Los asadores de pollos generalmente se estropean por mal uso del aparato. Para que esto no nos pase, deberíamos saber que mantenimiento necesita este aparato. Hay partes que tienen que estar limpias y secas, otras engrasadas y otras no pueden mojarse.
Las marmitas a gas tienes un coste más elevado que las eléctricas a nivel compra, instalación y mantenimiento. Su gasto de consumo por kcal suele ser inferior. Deben ser instaladas por profesional titulado en gas, con seguro de responsabilidad, precisan proyecto técnico individual y mantenimiento y revisión periódica según normativas.
Con la llegada del verano y el calor, ponemos en marcha nuestro aire acondicionado, pero antes hay que limpiar el aire acondicionado. Te detallamos cómo limpiar y mantener tu aparato para evitar reparaciones costosas, aumentar la vida del aparato y lo más importante que no afecte a nuestra salud.
La importancia del mantenimiento del condensador en una instalación frigorífica, determinará excelentes rendimientos a medio y largo plazo.
Para obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso.
Cómo servir una mesa. ¿Cual dirías que es el lado por el cual debes pasar los platos? Hay varias maneras de servir una mesa!! inglesa, francesa, rusa o servicio directo: A la inglesa, es un servicio de mesa que se caracteriza por ser el ‘cabeza de familia’ (puede ser igualmente … Continua leyendo
No meter vasos en el congelador para tener una jarra fresca. Los recipientes helados hacen que la caña pierda su espuma y pierda la carbonización.
La elección de la tonalidad o color para tu restaurante No solo el sentido del gusto vive la industria alimentaria, el color y decoración también ocupa un papel fundamental. Hay que tener en cuenta el color al elegir, el logotipo del restaurante, el tono de la pared, el color de … Continua leyendo
En España los restaurantes sobre ruedas o food trucks empiezan a tener cierta implantación, pero es legal el desarrollo de esta novedosa actividad.?
Cuándo queramos conservar algún alimento en frascos de cristal es fundamental su esterilización. De este modo evitaremos la contaminación de los mismos por parte de microorganismos que en determinados casos pueden ser perjudiciales para nuestra salud.
