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¡envio gratis! Olla Expres 10105 - Ø 27x30 Raciones 25. expandir

Ollas Expres es desde 15 Litros a 160 litros

38-0010105+

Nuevo

Olla Expres grandes de Acero Inox AISI 304 alta calidad  para cocinas de colectividades, hoteles, y hospitales.

- De distintas dimensiones y capacidades.

- Realizadas por soldadores homologados

- En conformidad con la Directiva 97/23/CE.

- Presión de trabajo regulable 1 a 3 bares.

- Calidad sanitaria usada como autoclave.

-Consultar a nuestro departamento comercial el plazo de entrega.

Más detalles

776,19 €

IVA no incluído

Olla a presión grandes de Acero Inox alta calidad para cocinas de colectividades, hoteles, y hospitales.

- Dimensiones de la olla de 15 litros: Diámetro 27 x Altura 30 cm. Peso 7 Kg. - Medidas Boca: 157 x 144 mm. (25 raciones)

- Dimensiones de la olla de 30 litros: Diámetro 32 x Altura 39 cm. Peso 11 Kg. - Medidas Boca: 188 x 168 mm. (45 raciones)

- Dimensiones de la olla de 50 litros: Diámetro 41.5 x Altura 43 cm. Peso 24 Kg. - Medidas Boca: 256 x 234 mm. (90 raciones)

- Dimensiones de la olla de 75 litros: Diámetro 56 x Altura 40 cm. Peso 35 Kg. - Medidas Boca: 323 x 297 mm. (130 raciones)

- Dimensiones de la olla de 100 litros: Diámetro 56 x Altura 46 cm. Peso 40 Kg. - Medidas Boca: 323 x 297 mm. (175 raciones)

- Dimensiones de la olla de 135 litros: Diámetro 56 x Altura 56 cm. Peso 42 Kg. - Medidas Boca: 323 x 297 mm. (250 raciones)

- Dimensiones de la olla de 160 litros: Diámetro 56 x Altura 70 cm. Peso 48 Kg. - Medidas Boca: 323 x 297 mm. (300 raciones)

Características de las ollas expres industriales

- Presión de trabajo regulable 1 a 3 bares.

-Realizadas por soldadores homologados

-En conformidad con la Directiva 97/23/CE.

-Es de alta presión por lo que elimina el peligro de infecciones.

-Integridad alimenticia y calidad sanitaria usada como autoclave.

-Rentable, minimiza el consumo de energía.

-Las mas seguras, tapadera interior, valvulas y disco de rotura homologado.

-Sistema inteligente, la olla a presión nos avisa cuando los alimentos están cocinados, sin necesidad de controlar los tiempos.

-Sencilled de funcionamiento y facilidad de limpieza.

-Robusta, larga vida con poco mantenimiento.

-PODEMOS REALIZAR CUALQUIER MEDIA Y DIMENSION YA QUE SOMOS FABRICANTES

La forma mas fiable para cocinar con garantía sanitaria y calidad alimenticia, es alcanzar una alta temperatura durante la cocción.

La Olla Exprés CBC proporciona estas dos cualidades, indispensables para conseguir un alimento de extraordinaria calidad.

Su funcionamiento y diseño le permite cocinar con seguridadrapidezprecisión y economía  cualquier alimento, conservando todo su sabor, aroma y propiedades.

Con la Olla Exprés CBC se consigue optimizar el proceso del cocinado:

1) Valor nutritivo: menor tiempo de cocción implica mayor cantidad de nutrientes.

2) Calidad sanitaria: eliminando gérmenes, virus y bacterias nocivas

3) Costes: ahorro de energía y de tiempo.

Es de alta presión: por lo que elimina el peligro de infección.
Integridad alimenticia y calidad sanitaria, usada como autoclave.
Rentable: minimiza el consumo de energía.
Las más seguras: tapadera interior, válvulas y disco de rotura homologado.
Sistema inteligente: La olla nos avisa cuando los alimentos están cocinados; Sin necesidad de controlar los tiempos.
Sencillez de funcionamiento y facilidad de limpieza.
Robusta: larga vida con poco mantenimiento.

