{"id":572,"date":"2018-12-19T16:59:19","date_gmt":"2018-12-19T15:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/bloghosdecora.difadi.net\/hornos-mychef\/"},"modified":"2026-03-20T11:18:14","modified_gmt":"2026-03-20T10:18:14","slug":"hornos-mychef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/hornos-mychef\/","title":{"rendered":"Hornos Mychef claves para un \u00e9xito seguro"},"content":{"rendered":"\n<p><p>Los hornos Mychef son ya un secreto a voces que\u00a0despliegan sus soluciones m\u00e1s all\u00e1 del sector de la restauraci\u00f3n.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p>Los bares y restaurantes no son los \u00fanicos interesados en alcanzar cocciones homog\u00e9neas con el menor gasto energ\u00e9tico posible.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p>Ese deseo se manifiesta igualmente en los hoteles, panader\u00edas, pasteler\u00edas y todo tipo de colectividades.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p>Descubre los hornos Mychef con TSC, el secreto de la cocci\u00f3n precisa<br><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"260\" height=\"373\" class=\"alignleft wp-image-2354\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Horno-Mychef-1.png\" alt=\"horno mychef\" title=\"\">Estos hornos cuentan con <span style=\"font-size: revert; background-color: rgb(255, 255, 255); color: initial;\"> dimensiones reducidas y encaja a las mil maravillas en cualquier espacio.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p><span style=\"font-size: revert; background-color: rgb(255, 255, 255); color: initial;\"> Se puede poner en locales de comida r\u00e1pida como en establecimientos de alto \u201ccopete\u201d.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p>El punto esacto de cocci\u00f3n ya no es un ploblema gracias al Thermal Stability Control<span style=\"font-size: revert; color: initial;\">, desarrollado con la colaboraci\u00f3n del Joan Roca.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><p>Gracias a esa tecnolog\u00eda, conocida como TSC, los hornos Mychef mantienen intactas las propiedades de los alimentos.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p><img decoding=\"async\" width=\"221\" height=\"120\" class=\"alignright wp-image-2356\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/tsc.png\" alt=\"huevos\" title=\"\"><\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p>No solo cumple con las normas de una dieta saludable, sino que adem\u00e1s c<span style=\"font-size: revert; color: initial;\">onquista a preimera vista.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos cocinados con los hornos Mychef tienen una textura m\u00e1s jugosa y apetecibles.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><p>Y es que s\u00f3lo con los hornos Mychef se logran cocciones precisas a baja temperatura mediante una sonda, que insertada en el producto informa en todo momento de la temperatura interna del alimento.<\/p><br><p>Las hay de un solo punto, indicada para piezas peque\u00f1as, para las cocciones a baja temperatura y para el cocinado al vac\u00edo.<\/p><br><p>Si se van cocinar alimentos m\u00e1s grandes, es m\u00e1s apropiada la sonda multipunto, con sus cuatro puntos de medici\u00f3n informa constantemente de la temperatura real.<\/p><br><p><img decoding=\"async\" width=\"271\" height=\"166\" class=\"alignleft wp-image-2359\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sonda-multipunto.png\" alt=\"sonda de temperatura\" title=\"\"><\/p><br><p>Toda esta informaci\u00f3n aparece en el panel del horno durante la cocci\u00f3n sin necesidad de abrir el horno, encender una luz o llamar a Aramis Fuster.<\/p><br><p>No pens\u00e9is que con tanta medici\u00f3n, vuestra factura de la luz crecer\u00e1 m\u00e1s que la nariz de Pinocho.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p>P<span style=\"font-size: revert; color: initial;\">ara nada, como es \u201cstability\u201d, se transfiere la energ\u00eda justa y necesaria con oscilaciones t\u00e9rmicas de apenas \u00b10,2\u00baC.<\/span><br><p>Por tanto, el ahorro energ\u00e9tico y la tranquilidad del planeta est\u00e1 m\u00e1s que garantizado.<\/p><br><p>Otra de las virtudes del <a href=\"https:\/\/hosdecora.com\/hornos\/4492-horno-convector-mixto\">horno Mychef<\/a> es la de su \u201cprodigiosa\u201d memoria, no es necesario programar las funciones que se realizan habitualmente, las recuerda todas, todas, todas.\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"312\" height=\"176\" class=\"alignright wp-image-2360\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/tsc-1-744x419.png\" alt=\"panel de hornos mychef\" title=\"\"><\/p><br><p>Para quienes buscan inspiraci\u00f3n, los mejores chefs han creado un recetario exclusivo, con platos sencillos de vanguardia o ex\u00f3ticos.<\/p><br><p>Incluso puede controlarse la actividad de todos los hornos a trav\u00e9s de un sistema de conexi\u00f3n desde m\u00f3viles, tablets y ordenadores.<\/p><br><p>Aunque parezcan recetas complicadas, los hornos cuentan con un asistente de cocci\u00f3n inteligente, una especie de \u201cPepito Grillo\u201d virtual que jam\u00e1s deja desamparado al usuario.<\/p><br><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"334\" height=\"228\" class=\"alignleft wp-image-2362\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/tsc-2-744x508.png\" alt=\"hornos mychef\" title=\"\"><\/p><br><p>Y a\u00fan hay m\u00e1s, como esto de la cocina no s\u00f3lo es un arte sino que est\u00e1 de \u201crabiosa actualidad\u201d<\/p><\/p>\n\n\n\n<p>S<span style=\"font-size: revert; color: initial;\">e celebran con frecuencia sesiones de asesoramiento gratuitas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: revert; color: initial;\">En estas demostraciones se practican todas las funciones de los hornos Mychef: <\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: revert; color: initial;\">Cocinar al vac\u00edo, aplicaci\u00f3n con sonda, cocciones nocturnas y por supuesto las nuevas t\u00e9cnicas y recetas ancestrales.<\/span><br><p>Por mucho que en el mundo queden muchos enigmas y muchas preguntas en el aire (todav\u00eda no se ha encontrado la fuente de la eterna juventud, ni ha resucitado Walt Disney), no ocurre lo mismo con la cocci\u00f3n de los alimentos.<\/p><br><p>Gracias a los hornos Mychef ya no es una asignatura pendiente para el cocinero o cocinera, es sin duda lo que le lleva al \u00e9xito rotundo porque comer es un placer.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p><p>Con la comida no se juega y porque, en palabras de Scarlett O\u2019Hara, nunca se puede pasar hambre.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"270\" height=\"296\" class=\"alignright wp-image-2363\" src=\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/tsc-3-744x815.png\" alt=\"ventajas del horno mychef\" title=\"\"><\/p><br><p>Tomad nota y no desaprovech\u00e9is la oportunidad de saborear las mieles del \u00e9xito conquistando a la gente por donde se le conquista de verdad, por el est\u00f3mago.<\/p><div class=\"wp-block-media-text alignwide\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><\/figure><br><p>\u00a0<\/p><br><\/div><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los hornos Mychef son ya un secreto a voces que\u00a0despliegan sus soluciones m\u00e1s all\u00e1 del sector de la restauraci\u00f3n.\u00a0 Los bares y restaurantes no son los \u00fanicos interesados en alcanzar cocciones homog\u00e9neas con el menor gasto energ\u00e9tico posible.\u00a0 Ese deseo se manifiesta igualmente en los hoteles, panader\u00edas, pasteler\u00edas y todo tipo de colectividades. 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