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Limpieza
Limpieza
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Pizarras Hostelería
Sacacorchos
Separador de Grasas
Transporte - Almacenaje
Vestuarios y consignas
Vitrinas Neutras
Elementos principales utilizados en la cocina industrial, como son los fogones, hornos, planchas o barbacoas. Maquinaria de calor esencial para una local de restauración con cocina.
872 productos
Chocolatera color oro Mod. DELICE GOLD
- Dimensiones: 26 x 32 x 49.5 cm.
- Potencia: 800 W.
- Capacidad: 5 L.
- Temperatura: 0 a 90º C.
- Grifo desmontable.
- Termostato de temperatura.
Tostador para desayunos de hoteles Mod.TP360
- Dimensiones: 64 x 37 x 40 cm.
- Temporizador independiente.
- Cinta transportadora.
- Potencia: 2500 W.
- Producción: 360 rebanadas.
- Resistencias cuarzo.
Vitrinas de bollería caliente. Mod. SH6
Modelo con o sin luz a elegir:
- Modelo A: Sin Luz - 1000 W.
- Modelo B: Con Luz -1020 W.
- Largo 119 x Fondo 39.5 x alto 27 cm
- Temperatura: 70ºC.
- Puertas correderas.
- Cristal abatible.
Gofrera molde panini profesional WICSP180E
- Medidas 32 x 45 x 25 cm.
- Potencia 1200W. 230 v
- Produccion 25 und /h.
- Placa antiadherente
Asador convector apertura puerta leteral MaxiPlusPL
- Dimensiones: 68.6 x 66.5 x58 cm.
- Dimensiones interiores: 56 x 42 x 37 cm.
- 4 Parrillas 48 x 34 cm o 4 Parrillas GN 1/1.
- 2 parrillas en dotacion.
- Regulación del termostato de 50º a 275º C.
- Potencia 3,7 KW. 230V/1/50 Hz. ( monofásico ).
- 2 Ventiladores.
Horno convector con grill y gratinador
- Dimensiones: 68.6 x 66.5 x 58 cm.
- Dimensiones interiores: 56 x 42 x 37 cm.
- 4 Parrillas 48 x 34 cm o 4 Parrillas GN1/1.
- 2 Parrillas en dotación
- Regulación del termostato de 50º a 275º C.
- Potencia 3,7 KW + 2 de Grill/Gratinado.
- Monofásico.
- 2 Ventiladores.
Cocina potente con un quemador Mod. S612+
Modelo A: Sobremesa. 40x 60 x 26 cm.
Modelo B: Con mueble. 40x 60 x 85 cm.
- Quemadores 1 120 mm.
- Potencia: 7.4 Kw.
- Entrada gas 1/2”
- 6.300 Kcal/h.
- Cajón recoge grasas.
- Piloto y termopar
- Corona de doble llama auto-estabilizada.
Plancha cocina de gas cromo duro Mod. PKR602
- Medidas 61 x 47.2 x 22.9 cm.
- Potencia total 6.4 kW.
- 2 Grifos 2 Quemadores.
- Placas 60x40 de cromo duro de 10 mm de espesor y de 50 micras.
- Piezo eléctrico.
- Sistema EcoGas.
- Preparada para toma izquierda gas propano -butano, incluye inyectores para gas natural.
Si quiere la toma gas a la derecha indicar en anotaciones.
Horno de pizzas eléctrico. Mod. NEVO1/504D25
- Medidas: 91.5 x 69 x 35.7 cm.
- Medidas interiores: 62 x 50 x 12 cm.
- Temperatura: 45 - 450 grados C.
- Potencia: 4 kw. Trifásico 400V.
- Consultar monofásico. 230V.
Plancha de cocina para asar con fuego a gas.
- Dimensiones: Largo 122 x Fondo 51 x Alto 23.5 cm
- Dimensiones placa:783x395 mm.
- Potencia 11.45 KW.
- 3 Quemadores 1- Fuego.
- Peso 41 Kg.
-Preparada para gas butano propano. Incluye chhicles a gas natural
Freidora doble cuba de inducción
- Medidas 58 x 57.5 x 41.5 cm.
- Capacidad de la cubeta 8 +8 litros.
- Potencia 7 Kw. 230 v.
- Rango de temperatura 60 a 190 grados C.
- Termostato de seguridad.
- Grifo de vaciado.
- Elemento calentador Bobina de inducción.
