¿Os gusta la tarta de crema de avellanas? Hoy os proponemos hacer la tarta más fácil del mundo, para la que necesitar, lo que se dice necesitar…solo un poco de paciencia. No hace falta ni que enciendas el horno; estos son los ingredientes que necesitas para crear una tarta de la que disfrutará toda la familia.
Ingredientes
200 gramos de galletas María
125 gramos de mantequilla
1 cucharada de cacao en polvo
300 gramos de crema de avellanas (marca conocida o marca blanca)
5 hojas de gelatina
500 gramos de nata para montar
2 claras de huevo
125 ml de leche
Preparación de la tarta de crema de avellanas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Paso 1. Trituras las galletas maría, algo que harás más rápido con la batidora. Si no, siempre puedes machacarlas con un mortero.
Paso 2. Añades a las galletas la mantequilla y la cucharada de cacao en polvo. Lo juntas todo para que sea una masa consistente.
Paso 3. Ahora lo vas a echar como base de la tarta en tu bol o molde, y lo guardarás en la nevera. Hay varios moldes para tartas en el mercado, nosotros te recomendamos un recipiente como este.
Paso 4. Ahora haremos el relleno. Primero metemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten bien y se ablanden.
Paso 5. Derrite un poco la crema de avellanas, metiéndola en el microondas 1 minuto.
Paso 6. Ahora calienta la leche durante 1 minuto, también en el microondas, y después le echas la gelatina. Remueve.
Paso 7. Con ayuda de una varilla, montamos la nata hasta que quede cremosa.
Paso 8. Montamos las dos claras de huevo.
Paso 9. Ahora echaremos poco a poco la nata en la crema de avellanas mientras removemos. Por último, añadimos poco a poco las claras de huevo.
Paso 10. Echa todo el relleno en el molde para la tarta, que habíamos guardado en la nevera.
Paso 11. Puedes decorar un poco tu tarta si quieres. Añádele virutas de chocolate o bolitas, o si no quieres complicarte mucho, tritura un poco más de galleta y échasela por encima cubriendo toda la superficie de la tarta. Guarda en la nevera.
Y ahora es cuando entra la paciencia en la receta. No tienes que hacer nada, salvo esperar. Lo mejor es comerla al día siguiente porque va a coger la consistencia deseada, pero si no quieres esperar tanto, en unas 6 horas también podrás comerla. Con esta simple receta podrás preparar de forma fácil una tarta de crema de avellanas. ¡Que aproveche!
La receta es buena, pero las cantidades están totalmente desproporcionadas. Yo hice la tarta siguiendo a rajatabla las indicaciones y me salió una que, aunque ni estaba mala, parecía más una de nata que una de crema de avellanas y apenas se le notaba el sabor ni el dulzor, pues la receta no lleva azúcar por ninguna parte. Si la vais a hacer, ni de broma agregueis tanta nata, os quedará una crema muy poco consistente y espesa y con una textura similar al merengue a la que le cuesta cuajar. Y echadle un poco de azúcar a la nata, desde luego.
Impresionantemente interesante esta publicación tocante al tema
de postres