Especialmente indicada para:
Cocinas de colectividades (hoteles, hospitales, residencias, etc..).
Industrias de preparación, (catering),
De transformación de alimentos, (conserveras, precocinados, cárnicas, etc..).

 Autoclave: Esterilización de productos y conservas.

 Con posibilidad de colocación de manómetro o termómetro.

QUEDA TOTALMENTE PROHIBIDA LA UTILIZACION DE LA OLLA EXPRES PARA OTRO USO QUE NO SEA LA COCCIÓN DE ALIMENTOS.
NO UTILIZAR LA OLLA EN UN HORNO, NI HABITACULO CERRADO QUE EXCEDA LOS 80º C DE TEMPERATURA.
UTILICE FUENTES DE CALOR DEL DIAMETRO DE LA OLLA, NUNCA CON UN DIAMETRO MAYOR.
NO DEJE LA OLLA DESATENDIDA.
LAVE A CONCIENCIA LA OLLA ANTES DE SU PRIMER USO Y DESPUES DE CADA USO, TENIENDO ESPECIAL CUIDADO DE NO DAÑAR EL DISCO DE ROTURA.
NO UTILICE NUNCA LA OLLA SIN AGUA, DAÑARIA PERMANENTEMENTE EL CUERPO DE LA OLLA.
ANTES DE SU UTILIZACION COMPRUEBE QUE LAS VALVULAS Y DISCO ROTURA NO ESTEN OBSTRUIDOS. SI ES EL CASO LEA ATENTAMENTE “MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA” O PONGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS. ASEGURESE DE QUE NO PRESENTAN NINGUN DESPERFECTO.
QUEDA TOTALMENTE PROHIBIDA LA UTILIZACION DE LA OLLA POR NIÑOS, EXTREMAR LA PRECAUCION AL COCINAR CUANDO ESTEN CERCA.
QUEDA PROHIBIDA LA UTILIZACION DE LA OLLA PARA FREIR ALIMENTOS A PRESION.
SE RECOMIENDA LLENAR LA OLLA COMO MAXIMO A 2/3 PARTES DE SU CAPACIDAD (PARTE  BAJA  DE  LAS  ASAS). NUNCA  EXCEDER LAS  3/4 PARTES DE SU CAPACIDAD Y MUCHO MENOS LLENAR COMPLETAMENTE EL VOLUMEN TOTAL.
CUANDO COCINE ALIMENTOS QUE INCREMENTEN SU VOLUMEN DURANTE LA COCCION (ARROZ O LEGUMBRES) NO LLENE LA OLLA MAS DE 1/2 DE SU CAPACIDAD.

ASEGURESE DE QUE LA OLLA ESTA BIEN CERRADA ANTES DE SEGUIR CON LA COCCIÓN, PUEDE SUFRIR LESIONES POR EL VAPOR EVACUADO. SI NO ESTA BIEN CERRADA APAGUE EL FUEGO Y DESPRESURICE LA OLLA.
NO DESPLAZAR LA OLLA CUANDO TENGA PRESION EN SU INTERIOR, EN CASO DE DESPLAZAMIENTO OBLIGATORIO HAGALO SIEMPRE CON LA MAXIMA PRECAUCION Y SIEMPRE AYUDADO DE OTRA PERSONA. PARA CAPACIDADES DE MAS DE 30 LITROS UTILIZAR POLIPASTRO O UN SISTEMA MECANICO DE ELEVACIÓN.