Placa de inducción Mod.59650
- Dimensiones: ancho 35.6 x fondo 38.7 x alto 7.6 cm
- Diámetro de placa 26 cm.
- Voltaje 230V. 50/60Hz.
- Potencia 1.8 kw . 7.8 Amperios.
Vitrina caliente para alimentos. Mod. SH26
- Largo 119 x fondo 39.5 x alto 36 cm.
- Opcional luz de leds.
- Potencia 1.000W
- Temperatura: 70ºC.
- Puertas correderas.
- Cristal abatible.
Cocinas a Gas con 2 quemadores 09-CB2F750S
- Largo 40 x Fondo 75 x Alto 33.5 cm
- Termopar de seguridad.
- Potencia: 13 Kw.
- Quemador 2 : 1 quemador de 7.5 Kw y 1 de 5.5 Kw.
- kcal/h: 11180 a gas natural.
Freidora eléctrica EVO1212GTR para la hostelería
- Dimensiones: Largo 69.5 x Fondo 49.5 x Alto 32.5 cm.
- Potencia 7.5+7.5 Kw. Trifasica.
- Capacidad: 12+12 L.
- Peso: 30 Kg.
- Cesta: Largo 29 x Fondo 24.5 x Alto 11 cm
- Termostato de seguridad regulado a 240 grados con rearme manual.
Plancha cocina eléctrica Mod. PLCE6100RT
- Dimensiones: Largo 60 x Fondo 47 x Alto 22.7. cm.
- Cajón recoge grasa extraíble
- Potencia 4 Kw. 230v
- Resistencia en acero Inoxidable pulido.
- 2 Quemadores.
- Temperatura de 30 a 300 grados C.
- Palastro de 15 mm. de espesor.
Plancha de asar a gas CROMO Mod. PLGAS-800CD
- Dimensiones: Largo 80 x Fondo 61 x Alto 34. cm.
- Dimensiones placa: 675 x 40 cm.
- Piezo eléctrico
- Potencia 6 KW.
- Recoge grasas delantero.
-Se suministran para gas butano/propano ( incluyen inyectores para Gas natural (G20).)
Asador de pollos de balanceras rotativo YXD-266-R
- Medidas: 81 x 60 x 60 cm.
- Capacidad 10 - 12 pollos.
- Potencia 4.56 Kw 220 v.
- Temperatura hasta 300º C.
- Calentamiento rápido.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Luz interior .
Horno multifunción de convección
-Dimensiones: ancho 60 x fondo 62 x alto 57 cm
-Capacidad interior: 43 x 32 cm.
-4 rejillas incluidas.
-Potencia 2670W. 230V. 50/60Hz
-Termostato (max. 300 ºC).
Freidora de bar doble con grifo más potente 8 + 8 Litros.
- Dimensiones: 52,5 x 47,5 x 37,5 cm.
- Medidas Cesta: 220 x 250 x 104 mm.
- Potencia: 5.1+5.1 KW (trifásica)
- Producción 15+15 Kg/h.
- Cesta y tapa incluidas.
- Peso 16 Kg.
Horno monofásico con capacidad de 4 bandejas.
- Medidas: 60 x 58.7 x 47.2 cm.
- Separación de guías: 7.5 cm.
- 4 bandejas 46x33 en dotación.
- 1 ventilador.
- Potencia: 3 kW Monofásico.
- Rango temperatura 30 °C a 260 Grados C.
Plancha a gas para restaurantes 09-PLC8100RT
- Dimensiones: Largo 80 x Fondo 47 x Alto 23 cm.
- Placa 15 mm de espesor.
- Termopar de Seguridad.
- Potencia 9.6 Kw. 8.256 Kcal/h.
- Válvula tradicional (máximo - mínimo)
- Preparado de fábrica para gas butano-propano.
- Toma de gas intercambiable de lado.
Plancha eléctrica con placa de acero pavonado ECOEM-90PV UNI
- Medidas: 91 x 43,5 x 19 cm.
- Superficie útil: 89x39 cm.
- Potencia 6 kW 230V Monofasico.
- Peso: 30 Kg.
- Placa de acero pavonado de 6 mm.
Salamandra grill con potente plancha
- Medidas: 76 x 59 x 46.5 cm.
- Superficie útil 70 x 33 cm.
- 2 zonas de calentamiento.
- Rango de temperatura 50 a 300 grados C.
- Rejilla 56 x 40 cm GN 1/1.
- Rejilla altura ajustable.
- Depósito colector en plancha.
