Armario de maduración de carne doble 920 Litros 617 W

Armario de maduración de carne doble

- Dimensiones: 127.5 x 73 x 200 cm.

- Capacidad de 920 Litros.

- 6 estantes, 10 guías (519 x 490 mm).

- Temperatura de 0 a 30ºC.

* Posibilidad de poner puerta de cristal, siguiendo la misma línea que las puertas ciegas. Marco de acero inox AISI 304, con triple vidrio y doble cámara para mejorar el aislamiento. Llevan de serie iluminación LED. Opcionalmente se puede instalar un sistema de varios colores (RGB) con mando a distancia (consultar el incremento del precio).

AISI 304

Exterior, incluida la trasera e interior en acero inoxidable de alta calidad. Las patas también son de acero inox. regulables en altura 140-200 mm.

HIGIENE

Interior con cantos y esquinas redondeados para facilitar la limpieza. Dispone de un desagüe para drenaje de líquidos del interior.

CERRADURAS

Todas las puertas llevan cerraduras con llave de serie.

GASES R

Se está utilizando gas R290

Sistema monoblock “unidad frigorífica y grupo motor” en un bloque totalmente extraíble, pudiendo ser intercambiado fácilmente. Esto simplifica enormemente las reparaciones y el futuro reciclado del modelo.

FUNCIONALIDAD

Dispone tanto de parrillas de acero inox. como de barras carniceras, para colocar las piezas de carne, bien apoyadas o bien colgadas. Ofrece una gran capacidad interior para unas dimensiones exteriores reducidas. Con la opción puertas de cristal se puede observar la evolución del producto sin abrir la puerta.

CONTROL

Control electrónico específico, regula la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Tiene sistema de alarma para salida de rangos especificados en T y HR(%).

AISLAMIENTO

Poliuretano inyectado a alta presión con una densidad de 40Kg/m3. Altamente ecológico, en base agua, tiene ODP=0 por lo que no daña la capa de ozono.