Plancha a gas de cromo duro con placa extraible PKR40
-Medidas 41 x 47.2 x 22.9 cm.
-Potencia total 3.2 kW.
-Placas 40x40 de cromo duro de 10 mm de espesor y de 50 micras.
-Piezo eléctrico
-Sistema EcoGas
-Preparada para toma izquierda gas propano -butano, incluye inyectores para gas natural.
Si quiere la toma gas a la derecha indicar en anotaciones
Plancha a gas de cromo duro con sistema EcoGas PKR40
Placas extraíbles para su limpieza y labores de mantenimiento
Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad Apta para lavavajillas
PROVISTAS DE VÁLVULAS TERMOSTÁTICAS EL SISTEMA ECOGAS PERMITE AHORRAR HASTA UN 20% DE ENERGÍA
Los mejores cocineros del mundo prefifi eren las planchas de cromo duro por dos razones:
Primero; por la superfifi cie lisa que ofrece el cromo duro.
Segundo; porque las planchas de cromo duro (por normativa CEE),
tienen que estar dotadas de válvulas termostáticas con control de temperatura y es aquí, donde el cocinero tiene
el control de la cocción en sus manos.
En una plancha con válvulas normales, nunca sabes si la plancha está a la temperatura adecuada para cocinar, ya que no ves la llama
ni sabes a que temperatura está la plancha.
Cuántas veces se te ha quemado la cocción o cuando has puesto el producto resulta que la plancha estaba fría y se te ha enganchado la comida.
Siempre subiendo y bajando el mando para poder mantener una temperatura constante que jamás conseguirás.
Con la nueva plancha ECOGAS ahora podrás controlar la temperatura de tu plancha.
Sólo tienes que elegir el programa y la válvula termostática hará el resto.
La plancha alcanza una temperatura de hasta 320 ªC, siendo la temperatura óptima de asado entre 240 y 270 ºC.
Cuando llegue a la temperatura programada, la válvula detectará que la plancha está caliente y bajará la intensidad de la llama para mantener la
temperatura, cuando se le ponga comida encima detectará que la placa se enfría y la llama aumentará su intensidad
para continuar mantenidendo la temperatura, y así sucesivamente.
Con ello evitarás, que si por algún descuido te la has dejado al máximo, la válvula hará que la llama baje de intensidad,
no se te quemará nada ni gastarás un exceso de gas.
En defifi nitiva, conseguirás una temperatura constante y AHORRAS más GAS,
emitirás MENOS EMISIONES contaminantes,emitirás MENOS CALOR en tu cocina.CONSEGUIRÁS ASADOS PERFECTOS,
sin quemar ni que se te peguen los alimentos.