PELIGRO DE QUEMADURAS. NO TOQUE LAS SUPERFICIES CALIENTES. EXTREME PRECAUCION MIENTRAS LA OLLA ESTE COLOCADA EN LA FUENTE DE CALOR, Y CONTENGA PRESION EN SU INTERIOR. USO OBLIGATORIO DE GUANTES.
DURANTE LA SALIDA DE VAPOR POR LAS VALVULAS, NO SE DEBERA INTERPONER NINGUNA PARTE DEL CUERPO CON LA VERTICAL DE LA OLLA, DEBIDO A LA ALTA TEMPERATURA DEL VAPOR DE SALIDA.
AGITE GENEROSAMENTE LA OLLA ANTES DE ABRIRLA AL COCINAR ALIMENTOS PASTOSOS.
NO UTILICE LA OLLA PARA COCINAR ELEMENTOS QUE FORMEN ESPUMA, TALES COMO PURE DE MANZANA, RUIBARDO, SPAGHETTI, ARANDANOS, CEBADA, AVENA U OTROS CEREALES, GUISANTES, TALLARINES…... ESTA ESPUMA PUEDE OBTURAR LAS VALVULAS Y CREAR SOBREPRESION DENTRO DE LA OLLA
NO ABRA LA OLLA NUNCA MIENTRAS CONTENGA PRESION EN SU INTERIOR. NO FUERCE LA OLLA PARA ABRIRLA.
PERMITA EL ENFRIAMIENTO DE LA OLLA ANTES DE ABRIRLA. EN CASO NECESARIO PUEDE UTILIZAR UN CHORRO DE AGUA FRIA PARA HACER BAJAR LA PRESION Y ENFRIARLA.
PERFORE LOS ALIMENTOS CON PIEL ARTIFICIAL, HAY PELIGRO DE QUE ESTOS ALIMENTOS SE EXPANDAN BAJO PRESION Y LLEGUEN A EXPLOTAR, PRODUCIENDOLE QUEMADURAS.
DESPUES DE COCINAR CARNES CON PIEL, POR EJEMPLO LENGUA, NO PINCHE LA CARNE SI PRESENTA UN ASPECTO HINCHADO YA QUE PUEDE SUFRIR QUEMADURAS POR SALPICADURAS.
CUANDO EMPIECE A SALIR VAPOR POR LA VALVULA DE REGULACION Y ESTA EMPIECE A PITAR, REDUZCA LA PONTENCIA DE LA FUENTE DE CALOR, DE ESTA FORMA EL LIQUIDO QUE CREA EL VAPOR NO SE EVAPORARA.

SI APRECIA CUALQUIER DAÑO O DESPERFECTO EN EL DISCO DE ROTURA NO UTILICE LA OLLA.
NO MANIPULE NINGUNO DE LOS ACCESORIOS A PRESION (VALVULA REGULACION, VALVULA DESVAPORIZACION O DISCO DE ROTURA) MAS ALLA DE LO ESTIPULADO EN LAS INSTRUCCIONES.
OBLIGATORIO EL USO EXCLUSIVO DE PIEZAS DE REPUESTO ORIGINALES DE LA MARCA
EN CASO DE QUE ACTUE EL DISCO DE ROTURA POR EXCESO DE PRESION EN EL INTERIOR DE LA OLLA, APAGUE INMEDIATAMENTE LA FUENTE DE CALOR. SI FUERA NECESARIO ENFRIE LA OLLA CON UN CHORRO DE AGUA. TENGA ESPECIAL CUIDADO CON EL VAPOR QUE SALE POR EL DISCO PODRIA OCASIONARLE QUEMADURAS.
LA OLLA QUEDA INUTILIZABLE SIN DISCO DE ROTURA O CUANDO ESTE SE ROMPE POR EXCESO DE PRESION, QUEDA TOTALMENTE PROHIBIDA LA UTILIZACION SIN EL DISCO DE ROTURA HOMOLOGADO POR LA MARCA
SE RECOMIENDA NO UTILIZAR UNA FUENTE DE CALOR DE MAS DE 15Kw
SERA RESPONSABILIDAD DEL PROPIETARIO DE LA OLLA PONERSE EN CONTACTO CON UN ORGANISMO DE CONTROL AUTORIZADO (OCA) PARA PASAR UNOS CONTROLES PERIODICOS:
•    OLLAS DE MENOS DE 50 LITROS CADA 8 AÑOS CONTROL DE NIVEL B.
•    OLLAS DE MAS DE 50 LITROS: NIVEL B CADA 6 AÑOS Y NIVEL C CADA 12 AÑOS.


