(IVA no incluido)
Turmix con sonda de temperatura y pantalla digital Mod.MX185
- Cuchilla 2 aspas MX185.
- Potencia 250 W.
- Largo total 420 mm.
- Tubo + campana 160 mm.
- Ø de campana 55 mm.
- Peso Neto 1,4 kg.
- Velocidad rpm 3 000 a 11 500.
- Capacidad 1 - 8 L.
- Velocidad Variable.
Opción disponible 4 aspas, consultar
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Mezclador profesional de nueva generación, diseñado para cumplir con los más altos estándares de precisión, rendimiento y seguridad alimentaria.
Control térmico en tiempo real con visualización directa en pantalla digital.
ROBUSTEZ : Monobloc, pie de acero inoxidable
ERGONOMIA : Nuevo diseño para un mejor manejo.
RENDIMIENTO: Motor de alto rendimiento, potencia adaptada
VARIOS : Pantalla digital para una lectura clara de la velocidad y la temperatura
Pastelería y chocolatería: atemperado, ganaches, cremas precisas
Sector salud: texturas modificadas, alimentación adaptada
Gastronomía técnica: salsas calientes, emulsiones, cocina molecular
Preparaciones líquidas o semilíquidas: sopas, purés, cremas
Sonda de temperatura integrada con visualización en tiempo real
Rango de temperatura: de 5°C a 115°C
Pantalla digital clara y fiable
Capacidad: de 4 a 8 litros
Resultados homogéneos y repetibles en cada uso
ROBUSTEZ
Monobloc, pie de acero inoxidable y cuchillas de acero inoxidable con revestimiento de titanio.
Ultrarresistente, optimizando su durabilidad a lo largo del tiempo en el marco de un uso intensivo.
DISEÑO ERGONÓMICO
Agarre cómodo y manejo intuitivo para un uso sin esfuerzo.
Equilibrio perfecto para un trabajo preciso y controlado.
POLIVALENCIA
Control de velocidad con un solo clic. Pantalla LED para mayor precisión.
Cuchilla de 4 o 2 aspas para una producción versátil (ganache, glaseado, salsa, etc.).
MODELO CON SONDA DE TEMPERATURA
Sonda integrada con pantalla digital (5°C a 115°C).
Ideal para recetas que requieren un control preciso: salsas, cremas, chocolates, purés.
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