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Horno para cocina de restaurante MyChef 4 bandejas GN 1/1
Horno de restaurantes MyChef 4 bandejas GN 1/1
Horno para restaurantes MyChef 4 bandejas GN 1/1
Horno para cocina de restaurante MyChef 4 bandejas GN 1/1
Horno de restaurantes MyChef 4 bandejas GN 1/1
Horno para restaurantes MyChef 4 bandejas GN 1/1

Horno para restaurantes MyChef 4 -GN 1/1

Horno para cocinas de restaurantes, colectividads y hoteles

-Medidas 76 x 71 x 61.5 cm.

-Potencia 6.3 Kw. Trifásico

-Comidas día 35 - 90 

- 2 Velicidades

-Distancia guias 68 mm.

-Cocción: Convector, Mixta y vapor saturado.

Incluye Kit instalación.

02-Cook Up4 GN1/1
1.902,40 €
IVA no incluido

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Horno Convecto de 4 Bandejas GN 1/1

Capacidad GN 4 x 1/1 GN.

Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 710 x 615 mm.

Comidas recomendadas por día 35-90.

Distancia entre guías 68 mm.

Potencia (kW) 6,3 kW - 400/3L+N/50-60.

3 modos de cocción:

Convección (de 30º a 260ºC).

Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC).

Vapor saturado (de 30º a 130ºC).

Generación de vapor por inyección directa.

SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.

Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades 2 velocidades.

Regeneración manual.

Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.

Pantalla LED.

Señalización de fin de cocción visual y acústica.

Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.

Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza.

Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada y con desagüe integrado.

Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta.

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.

Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.

EQUIPAMIENTO OPCIONAL

Kit reductor de presión

Kit Descalcificador

Kit de refrigeración de desagüe

Soporte con guías GN 1/1

Kit de aspiración frontal

Kit de ducha de lavado

Campana de condensación frontal de vapor

Ahumador MySmoker

Conexión Wi-Fi.

Apertura de puerta a mano izquierda

Potencia
Trifasico 380 v
Capacidad
4 Bandejas
Sin opiniones

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