{"id":684,"date":"2019-12-05T16:09:15","date_gmt":"2019-12-05T15:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bloghosdecora.difadi.net\/mantenedores-de-calor\/"},"modified":"2026-03-20T11:21:22","modified_gmt":"2026-03-20T10:21:22","slug":"mantenedores-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/mantenedores-de-calor\/","title":{"rendered":"Mantenedores de calor para dar un mejor servicio"},"content":{"rendered":"

Uno de los problemas en la cocina de un restaurante es servir los platos al momento para que se puedan comer calientes. Cocinas varias cosas, los comensales llegan, y es dif\u00edcil mantener la temperatura sin que el plato pierda calidad. Dependiendo de tus necesidades, puede venirte bien alguno de estos mantenedores de calor, como los calienta-platos, carros, vitrinas y mesas calientes, o mantenedores de fritos.<\/strong><\/p>\n

\"Expositor<\/p>\n

La comodidad de las mesas calientes<\/h2>\n

Mejor que tirar del microondas varias veces, es usar una mesa caliente para hosteler\u00eda<\/strong>. Funcionan mediante resistencia el\u00e9ctrica, y con ella podr\u00e1s organizar mejor el tiempo y dar un mejor servicio en la cocina<\/strong>. Sirven para conservar alimentos ya preparados en platos o bandejas. Nuestros modelos cuentan con term\u00f3metro y puertas pasantes, as\u00ed como gu\u00edas para bandejas GN.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo funciona un calienta platos?<\/h2>\n

Los calienta- platos tambi\u00e9n funcionan mediante resistencia el\u00e9ctrica, y sirven para calentar los platos antes de poner los alimentos,<\/strong> de forma que estos no pierdan calidad, manteniendo el sabor y la textura. Estos mantenedores de calor para restaurantes tienen un consumo bajo, por lo que no tendr\u00e1s que preocuparte mucho por la repercusi\u00f3n en tu bolsillo. Algunas personas les dan otros usos curiosos, como descongelar suavemente los alimentos o\u00a0 fermentar masas.<\/p>\n

En Hosdecora tenemos armarios para calentar platos<\/strong> de diferentes capacidades. Este modelo de Armario Calienta-Platos<\/a> es de 25 unidades, con dimensiones de 47x40x45 cm, monof\u00e1sico, potencia de 0,40 KW y fabricado en acero inoxidable.<\/p>\n

\"Mantenedor<\/p>\n

El precio de un calienta platos para restaurantes<\/strong> var\u00eda dependiendo de su capacidad, potencia o tama\u00f1o. Puedes encontrarlos en Hosdecora desde los 250 euros. Echa un vistazo a nuestros modelos.<\/a><\/p>\n

Caterings a punto con los carros calientes<\/h2>\n

Con los carros calientes<\/strong> podr\u00e1s guardar los alimentos sin preocuparte de que se enfr\u00eden y estar\u00e1n bien protegidos dentro hasta que lleguen a su destino, <\/strong>y es que son los mantenedores de calor m\u00e1s usados en el transporte de comida para caterings. En Hosdecora los encontrar\u00e1s de diferentes dimensiones y capacidad desde 5 a 40 bandejas GN.<\/p>\n

Mantenedores de fritos<\/h2>\n

Los mantenedores de calor para fritos<\/strong> funcionan de forma que el calor emana de las l\u00e1mparas, adem\u00e1s algunos modelos cuentan con una resistencia debajo que aporta m\u00e1s calor. Esta l\u00e1mpara calentadora infrarroja<\/a> mantiene los fritos con un calor seco a temperatura perfecta durante un tiempo prolongado.Tiene dos l\u00e1mparas de 250 W cada una, y unas dimensiones de 50 x 35 x 60 cm.<\/p>\n

\"Lampara<\/p>\n

Al estar abierto y el producto tan expuesto, el alimento puede resecarse m\u00e1s, por lo que est\u00e1n indicadas para patatas fritas, churros, croquetas, etc.<\/p>\n

Alimentos vistosos gracias a las vitrinas calientes<\/h2>\n

Las vitrinas calientes se ubican fuera de la cocina, por ejemplo en la barra, de forma que sirven para exponer el producto adem\u00e1s de mantenerlo caliente. Funcionan mediante el sistema de ba\u00f1o mar\u00eda.<\/strong> Tambi\u00e9n se las conoce como vitrinas sobremostrador. Pueden tener m\u00e1s de un piso, y muchas incluyen cubetas de acero inoxidable donde depositar los alimentos. En Hosdecora puedes encontrar distintos modelos con fondos que comienzan en 35 cm y anchos que llegan a los 120 metros. Disponibles en distintos colores y con opci\u00f3n de a\u00f1adirles luces LED para hacerlos m\u00e1s visibles o vistosos.<\/p>\n

\"Distintos<\/p>\n

Esperamos haberte ayudado a la hora de escoger los mantenedores de calor<\/a> m\u00e1s adecuados para tus necesidades. No olvides que en Hosdecora tenemos muchos modelos de gran calidad que se adaptan a todos los bolsillos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Decir que el calor facilita la existencia de germenes, antes de poner un mantenedor de calor, te anconsejamos que te asegures los productos que se pueden poner y el tiempo que pueden estar expuestos.<\/p>\n

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