Verifique que la olla este limpia.
La primera vez que vaya a usar la olla, se recomienda lavarla intensamente y hacer una primera cocción únicamente con agua.
Verifique que el cuerpo, la tapa y la junta de la tapa no presentan ningún desperfecto evidente, como grietas o golpes.
Verifique que ninguna válvula o el disco de rotura estén obstruidos.
Por razones de seguridad no llene la olla más de los  2/3 partes de su capacidad, no sobrepase la altura de las asas.

Es preciso adiestrarse bien en poner y quitar la tapadera de la olla antes de empezar a emplearla, para familiarizarse con las muescas, los pivotes y el puente.

La llave se emplea sólo para aflojar la Tuerca-Mariposa (2) para abrir la olla.

Para cerrarla, debe apretarse a mano. Únicamente si burbujea la junta una vez que empiece a hervir, dar un pequeño apretón con la llave.
1.- LLENADO: Máximo a la altura inferior de las asas (12).
2.- CERRADO: La Tapadera de la olla (10) tiene forma ovalada como también es ovalada la boca del cuerpo (11) de la olla exprés.
1-    Sujete firmemente la tapa de la olla de la Maneta (1)
2-    Introduzca la parte estrecha del óvalo de la tapadera(10) en la parte ancha de la boca de la olla(11), así queda la tapadera dentro de la olla.
3-    Ponga la tapa en posición vertical, súbala hasta la boca del cuerpo y de 1/4 de vuelta, haciendo coincidir los pivotes de la parte ancha de la tapa con las muescas de la boca del cuerpo.
4-    Mueva 45º el puente (3) hasta que quede descansado en la parte estrecha del cuerpo de la olla, su posición correcta es haciendo tope con los pivotes de la zona estrecha de la tapa.
5-    -Gire la mariposa (2) hasta conseguir un buen apriete de cierre.

La Tapadera lleva en su parte superior tres elementos fundamentales:

a)    El disco de rotura como elemento de seguridad (7).
b)    Válvula de des vaporización (5). Su misión es la de no dejar subir la presión más de 3,5 bares y ayuda a despresurizar la olla cuando se ha terminado de cocinar. NO DISPONIBLE EN OLLAS DE 15 Y 30 LITROS.
c)    Válvula de regulación, o de pito (13). Es con la que puedes regular la presión dentro de la olla.

3.- FUNCIONAMIENTO:

Ponga la olla en el foco calorífico con el agua justa para el caldo que se desee obtener y según lo que vaya a cocinar, se echa todo cuanto ha de componer el guiso, por orden de mayor a menor dureza, con el agua fría, caliente o hirviendo, según convenga a los alimentos a cocer, también se añade la sal, (VER APARTADO LLENADO), cuidando que ni líquidos ni sólidos puedan tocar el tape ni obstruir el orificio de la válvula.

Tape la olla, (VER APARTADO CERRADO). Y VERIFIQUE QUE LA VALVULA DESVAPORIZACIÓN (5) SE ENCUENTRA TOTALMENTE CERRADA.
Una vez cerrada la olla, hay que graduar la válvula, para ello lleva tres rayitas con los números 1-2-3. Con estas graduaciones se guisan todos los alimentos.
Se graduará al número 1: Para  cocer  verdura,  bacalao,  patatas  y cualquier legumbre tierna
Se graduará al número 2: Para hacer un cocido cualquiera, con carne o ternera, pollos, conejos, garbanzos, alubias blancas, lentejas, etc. ...
Se graduará al número 3: Para hacer un guiso con alubias de color u otras legumbres o carnes viejas, vaca, liebre, palomas, etc. ...
Las Legumbres en general, deben remojarse como los garbanzos, y las alubias mucho más. (No emplear bicarbonato).
 
