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Aparatos de extracción para locales comerciales, tanto cocinas industriales como lugares para el publico, así como lugares de preparación de comida y lugares de trabajo. Campanas de extracción para cocinas industriales.
72 productos
Campana de extracción para hostelería Mod. CPASP3
- Dimensiones de 157.5 cm de largo por 55 cm de fondo.
- Con una altura de 60 cm.
- Tres Filtros de lamas inox de 49 x 49 5 cm incluidos en el precio.
- Ventilador 7/7 de 1/5 cv.
- Salida en la parte superior en el centro.
Campana de cocina totalmente de acero Mod. CPAB5S
- Dimensiones 255.5 de largo por 75 cm de fondo
- Altura de 45 cm.
- Cinco Filtros de lamas inox de 49 x 49 5 cm incluidos en el precio.
- Sin sistema de extracción incluido.
Turbina con motor 400º 2 Horas 47-CBDT+
- Desde 9/9 a 15/15 (ver detalles).
- Inmersa en zona de riesgo.
- Extractor centrífugo de doble aspiración con motor directo.
- Para trabajar inmersos en zonas de riesgo.
- Motores clase H, uso continuo S1 y uso emergencia S2-
- Rodamientos a bolas protección IP55.
- Acabado de acero galvanizado.
- Homologación según norma EN12101-3:2002.
Campana de cocina industrial Mod. CPASP4
- Dimesniones 206.5 cm de largo por 55 cm de fondo.
- Altura de 60 cm.
- Cuatro Filtros de lamas inox de 49 x 49 5 cm incluidos en el precio.
- Ventilador 7/7 de 1/5 cv.
- Con salida en la parte superior en el centro.
Motor extractor para eliminación de humos y gases en entornos industriales. 06-476706
-Medidas 100.3 x 60 x 75.8 cm.
-Diámetro 40 cm.
-Potencia 2200 W 1000 rpm.
-Trifásica. 2 velocidades. 8 polos.
-Caudal: 6400 m3/h.
-Temperatura del aire de -25 a -120 grados C.
-400 ºC/2h.
-Norma EN 12101-3.
-Chapa de acero galvanizado.
-Transmisión por correa.
Campana sin motor en acero Mod. CPAB6S
- Medidas de 305 cm de largo por 75 cm de fondo
- Altura de 45 cm.
- Seis Filtros de lamas inox de 49 x 49 5 cm incluidos en el precio.
- Fabricadas en acero inoxidable de 1 mm de espesor.
Campana de cocinas industriales.
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
-Dimensiones: 100 x 75 cm de profundidad.
-Con una altura de 43.5 cm.
-Dos filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm. incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana industrial para cocinas de bares.
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
-Dimensiones: 100 x 120 cm de profundidad.
-Con una altura de 43.5 cm.
-Dos filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractor de cocinas con motor Mod.066410759934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 100 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 45 cm.
- Dos filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm. incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Caja extractora 400º 2 Horas 47-CJBDT+
- Inmersa en zona de riesgo.
- Desde 9/9 a 15/15 (ver detalles).
- Extractor centrífugo de doble aspiración con motor directo.
- Para trabajar inmersos en zonas de riesgo
- Motores clase H, uso continuo S1 y uso emergencia S2.
- Rodamientos a bolas protección IP55.
- Acabado de acero galvanizado.
- Homologación según norma EN12101-3:2002.
Campanas para cocinas de colectividades industriales.
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
-Dimensiones: 150 x 75 cm de profundidad.
-Con una altura de 43.5 cm.
-Tres filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campanas humos de cocinas Mod. 066415759934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 150 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 45 cm.
- Tres filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana extractora con motor Mod.066410129934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 100 x 120 cm de profundidad.
- Con una altura de 45 cm.
- Dos filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm. incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana para cocinas con motor Mod. 06701089934
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
-Dimensiones: 100 x 75 cm de profundidad.
-Con una altura de 65 cm.
-Dos filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana de acero inox para cocinas de catering.
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
-Dimensiones: 150 x 120 cm de profundidad.
-Con una altura de 43.5 cm.
-Tres filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractores para cocinas Mod. 064120759934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
- Dimensiones: 200 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 43.5 cm.
- 4 Filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana extractor de acero inox para cocinas de catering.
-Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
-Dimensiones: 150 x 120 cm de profundidad.
-Con una altura de 45 cm.
-Tres filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
-Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana extractora cocinas Mod. 064120129934
- Ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv. Trifásica.
- Dimensiones: 200 x 120 cm de profundidad.
- Altura de 43.5 cm.
- 4 filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractores de humos en cocinas Mod.066420759934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 200 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 45 cm.
- 4 Filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractores para restaurantes Mod. 064125759934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
- Dimensiones: 250 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 43.5 cm.
- 5 Filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana extractora con motor Mod.06701589934
- Ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 150 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 65 cm.
