{"id":626,"date":"2019-08-01T11:54:07","date_gmt":"2019-08-01T09:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/bloghosdecora.difadi.net\/como-hacer-una-sangria\/"},"modified":"2026-03-20T11:19:55","modified_gmt":"2026-03-20T10:19:55","slug":"como-hacer-una-sangria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/como-hacer-una-sangria\/","title":{"rendered":"Como hacer una sangria"},"content":{"rendered":"

La sangria es una de las bebidas estrellas del verano, tan sencilla en su preparaci\u00f3n como deliciosa.<\/p>\n

Los ingrediente son sencillos vino tinto, frutas cortadas, alg\u00fan licor con misterio y especias secretas.<\/p>\n

Aunque pueda parecer una bebida \u201ctypical Spanish\u201d su origen se remonta como otras muchas cosas, a la Roma Antigua.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde se invent\u00f3 la sangria?<\/h3>\n

Los romanos eran muy dados a \u201cempinar\u201d el codo, para ellos el agua era solo para las ranas.<\/p>\n

\"romanosEllos prefer\u00edan mojarlo todo con vino, lo consum\u00edan hasta los ni\u00f1os y lo especiaban para hacerlo m\u00e1s agradable.<\/p>\n

Esa costumbre se extendi\u00f3 por toda Europa y por supuesto que se asent\u00f3 en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Fue en Andaluc\u00eda donde se les ocurri\u00f3 introducir la fruta cortada para corregir el vino de baja calidad.<\/p>\n

Poco a poco lo fueron mejorando a\u00f1adi\u00e9ndole especias, az\u00facar, brandy y unas ramas de canela.<\/p>\n

A partir de ese momento empez\u00f3 a propagarse el reinado de la sangr\u00eda y al igual que la canci\u00f3n de la Macarena, lleg\u00f3 hasta el continente americano.<\/p>\n

\"tazas<\/p>\n

Resulta casi imposible encontrar a alguien al que no le guste esta bebida porque no solo \u201cmola\u201d mazo, es que est\u00e1 buena de verdad.<\/p>\n

Parte de culpa tiene su ingrediente principal, el vino, pues como dice la letra de una sevillana \u201ces la llave de oro fino que abre puertas de alegr\u00eda\u201d.<\/p>\n

Y as\u00ed, ya que las penas tambi\u00e9n se olvidan con la sangr\u00eda, vamos a empezar a recitar alguna \u201crecetilla\u201d.<\/p>\n

Pero antes hay que dejar muy claro que para evitar que esta bebida resuene en nuestra cabeza m\u00e1s que la \u201ctamborrada\u201d del Bajo Arag\u00f3n, es importante que el vino que empleemos tenga menos del 12 por ciento de alcohol por volumen.<\/p>\n

La receta de la sangr\u00eda tradicional depende de la boca que te la cuenta, yo voy a optar por una que apuesta por ingredientes naturales y al igual que la que prepara Mart\u00edn Berasategui, incluye vino moscatel:<\/p>\n

\"jarra<\/p>\n

SANGR\u00cdA TRADICIONAL:<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n

1 litro de vino tinto<\/p>\n

Medio litro de zumo de naranja<\/p>\n

Zumo de un lim\u00f3n<\/p>\n

1 palo de canela<\/p>\n

Tres cucharadas de az\u00facar<\/p>\n

Fruta cortada en pedazos: melocot\u00f3n, manzana, naranja, etc.<\/p>\n

Un generoso chorret\u00f3n de vino moscatel<\/p>\n

Simplemente pelar y cortar la fruta, colocarla con el resto de ingredientes en una jarra y echar el az\u00facar.<\/p>\n

Se remueve todo y se deja reposar al menos una hora para que la canela de m\u00e1s sabor y para que macere la fruta.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay quien le da por innovar o modernizar la receta sustituyendo nuestro querid\u00edsimo vino tinto, por cava, algo que en ning\u00fan caso molestar\u00eda al Dios Baco, m\u00e1s bien le llenar\u00eda de orgullo y satisfacci\u00f3n, ah\u00ed va la receta:<\/p>\n

\"sangr\u00eda<\/p>\n

SANGR\u00cdA DE CAVA:<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n

1 botella de cava brut nature<\/p>\n

1 taza de licor de manzana o licor de melocot\u00f3n<\/p>\n

4 fresas<\/p>\n

1 lima a gajos<\/p>\n

1 manzana<\/p>\n

1 melocot\u00f3n<\/p>\n

150 gramos de zumo de pomelo rosa<\/p>\n

Media lata de soda<\/p>\n

Se mezcla el licor con el zumo de pomelo rosa y la soda. Despu\u00e9s se a\u00f1ade la fruta troceada, se termina con el cava y se deja reposar antes de llevarla a la mesa.<\/p>\n

Como la sangr\u00eda es una bebida refrescante, estas u otras recetas deben servirse con hielo a \u201ctutipl\u00e9n\u201d, esa es la gracia que tiene, pero \u201ccuidad\u00edn\u201d, tambi\u00e9n lleva alcohol y tal\u2026<\/p>\n

Hay que tener talento, no es cuesti\u00f3n de beber a \u201ccascoporro\u201d, porque como dice un dicho que viene como anillo al dedo.<\/p>\n

Si se bebe poco se tiene las ganas de cantar y la alegr\u00eda de los p\u00e1jaros.<\/p>\n

Si bebes m\u00e1s, se tiene la audacia y el temperamento del le\u00f3n\u00a0 y si se bebe demasiado, se tiene la estupidez de un burro.<\/p>\n

\"Burro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La sangria es una de las bebidas estrellas del verano, tan sencilla en su preparaci\u00f3n como deliciosa. Los ingrediente son sencillos vino tinto, frutas cortadas, alg\u00fan licor con misterio y especias secretas. Aunque pueda parecer una bebida \u201ctypical Spanish\u201d su origen se remonta como otras muchas cosas, a la Roma Antigua. \u00bfD\u00f3nde se invent\u00f3 la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":627,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=626"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1121,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions\/1121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}