Abatidor de temperatura Mixto 5 bandejas GN 1/1 700W

Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI-304. Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento:

• Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos.

• Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos

- Dimensiones: 79 x 70 x 85 cm

- Potencia: 700 W

- 5 bandejas GN 1/1

- Capacidad de refrigeración: 10 Kg

- Capacidad de congelación: 7 Kg

- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.

- Uniones curvas que facilitan la limpieza.

- Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.

- Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.

- Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.

- Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada

- Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

- Desescarche automático.

- Compresor hermético con condensador ventilado.

- Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.

- Refrigerante R-404A.