![\"paella](\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/paelleras-y-fogones-1-744x353.png\" "\\"Paelleras")
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Su denominaci\u00f3n procede del lat\u00edn \u201cpatella\u201d,<\/em> aunque tambi\u00e9n muchos \u201cromanticones\u201d colocan su origen en la historia de un hombre que, enamorado hasta las trancas de una chica, le prepar\u00f3 una paella para encandilarla.<\/p>\n As\u00ed, la palabra paella se entiende derivada de la frase \u201cpara ella\u201d o \u201cpor ella\u201d.<\/p>\n Lo que s\u00ed est\u00e1 claro es que este delicioso plato se lo debemos a los campesinos y pastores valencianos.<\/em><\/p>\n En estas\u00a0paelleras gigantes<\/a><\/span> tamb\u00eden se preparan unas deliciosas migas a la aragonesa que es un plato muy energ\u00e9tico, sabroso y f\u00e1cil de elaborar.<\/p>\n Las paelleras industriales<\/strong> son de acero inoxidable y disponen de varias asas para facilitar el manejo de la sart\u00e9n con el peso del guiso.<\/p>\n No deben ser muy hondas, ya que la paella de grano suelto, no caldosa y si acaso, un pel\u00edn \u201csocarrat\u201d.<\/em><\/p>\n Depende muy mucho el di\u00e1metro de la paellera<\/em>, que se ajusta a la cantidad de arroz y al estilo de cada cocinero.<\/p>\n Podemos encontrar paelleras desde los 7 litros hasta los m\u00e1s apropiados para grupos que cuentan con 2.497 litros.<\/p>\n Si la necesitas para un evento gastron\u00f3mico o eres pe\u00f1ista de coraz\u00f3n, elige una paellera tronco-c\u00f3nica<\/a><\/span> de grandes dimensiones.<\/p>\n Es importante adquirir un quemador industrial<\/a><\/span> con m\u00e1s potencia que los pu\u00f1os de Mazinger Z, m\u00e1s o menos entre 90-60 KW.<\/p>\n Tambi\u00e9n los dem\u00e1s recipientes cuentan con sus quemadores y fogones propios y adaptados, la paella no se hace sola.<\/p>\n Pueden utilizarse en interior y exterior, pero \u201ccuidadito\u201d, con el butano, propano o gas natural\u00a0 no se \u201ctontea\u201d.<\/p>\n Como dec\u00eda aqu\u00e9l anuncio de la tele \u201cTODOS CONTRA EL FUEGO, TODOS CONTRA EL FUEGO\u201d.<\/p>\n La instalaci\u00f3n del quemador<\/a><\/span> es sencilla, debe hacerse con latiguillo met\u00e1lico<\/em>.<\/p>\n La misma instalaci\u00f3n requiere el quemador paellero de interior<\/a><\/span> y \u00a0por supuesto que debe situarse en un lugar ventilado.<\/p>\n Hacer una menci\u00f3n especial al cantante que siempre ha triunfado con las canciones del verano, o sea, Don Georgie Dann, voy a hacer alusi\u00f3n a la bar-ba-coaa, la bar-ba-coaa\u2026<\/p>\n No, no me salgo del tema, teniendo en cuenta que las fiestas no duran s\u00f3lo un d\u00eda, hay que variar la dieta para evitar que con tanto arroz acabemos teniendo \u201cproblemas de regularidad\u201d.<\/p>\n As\u00ed que es muy apropiado adquirir una paellera sobre quemador<\/a><\/span> de gas de gran potencia BBQ o paelleros con plancha de sobremesa<\/a><\/span> para cocinar todo tipo de carnes y pescados.<\/p>\n Todo ello \u201ca lo grande\u201d porque as\u00ed es como se celebra el verano, la estaci\u00f3n de las estaciones, comencemos a disfrutarla\u2026<\/p>\nGuia para elegir una paellera para grandes eventos o pe\u00f1as<\/h2>\n
![\"migas](\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/paelleras-y-fogones.2.png\" "\\"Paelleras")
<\/p>\n![\"paelleras](\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/paelleras-y-fogones.-744x744.png\" "\\"Paelleras")
<\/p>\nPaelleras grandes: c\u00f3mo acertar con el tama\u00f1o y el quemador adecuado<\/h2>\n
![\"quemador](\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/paelleras-y-fogones.3-744x744.png\" "\\"Paelleras")
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