Los camareros de bares y restaurantes ya están calentando motores, ha llegado el verano y con él aparecen no sólo las picaduras de la temida mosca negra, hay una especie de clientes de sobra conocida: los guiris. En palabras de la mismísima RAE, esta palabra se define como “lenguaje oscuro … Continua leyendo
En los menús de todos los restaurantes españoles, siempre hay un espacio para las sopas frías, con ellas soportamos las altas temperaturas, son fáciles de preparar y están de rechupete. La verdad es con estas calores y dada la sencillez de sus recetas, su consumo se incrementa en los meses … Continua leyendo
Antes de la apertura de un negocio hostelero, sea el que sea hay que ponerse manos a la obra y darse algún paseíto que otro a los organismos oficiales que expiden los permisos necesarios. La información es poderosa, de siempre se ha dicho que la ignorancia de las leyes no … Continua leyendo
