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Horno eléctrico de panadería con inversor de giro.
-Dimensiones: 76 x 80 x 54.5 cm.
-Potencia: 5700 W Trifásico.
-1 Ventilador.
-Temperatura Max.: 250ºC.
-4 Parrillas 60x40 en dotación.
-Distancia entre parrillas: 80 mm.
-Temperatura Max.: 250ºC.
-Opcional Kit Humificador - Cambio a Monofásico
Hornos convección eléctricos bagueteros y de gastronomía importantes para la cocina: cocción, ahumado, vaporización, descongelado y gratinado
Dimensiones: Ancho 76 x Fondo 80 x Alto 54.5cm.
Medidas Interiores: 62 x 45 x 35 cm.
Distancia entre parrillas: 80 mm.
Temperatura Max.: 250ºC.
Potencia: 5700 W Trifásico.
Monofásico consultar precio.
1 Ventilador
Peso: 42 Kg.
4 Parrillas en dotación.
Termostato de seguridad, lámpara interior, micro de puerta y alarma fin de ciclo, Inversor de Giro.
Temporizador 0-60 min. + modo continuo
opcional: humificador- Gratinador- Kit GN 1/1
Recomendaciones:
-Tener una línea de alimentación propia.
-Los tubos para canalizar la salida de gases deben soportar hasta 200ºC.
-Dejar un espacio de 7 cm entre piezas de una misma bandeja para que fluya el aire.
-Pre-calentar el horno antes de usar.
- Potencia
- Trifasico 380 v
- Capacidad
- 4 Bandejas
- Pantalla
- Manual
- Vapor
- Humidificador