- Salamandra Incluye 1 rejilla.
- Potencia 6,64 kw 400 V 50/60 Hz.
- Peso 51,4 kg.
Equipamiento industrial para la alimentación y hostelería seleccionado especialmente para ti. Encontraras lo mejor de lo mejor, elegido para garantizarte, calidad y precio.
Una forma práctica y sencilla de comprar el equipamiento que necesitas para tu cocina industrial, en nuestra tienda online.
Aquí podrás comprar todo lo relacionado con planchas para cocinas eléctricas o a gas, asadores de pollos, baños maría industriales, barbacoas de brasa para elaborar chuletones de carne, calentadores de agua para hoteles, calienta bocadillos para bares, sous vide para los cocineros más selectos, cocinas con fogones potentes para catering y colectividades, chocolateras para cafeterías, churreras industriales, máquinas para la elaboración de crepes, cuece pastas para pizzerías, fermentadoras de pan y bollería, freidoras de patatas y fritos, gofreras para elaborar con diferentes dibujos los gofres, hornos convectores y mixtos industriales, máquinas de perritos calientes, placas de inducción, salamandras para cocinas de restaurantes, etc...
Planchas de cocer a gas o eléctricas para elaboración de carnes y mariscos son parte importante del equipamiento de cocinas de muchos establecimientos como restaurantes y bares.
Fritop para cocer industriales con palastro de cromo duro, potentes para la elaboración rápida del alimento que exige, el nivel de una cocina industrial de un restaurante. Te ofrecemos un amplio catálogo de planchas eléctricas o a gas con diferentes palastros que se adaptan a las necesidades económicas y planchas industriales para los cocineros más selectos. Las planchas para cocer a gas presentan mayor potencia y alcanzan una temperatura superior con un menor consumo que las eléctricas. Estas planchas y cualquier aparato a gas, debe ser instalado por instalador profesional autorizado.
-Gas butano- propano para usar con bombona
-Gas natural cuando se tiene instalación.
Planchas eléctricas ideales para espacios sin instalaciones de gas o donde no es factible realizar una instalación.
-Monofásicas (Elegir una mayor potencia para que no se cuezan los alimentos).
-Trifásica (consumen menos )
Barbacoa para asar alimentos con parrillas de pavonadas, acero o hierro con carbón vegetal o piedras cerámicas, piedra volcánica. Todas nuestras barbacoas y grill ofrecen resultados satisfactorios para cualquier tipo de local.
Calienta bocadillos para bares y cafeterías con superficie de palastro rallado o liso. Ideales para la preparación de bocadillos, sándwiches o tostadas.
Sous vide o máquinas para cocción al vacío para que los alimentos mantengan toda su integridad cociéndolos a una temperatura relativamente baja.
Cocinas con fogones industriales para restaurantes, hoteles, bares y colectividades. Gran variedad de cocinas que se adaptan a las necesidades de tu establecimiento.
Cocinas eléctricas pensadas para locales donde no tengan instalación de gas con placas eléctricas, vitrocerámicas o cocinas de inducción.
Maquinaría auxiliar para restauración como chocolateras, creperas y gofreras eléctricas o a gas.
Maquinaría y utensilios necesarios para la elaboración perfecta de churros. Churreras manuales o automáticas, sartenes portátiles, escurridores, termos y chocolateras.
Cuece pastas eléctricos y a gas con levantamiento automático de las cestas para la elaboración artesanal de pasta.
Freidoras para elaboración de fritos y tapas en bares y restaurantes con gran variedad de medidas y capacidades. Modelos básicos para pequeñas cocinas hasta freidoras de gran potencia para freír grandes cantidades de alimentos.
Hornos convectores, mixtos a gas o eléctricos diseñados para garantizar un perfecto resultado con las máximas prestaciones.
Mesas calientes y mantenedores de calor para cocinas centrales ideales para el servicio de emplatado en buffet y catering.
Marmitas y sartenes basculantes para la industria alimentaria dotadas de la mayor seguridad y unas perfectas prestaciones.
Microondas profesionales para hostelería con plato giratorio de gran capacidad. Máquina que es indispensable para cualquier establecimiento hostelero.
Quemadores paelleros para la elaboración alimentos en calderos con grandes dimensiones, donde se necesite una base de calor con grandes dimensiones.
Salamandras y tostadores para elaborar y mantener tostadas, bocadillos y sándwiches. Salamandras dotadas de bandejas móviles, con función de grill para acabados del alimento.
