{"id":461,"date":"2018-02-19T16:55:58","date_gmt":"2018-02-19T15:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/bloghosdecora.difadi.net\/ventajas-take-away\/"},"modified":"2026-03-20T11:15:22","modified_gmt":"2026-03-20T10:15:22","slug":"ventajas-take-away","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/ventajas-take-away\/","title":{"rendered":"Ventajas del take-away food delivery"},"content":{"rendered":"

El take-away o \u00abfood delivery\u00bb hace tiempo que entr\u00f3 para quedarse, en el sector de la restauraci\u00f3n y en la hosteler\u00eda.<\/p>\n

Esto es debido a que el cliente ya no pide su comida por tel\u00e9fono sino que lo hace a trav\u00e9s de plataformas Online, p\u00e1ginas webs o apps, pudiendo elegir entre recogerlo en el restaurante (take-away) o recibirlo a domicilio (delivery).<\/p>\n

\"take-away\"<\/p>\n

Esta tendencia no s\u00f3lo est\u00e1 presente en sectores como la pizza<\/a> <\/span>y las hamburguesas<\/a> <\/span>sino tambi\u00e9n en propuestas tan ex\u00f3ticas como la comida mexicana, japonesa o thai.<\/p>\n

Comenz\u00f3 a manifestarse en Estados Unidos,<\/em> pas\u00f3 r\u00e1pidamente al \u00a0continente europeo<\/em> y en Espa\u00f1a<\/em> est\u00e1 m\u00e1s que asentada.<\/p>\n

Hay quien dice que esto se debe en gran medida a la crisis econ\u00f3mica padecida en \u00a0los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Por qu\u00e9 los restaurantes apuestan por el Take-away<\/h2>\n

Muchos consumidores no tuvieron m\u00e1s remedio que reducir el gasto fuera de casa optando por alternativas m\u00e1s baratas como la comida preparada a tu casa<\/em>.<\/p>\n

\"pedir<\/p>\n

Los restaurantes hartos de estar m\u00e1s solos que la una, comenzaron a facilitar estos servicios a trav\u00e9s de sus p\u00e1ginas webs, y a d\u00eda de hoy siguen haci\u00e9ndolo.<\/p>\n

En el universo de la comida para llevar<\/em>, es decir, en el take-away no est\u00e1 todo inventado.<\/p>\n

Aunque es bien cierto que ha existido desde los albores de la historia, ha evolucionado alcanzando cotas insospechadas, no s\u00f3lo se oferta en bares y restaurantes<\/strong> sino tambi\u00e9n en tiendas de alimentaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

El ofrecer comida preparada para llevar o take-away<\/em> a un menor precio atrae a varios perfiles de clientes: \u201cel prisas\u201d, \u201cel vago\u201d, \u201cel sibarita\u201d, \u201cel ro\u00f1osillo\u201d\u2026<\/p>\n

Las propuestas van desde platos que se pueden consumir directamente a los que necesitan alguna preparaci\u00f3n como por ejemplo ser calentados en el microondas.<\/p>\n

En cuanto al consumo directo, nosotros no somos como los americanos ni como los europeos.\u00a0 Ellos son capaces de engullir r\u00e1pidamente en la calle cualquier plato.<\/p>\n

\"sistema<\/p>\n

Los espa\u00f1oles, como somos \u201cdifferent\u201d para comer al aire libre necesitamos m\u00fasica, juerga y cachondeo del bueno<\/em>.<\/p>\n

As\u00ed que preferimos pedir los platos, recogerlos en el local y llevarlos a nuestro hogar. Tampoco le hacemos ascos a la comida que necesita alguna preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Restaurantes orientales ofrecen sushi<\/a><\/span> para preparar en su casa, y talleres para ense\u00f1ar la preparaci\u00f3n de su gastronom\u00eda.<\/p>\n

\"sushi<\/p>\n

Los clientes est\u00e1n en constante evoluci\u00f3n, son adictos confesos al m\u00f3vil o tablet, y de lo m\u00e1s camale\u00f3nicos.<\/p>\n

