Congelador de pastelería
- Dimensiones: 71 o 124 cm ancho.
- Fondo de 85 cm x 213 cm alto.
- Estantes de 60x 40 cm.
- Temperatura de -21ºC a -18ºC.
MODELO A: 71x85x213 cm, 600 litros, 532 W, 3 estantes y 5 guías.
MODELO B: 124x85x213 cm, 1335 litros, 670 W, 6 estantes y 10 guías.
- Estantes de 60 x 40 cm y 5 guías.
- Temperatura de -21ºC a -18ºC, clase climática 4 y gas refrigerante R-134a.
- Exterior, incluida la trasera e interior en acero inox. de alta calidad. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.
- Interior con cantos y esquinas redondeados para facilitar la limpieza.
- Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos del interior.
- Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.
- Se están utilizando los gases R134a y R452A libres de CFC y con bajo impacto ecológico, pero opcionalmente se puede pedir con gas R290 aún más respetuoso con el medio.
- Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un bloque totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.
- Poliuretano inyectado a alta presión con una densidad de 40Kg/m3. Altamente ecológico, en base agua, tiene ODP=0 por lo que no daña la capa de ozono.
- Control electrónico de Tª, desescarches, etc. con visor digital del estado. Se utilizan controladores estándar para facilitar el manejo y la posible sustitución.
- Utiliza parrillas o bandejas euronorm 60x40 típicas del sector de la pastelería panadería sobre guías de acero inox. AISI 304. Se pueden colocar cada 3 cm, hasta 45 parrillas por cada puerta grande, muy útil para dejar la masa reposando. Se puede optar por puertas pequeñas (½).
