Fri-top a gas de asar placa 15 mm rectificada 15.5 Kw

Fritop para negocios de hostelería

Plancha con mayor homogeneidad de calor en la placa.

Menor perdida de temperatura, ideal para cocinas con mayor nivel de trabajo.

Es importante tener en cuenta varias características de la máquina.

Construcción en acero inoxidable AISI 304.

Dimensiones total: Largo 80 x Fondo 75 x Alto 40 cm.

Cajón recoge-grasas extraíble.

Potencia 15.5 KW. 13330 Kcal/h.

Dotada de bandeja frontal para recoge-grasas para fácil limpieza de los desperdicios.

Válvula tradicional (máximo - mínimo) para los modelos con palastro rectificado.

Preparado de fábrica para gas butano-propano. Incluye chicles para gas natural

NOTA:

Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpiar cuidadosamente su superficie para quitar los restos de aceites industriales. 

Retirar la cinta adhesiva que protegen la parte exterior. 

Se recomienda reducir el paso de gas en la válvula una vez conseguida la temperatura deseada en la placa 

(el grosor de ésta, 15mm, hace que mantenga la temperatura durante bastante tiempo). 

Prestar especial atención en modelos rectificados, en los cuales no se corta el consumo por temperatura y se pueden alcanzar valores muy altos

Despiece

Ficha técnica

Manual de usuario