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¡envio gratis! Horno convección eléctrico 6.25 kW de 4xGN1/1 ó 60x40cm expandir

Horno convección 6.25 kW de 4 x GN1/1 ó 60x40cm

28-ICET041

Nuevo

Horno de convección industrial eléctrico.

- Medidas: 81.2 x 72.5 x 73.7 cm.

- Distancia entre guías: 7 cm

- Capacidad: 4 bandejas GN 1/1 ó 4 de 60x40 cm

- Potencia eléctrica total: 6.25 kW a 230 o 400 v.(especificar en el pedido)

- Humidificador programable.

Más detalles

2 309,30 €

Horno industrial eléctrico de pastelería con función Touch & Cook con 10 tipos de cocción.

Es un horno sencillo y completo para poder realizar todo tipo de platos en tu restaurante. 

- Medidas: 81.2 x 72.5 x 73.7 cm.

- Distancia entre guías: 7 cm

- Capacidad: 4 bandejas GN 1/1 ó 4 de 60x40 cm

- Potencia eléctrica total: 6.25 kW

- Alimentación: AC 230 - 3 AC 230 - 3N AC 400 (especificar en el pedido)

- Paneles portaparrillas

- Pizarra memo programas de cocción, con rotulador y borrador

- 10 Programas de cocción predefinidos identificables con iconos e inmediatamente ejecutables.

- Programable con posibilidad de guardar a partir del undécimo programa en adelante, 89 programas de cocción en secuencia automática (hasta 4 ciclos).

- Posibilidad de asociar cada programa guardado con uno cualquiera de los iconos presentes para una crear una lista de favoritos.

- La práctica pizarra recordatorio en dotación permite anotar los programas de cocción.

- Cocción manual: Convección de 30°C a 260°C

- Programación con posibilidad de trabajar con 4 ciclos en secuencia automática que se pueden guardar para las cocciones automáticas.

- Humidificador programable.

- Interfaz de mandos de control Touch

- Pantallas alfanuméricas de alta visibilidad

- Tecla para la gestión de los programas y de los 4 ciclos de cocción con led de visualización

- Mando con función On-Off, Scroll y Push para seleccionar y confirmar las elecciones

- Precalentamiento automático en programación

- Autodiagnóstico de control funcional antes y durante el uso del equipo, con señal descriptiva y acústica de eventuales anomalías. 

- Autoreverse (inversión automática del sentido de rotación del rotor) para una perfecta uniformidad de cocción.

- Iluminación cámara de cocción de led temporizada.

- ECOSPEED - según la cantidad y el tipo de producto en cocción, Icon optimiza y controla la erogación de energía, mantiene siempre la temperatura justa de

cocción y evita las oscilaciones.

- Actualizacion del software a traves de la USB; ejecutable unicamente por el servicio tecnico.

- Cámara perfectamente lisa con bordes redondeados.

- Puerta de cierre con doble cristal templado termoreflector, a intersticio de aire para reducir la irradiación de calor hacia el operario y obtener mayor

eficiencia.

- Vidrio interno con abertura en forma de libro para una fácil operación de limpieza.

- Tirador por toda la longitud de la puerta.

- Bisagras puerta regulables para una estanqueidad óptima.

- Deflector que se puede abrir para una sencilla operación de limpieza del compartimiento ventilador. 

- Protección contra los chorros de agua IPX4.

PotenciaTrifasico 380 v
Capacidad4 Bandejas
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