- Tres filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractora de cocinas Mod. 06702081134
- Ventilador 400º 2H - 10/10 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 200 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 65 cm.
- 4 filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Campana para cocinas Mod.064125129934
- Con ventilador 400º 2H - 9/9 y motor de 3/4 cv Trifásica.
- Dimensiones: 250 x 120 cm de profundidad.
- Con una altura de 43.5 cm.
- 5 filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Extractor de cocinas bar Mod.06702581134+
- Ventilador 400º 2H - 10/10 y motor de 3/4 cv trifásico.
- Dimensiones: 250 x 75 cm de profundidad.
- Con una altura de 65 cm.
- 5 filtros de lamas inox de 49 x 49 x 5 cm incluidos.
- Construida en partes vistas acero inox pulido fino.
Disponemos de una amplia variedad de campanas que se adaptan a cualquier medida de cocina o zona de cocción estandarizadas, desde las más sencillas, económicas y sin plenum de regulación.
La vahos, para la zona de lavado vajillas, la eco, de 450 mm de altura, la basic, para medidas inferiores a 2500 mm y la monobloc, con ventilador incorporado, hasta las más completas y profesionales.
La plein, con plenum y trampilla de regulación, la inductora, con aportación de aire interna a alta velocidad, la plein compensada, imprescindible en cocinas cerradas o locales climatizados y la reversible, recomendada para cocinas de gran producción.
Para la instalación de una campana extractora industrial en tu cocina lo primero que tienes que saber es la normativa que se adapta para cada Comunidad Autónoma. Cuando el equipamiento de tu cocina genere humo o gases, es obligatoria la instalación de una campana extractora.
A la hora de instalar un horno convector de gas o eléctrico también es obligatorio la instalación excepto, en casos de que el horno sea eléctrico y con una potencia inferior a unos 10 Kw.
Para saber qué medida y potencia tiene que tener la campana extractora, deberá de cubrir los equipos de cocción y dejar un espacio libre por cada lateral de 20 cm.
El conducto o chimenea tiene que desembocar al exterior del establecimiento, con 1 metro por encima de cualquier edificio.
La caja de extracción o ventilador que puede estar dentro o fuera de la campana, tendrá que tener una potencia u otra, dependiendo del diámetro de tubo en chimenea, equipamiento de cocción y potencia de las máquinas. Si estás máquinas superan una potencia térmica, la normativa es que se instale una caja de extracción 400º 2H y sistemas de extinción en la campana.
Campanas de pared, campanas centrales, con diferentes fondos desde 55 cm. Indicadas para todo tipo de cocinas industriales.
Todas nuestras campanas están fabricadas en acero inoxidable con material no poroso según la normativa. Todas ellas disponen de filtros con lamas de acero o de malla o carbón activo para la filtración de humos y vahos que evitan que pasen a los conductos y extractor.
Todas las campanas con motor incorporado necesitan una tolva de acoplamiento, para transformar la boca de salida rectangular a circular que es la que tiene el tubo.
Las campanas con ventilador a distancia pueden salir directamente con conducto circular, tanto por los laterales, como por el techo.
Gran variedad de campanas extractoras que se adaptan a las necesidades de tu local. Para cocinas de gran producción diseñadas para elementos de cocción como sartenes basculantes, marmitas y hornos industriales. Campanas de vahos especiales para zonas de lavado y lavavajillas. Campanas básicas y económicas para pequeños establecimientos.
Campanas compensadas e inductoras para cocinas con poca ventilación o sin ventanas.
Disponemos de todo material necesario para la instalación de las campanas y cajas extractoras, conductos, manguitos, abrazaderas, codos, tovas, etc...
El sistema más efectivo, no es tóxico ni afecta a la maquinaria. Requiere un mínimo espacio para su ubicación y un escaso mantenimiento. Todo ello hace que actualmente sea el sistema más recomendado. Cumple con las normativas actuales del Documento Básico de Sistemas contra Incendios (DBSI) del 16 de Diciembre de 2011.
Sistema homologado para mayor protección de las zonas sensibles de incendios en nuestras cocinas industriales.
Funcionamiento del sistema
Cuando se ocasiona un incendio en, por ejemplo, una freidora en una cocina, el primero en actuar, en caso de no estar nadie presente, son los fusibles térmicos.
Si existiese algún testimonio del suceso, activaría el sistema manualmente. Los fusibles térmicos se funden cuando llegan a su temperatura marcada (optimizada según el elemento de cocción que tengan debajo), una vez se funden dejan libre un cable tensor que dará el “aviso” al cabezal de disparo del sistema. El cabezal de disparo mediante un sistema mecánico activará la bombona, liberando el agente extintor.
El líquido recorrerá la red de tuberías, saliendo por todas las boquillas, inundando de agente extintor la totalidad de la instalación, evitando de esta manera que el fuego se expanda a lo largo de los elementos que componen la cocina y su campana.