Algunos pasan de perder el tiempo cocinando.<\/p>\n

Otros son fans incondicionales de la comida ex\u00f3tica<\/em>, y no se plantean elaborar sus platos con las \u201cmanitas\u201d que Dios les ha dado.<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 la vagancia, el estr\u00e9s, la falta de tiempo, en fin, miles y miles de razones.\"motivos<\/p>\n

Por eso el delivery o la comida a domicilio triunfa<\/em>.<\/p>\n

No se trata de \u00a0una moda pasajera ni de como dice el refr\u00e1n, pan para hoy y hambre ma\u00f1ana.<\/p>\n

Las empresas \u201csoftware-only\u201d son las que se llevan el gato al agua.<\/p>\n

A ellas acuden los restaurantes para el transporte de la comida, el cobro del servicio y el pago de su comisi\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s captan r\u00e1pidamente a la clientela a trav\u00e9s de una ristra interminable de promociones y ofertas.<\/p>\n

Aunque estas empresas son dif\u00edcil de batir, tambi\u00e9n hay restaurantes que prestan el servicio a trav\u00e9s de un operador o reparten la comida ellos mismos.<\/p>\n

Si eso no afecta al coste final del plato, \u00a1bienvenido sea!<\/p>\n

\"pide<\/p>\n

Lo normal es acudir a un tercero para la gesti\u00f3n del delivery.<\/p>\n

Da mucho prestigio pero no hay que dormirse en los laureles.<\/p>\n

Nadie da duros a cuatro pesetas, es decir, el servicio de reparto para nada es gratis y hay que tenerlo en cuenta a la hora de fijar el precio de vuestros platos, \u00bfok?<\/p>\n

La comida debe estar requetebuena, calentita y debe llegar en el tiempo esperado<\/em> al domicilio fijado por el cliente.<\/p>\n

En este punto es crucial contar con unos envases<\/a><\/span> atractivos que garanticen la temperatura y presentaci\u00f3n<\/em> al consumidor, no hay que olvidar que la comida siempre entra primero por el ojo.\"repartidor\"<\/p>\n

El cliente delivery puede juraros fidelidad por siempre jam\u00e1s e incluso pasar a ser cliente de restaurante.<\/p>\n

No obstante, puede convertirse en una bestia de lo m\u00e1s rencorosa y propagar comentarios muy da\u00f1inos en las redes sociales.<\/p>\n

Os aconsejo que no s\u00f3lo os curr\u00e9is vuestras propuestas sino que hag\u00e1is un seguimiento peri\u00f3dico a los comentarios.<\/p>\n

Aprovecho la ocasi\u00f3n, para recomendaros unos de mis post \u201cComo responder cr\u00edticas en redes sociales\u201d<\/a>, es divertido y os ayudar\u00e1 mucho.<\/p>\n

Adem\u00e1s, hay que ser precavidos y formar al personal del restaurante en esto de los pedidos online y en la capacidad de respuesta ante cualquier fallo.<\/p>\n

Teniendo en cuenta que los pedidos pueden llegar en cualquier momento, es necesario contar con un sistema inform\u00e1tico de los buenos y definir las necesidades en personal y en maquinaria<\/a><\/span>.<\/p>\n

S\u00f3lo as\u00ed se consigue la eficacia necesaria y la gloria eterna.<\/p>\n

Por tanto,\u00a0 hay que subirse al carro del take-away sin ning\u00fan temor, es una excelente estrategia de marketing ya que permite el aumento de la clientela con independencia de la capacidad de vuestro local.<\/p>\n

\"bandejas<\/p>\n

No dej\u00e9is a los clientes de lado por las ventas del exterior, queda muy feo y sabe a cuerno quemado.<\/p>\n

Como dec\u00eda el m\u00e1s que querido Chiquito de la Calzada \u201cCuidad\u00edn, cuidad\u00edn\u2026\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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