Los tiempos de cocción se empiezan a contar desde el momento que aparece la señal acústica de la válvula de regulación o de pito, en el momento en el que la señal acústica sea INTENSA, esta nos indica que los alimentos están hechos.
Desde que empiece a salir vapor por dicha válvula y está pite, podrá regular al fuente de calor para un mejor aprovechamiento de energía.
Durante la cocción es normal observar pequeñas perdidas de vapor por las válvulas.

Si utiliza gas al cocinar controle la llama evitando que sobresalga del fondo y coloque la olla centrada en el fuego.

4.- APERTURA DE LA OLLA.

Una vez haya transcurrido el tiempo de cocción apague la fuente de calor y proceda a des vaporizar la olla. Siga estos pasos para una correcta y rápida des vaporización:
a)    Apague la fuente de calor.
b)    Si es posible retire la olla de la fuente de calor.(no es recomendable para ollas de más de 30 litros)
c)    SIEMPRE   CON   LAS   MANOS   PROTEGIDAS   POR   GUANTES   O   TRAPOS ANTICALORICOS, desenrosque MEDIA VUELTA tanto a la válvula de regulación como a la válvula de des vaporización. ¡¡¡ NUNCA DESENROSCAR COMPLETAMENTE!!!
d)    Cuando el vapor deje de salir con excesiva fuerza, de otra media vuelta de rosca.
e)    Seguir este pasó hasta completar la des vaporización de la olla.
f)    RECUERDE NO INTERPONER NINGUNA PARTE DEL CUERPO CON LA SALIDA DE VAPOR.
g)    En la olla no hay presión o vapor acumulado cuando las válvulas están casi desenroscadas y no se aprecia salida de vapor por sus orificios. Es entonces cuando puede con ayuda de la llave, desenroscar la mariposa (2).
h)    Sacar la tapa de la olla en sentido inverso a como le hemos explicado en el apartado CIERRE.
 



Limpie su olla a presión tras cada uso con agua caliente y jabón líquido.
El cuerpo sin la tapa puede ser lavada en lavavajillas, la tapa lávela siempre de forma manual.
En ningún caso utilice productos abrasivos o lanas metalizas para la limpieza.
Limpieza de la tapa:
No lavarla ni en lavavajillas, ni a presión. Siempre de forma manual. Prestar mucha atención en NO dañar el disco de rotura.
NUNCA INTRODUCIR NADA EN EL ORIFICIO DE SALIDA DEL DISCO DE ROTURA CON AFAN DE LIMPIARLO.
Quitar la junta de la tapa.
Desenroscar el tapón de las válvulas de des vaporización y de pito, sacar el muelle. Lavar bien muelle y cono (NO QUITAR CONO DEL MUELLE, NI FORZAR MUELLE). Lavar bien la válvula por dentro haciendo hincapié en el orificio de salida, para evitar acumulación de grasa que pueda obstruirla. No usar materiales que puedan dañar el cuerpo de la válvula. NO ES NECESARIO REALIZAR ESTA OPERACIÓN CADA VEZ QUE SE USE LA OLLA, BASTA CON HACERLO PERIODICAMENTE CUANDO SE APRECIE ACUMUALCION DE GRASA.
Volver a montar en sentido inverso. Póngase una pequeña gota de aceite de oliva en los dedos y lubrique el cono de las válvulas.
La tapa de la válvula de des vaporización tiene que quedar bien apretada.
Tenga  cuidado  de  no  dañar  o  golpear  las  rocas  de  las  válvulas,  quedaría inutilizada dicha válvula.

Limpieza del cuerpo:
Lavarlo  normal  o  en  lavavajillas,  no  utilizar  productos  abrasivos  ni  lanas metálicas.
No dejar lejía en el interior de la olla ni salsa de tomate, utilice vinagre para quitar manchas del acero.
 
Junta de tapa:

Lavarla con sumo cuidado después de cada uso, sacándola del alojamiento de la tapa y colocarla una vez seca.
CLASE DE PRODUCTOS RECOMENDADOS PARA LIMPIAR Y DESCALCIFICAR EL ACERO INOXIDABLE:
Para la limpieza y mantenimiento de las partes de los elementos fabricados en acero inoxidable deben atenerse a las siguientes normas:

*Limpieza diaria: Limpiar cuidadosamente con frecuencia las superficies, usando un trapo húmedo, se puede usar agua y jabón o comunes detergentes no abrasivos y sin sustancias cloradas. Fregar solamente en el sentido del satinado. Aclarar abundantemente con agua pura y secar a fondo.

