Formadoras de masa de pizzas
-Mod A: Largo 47 x 65 x 83 cm.
Peso de la masa (Kg) 130/250.
Plato superior 33 cm. Plato inferio 36 cm.
Distancia plato 105 cm. Potencia (Kw) 3,75
-Mod B: Largo 63 x73 x 89
Peso de la masa (Kg) 250/500.
Plato superior 45 cm. Plato inferio 50 cm.
Distancia plato 115 cm. Potencia (Kw) 5,10
-Trifásica.
-Temperatura plato (ºC) 130/170
Ideal para formar discos de masa
Fácil de utilizar incluso para personal no especializado
Control electrónico
Incluye moto-reductor, leva, temporizador de parada y platos teflonados
Platos de aluminio anti-adherente, se calientan rápidamente
La pizza se desliza con fluidez
Reducción automática de la temperatura definida 160/170 a 130 ºC, lo que proporciona una masa de alta calidad y un considerable ahorro de energía
Discos de masa con borde tradicional (opcional sin borde)
Distancia entre discos 105 mm ( modelo PF33) y 115 mm (modelo PF45)
Tiempo de prensado de 0,1 a 1,5 segundos
Temperatura de 150-170 ºC varia según temperatura de la masa (entre 6 y 20 ºC)
El espesor de la masa se regula con facilidad
Rejilla desmontable para facilitar la limpieza de los platos una vez fríos
