento en una sola estructura, se aprovecha mejor la superficie de trabajo.

La construcción de acero inoxidable facilita la limpieza de las superficies exteriores.

Las cuatro patas de goma contribuyen a mantener la máquina estable.

Instalación eléctrica

Este modelo funciona con 400 V trifásicos y una potencia de 5.000 W. Antes de instalarlo, comprueba que el establecimiento dispone de una conexión eléctrica compatible.

Especificaciones técnicas

• Tipo de equipo: freidora eléctrica con armario inferior.
• Número de cubas: 1.
• Capacidad máxima de aceite: 16 litros.
• Capacidad mínima de aceite: 13,5 litros.
• Número de cestas: 1.
• Dimensiones de la cesta: 235 × 255 × 120 mm.
• Capacidad de patatas fritas: hasta 1,7 kg por carga.
• Rango de temperatura: 50–200 °C.
• Potencia: 5.000 W.
• Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / trifásica.
• Número de enchufes indicado: 1.
• Grifo de vaciado: sí.
• Zona fría: sí.
• Protección contra sobrecargas: sí.
• Temporizador integrado: no.
• Material de la carcasa: acero inoxidable.
• Armario inferior: sí, con puerta.
• Dimensiones exteriores publicadas en la ficha web: 360 × 530 × 910 mm (ancho × fondo × alto).
• Peso: 16,5 kg.
• Referencia: 09365155.