La limpieza es importante para mantener activa la superficie del acero, la película de óxido que lo protege de la corrosión.
Al efectuar la limpieza de la tapa no usar nunca chorros de agua, para no provocar infiltraciones y daños en las partes interiores.
*Manchas de alimentos o residuos endurecidos: Lavar con agua caliente  las manchas dejados por los alimentos, antes de su endurecimiento. Si los residuos ya están endurecidos usar agua y jabón o detergentes no clorados sirviéndose eventualmente de una espátula de madera o pala de acero inoxidable blanda. Aclarar con agua y secar muy bien.

*Depósitos de cal: Para eliminar las incrustaciones y restos de cal se recomienda la utilización de un desincrustante detergente-desinfectante ácido especial para la industria alimentaria. Normalmente estos productos son una mezcla de ácidos orgánicos, tensio-activos no iónicos y excipientes idóneos. Este tipo de productos se enjuaga con abundante agua.

Para su manejo el operario debe estar provisto de guantes de neopreno, gafas de seguridad ajustadas y ropa adecuada.

No usar jamás, en la limpieza del acero inoxidable, productos clorados, por ejemplo hipoclorito de sodio, lejía, ácido clorhídrico u otras soluciones similares. Estos productos atacan en poco tiempo el acero inoxidable dando origen a fenómenos de corrosión irreversibles.
 
La olla exprés es una olla industrial de alta presión.

La OLLA EXPRES resiste más de 8 atmósferas de presión, PROBADA UNA POR UNA EN FABRICA. Dispone de varios elementos de seguridad y otros accesorios a presión que ayudan en la labor de la seguridad:

1-    Válvula de regulación, sin ser un elemento de seguridad permite regular la presión a su antojo hasta un máximo de aproximadamente 3 bares.
2-    Válvula des vaporización, accesorio a presión que sin ser de seguridad también ayuda a mantener la presión en la olla por debajo de los 3,5 bares.
3-    Disco de rotura, elemento de seguridad que al aumentar la presión interna de la olla por encima de los 4 bares rompe y procede a la evacuación total del vapor de la olla.
4-    Si todos los elementos fallasen, el cierre interior y el diseño en ovalo de la tapa haría que por acción de la presión interior se deformara la boca del cuerpo de la olla produciéndose una abertura por la que despresurizaría la olla, sin que la tapa llegase a saltar.

Altamente rápida gracias a sus 3 bares de presión.

Económica  al  cocinar  a  alta  presión,  realiza  la  cocción  mucho  más  rápido consiguiendo economizar energía.
Una vez cerrada la OLLA EXPRES, NO se puede abrir hasta que haya terminado la cocción y estemos seguros de que ha salido todo el vapor. Revise apartado APERTURA DE LA OLLA.
La olla hay que abrirla cuando haya dejado por completo de salir vapor, y al abrirla hacerlo con mucho cuidado.
En caso de emplear la olla en montaña, cuando se va a abrir, en el momento que la olla reciba la presión exterior se produce una ebullición rapidísima por efecto de la presión atmosférica más baja.
 




Se recomienda la sustitución de los siguientes elementos:

1-    Válvula de regulación: Cada 5 años o cuando se aprecie deterioro del cono, muelle o cuerpo  de  la válvula. Si el funcionamiento se antoja erróneo, sustitúyala.
2-    Válvula des vaporización: Cada 5 años o cuando se aprecie deterioro del cono, muelle o cuerpo  de  la válvula. Si el funcionamiento se antoja erróneo, sustitúyala.
3-    Disco rotura: Cada 6 años, si se aprecia salida de vapor por ella durante la cocción o si por exceso de presión a llegado a romper la membrana.
4-    Junta tapa: Cada 3 años. Si aprecia grietas o deformaciones, o si durante la cocción aprecia salida de vapor por ella.
5-    Juntas válvulas: Cada 5 años. Si aprecia grietas o deformaciones, o si durante la cocción aprecia salida de vapor por ella. Cuando se sustituya la válvula de regulación o des vaporización.
6-    Junta disco rotura: Cada 5 años. Si aprecia grietas o deformaciones, o si durante la cocción aprecia salida de vapor por ella. Cuando se sustituya la el disco de rotura.



SERA RESPONSABILIDAD DEL PROPIETARIO DE LA OLLA PONERSE EN CONTACTO CON UN ORGANISMO DE CONTROL AUTORIZADO (OCA) PARA PASAR UNOS CONTROLES PERIODICOS:
•    OLLAS DE MENOS DE 50 LITROS CADA 8 AÑOS CONTROL DE NIVEL B.
•    OLLAS DE MAS DE 50 LITROS: NIVEL B CADA 6 AÑOS Y NIVEL C CADA 12 AÑOS.

Hosdecora no se hará responsable de las causas derivadas:

De una mala utilización de la olla.
Por NO CUMPLIR a rajatabla las instrucciones y observaciones expuestas en este manual de instrucciones.
De las reparaciones efectuadas por personal no cualificado y sin la autorización expresa del fabricante.
Por la utilización de recambios NO originales de la marca o utilización de piezas que por el mal uso habitual sufran un desgaste excesivo.
 

INSTRUCCION    DE  CIERRE   DE   LA   OLLA   EXPRES

1 TOMAR CON LA MANO DERECHA EL POMO DE LA TAPA    Y    ASEGURARSE     DE    QUE    LA    POSICION     DEL PUENTE
2 INTRODUCIR  LA TAPA  POR  EL ANCHO  MENOR  DE  LA MISMA  EN  EL ANCHO  MAYOR  DE  LA  BOCA  DE  LA OLLA,     HACIENDOLO     POR    EL    LADO    OPUESTO    A    LA VALVULA.
3 UNA   VEZ    LA   TAPA   DENTRO,SUBIRLA   Y   GIRARLA   go• HASTA   QUE   LOS    PIVOTES    QUEDEN   ALINEADOS    CON LAS MARCAS QUE EXISTEN EN LA BOCA DE LA OLLA    
4 SUBIR  EL PUENTE  CON  LA  MANO  IZQUIERDA  Y  ACTO SEGUIDO    GIRARLO     UN    CUARTO     DE   VUELTA    HACIA    LA IZQUIERDA  HASTA QUE  HAGA TOPE  CON  LOS  PIVOTES A CONTINUACION,  GIRAR  LA PALOMILLJ  HACIA LA DERECHA     HASTA    APRETARLJ     CONTRA     EL     PUENTE. DESPUES     COGER     LA    LLAVE    y     CONTINUAR     APRETANDO HASTA FIJARLJ BIEN

INSTRUCCION    DE  APERTURA    DE  LA  OLLA  EXPRES

1 COGER  LA LLAVE Y AFLOJAR  LA PALOMILLA  EN EL SENTIDO    CONTRARIO    A    LAS   AGUJAS     DEL    RELOJ. UNA   VEZ    AFLOJADA     LO    SUFICIENTE    CONTINUAR     EL PROCESO CON LA MANO.    
2 SUJETAR EL POMO CON LA MANO DERECHA Y CON LA   IZQUIERDA   SUBIR   EL   PUENTE   Y   GIRARLO   UN CUARTO   DE  VUELTA   HACIA   LA   DERECHA.
3 BAJAR  UN  POCO  LA  TAPA  PARA  POSTERIORMENTE GIRARLA  90'  Y   SUBIRLA   POR   EL  LADO   DONDE  SE ENCUENTRA    LA   VALVULA.    
4 SACAR   LA  TAPA   POR   EL  LADO   MAYOR   DE  LA  OLLA COINCIDIENDO   POR  EL  LADO  MENOR  DE  LA  TAPA.

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