![\"cafetera](\"https:\/\/hosdecora.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Sin-titulo-6.png\" "\\"\\"")
<\/a>Primeramente se retira de la m\u00e1quina de caf\u00e9 el agua acumulada<\/em> durante toda la noche o bien se deja caer \u201cun rat\u00edn\u201d. Si la cuba del molino tiene caf\u00e9 molido, hay que removerlo<\/em> con una cuchara para mezclar el caf\u00e9 que ha quedado del d\u00eda anterior.<\/p>\nEs fundamental mimar al m\u00e1ximo el vaporizador, s\u00f3lo si est\u00e1 en perfectas condiciones da lugar a una crema y sabor \u00f3ptimo en el caf\u00e9. Por eso, hay que sacar vapor<\/em> durante unos diez segundos. No hay que olvidar que los portacacillos deben estar puestos en la cafetera para mantener el calor<\/em>.\u00a0 https:\/\/hosdecora.com\/217-cafeteras<\/a><\/p>\n Durante el servicio, siempre que calentemos algo con vapor, ya sea leche, batidos o preparaci\u00f3n de un rico chocolate a la taza, es necesario limpiar la boquilla<\/em> con un pa\u00f1o frotando con fuerza, s\u00f3lo as\u00ed evitaremos la presencia de g\u00e9rmenes que nacen y se reproducen en la leche pegada sin limpiar.<\/p>\n Una vez finalizado el servicio, los cacillos tiene que estar \u00a0\u201ccomo los chorros del oro<\/em>\u201d, as\u00ed que es importante emplear una mezcla de vinagre blanco<\/strong> y agua hirviendo y limpiar los agujeritos con unos palillos. .\u00a0Tambi\u00e9n la bandeja y la rejilla de la cafetera e incluso puede que en su interior haya algo de agua, por lo que es preciso retirarla con un pa\u00f1o h\u00famedo. Para finalizar, se pasa un pa\u00f1ito por la parte frontal de la cafetera y por los laterales<\/em>. Con todas estas instrucciones puedes irte a casa con la satisfacci\u00f3n del trabajo bien hecho y con la conciencia tranquila.<\/p>\n El caf\u00e9 es el pan de cada d\u00eda de muchos bares y restaurantes,<\/strong> es lo m\u00e1s consumido por los clientes, por lo que para evitar desapariciones masivas no puede saber a rayos y centellas.<\/em><\/p>\n Sin entrar en detalles escatol\u00f3gicos, es una de las causas por las que los aseos son visitados con frecuencia y tienen un estado lamentable, lo que ahuyenta a otros clientes e incrementa el gasto del papel higi\u00e9nico. Entre limpiar un w\u00e1ter en esas condiciones y limpiar una cafetera, la elecci\u00f3n es bastante sencilla, \u00bfo no?<\/p>\n Limpieza semanal de las tolvas<\/em> y del dep\u00f3sito del caf\u00e9,<\/em> la revisi\u00f3n detallada del molino es responsabilidad del vendedor del caf\u00e9, aunque los que lo hacen se pueden contar con los dedos de una mano. Es important\u00edsimo que la cafetera o m\u00e1quina de caf\u00e9 cuente con un descalcificador de Aguas<\/em> especial para hosteler\u00eda.\u00a0Cada una o dos semanas, en funci\u00f3n del grado de cal que tenga el agua, hay que hacer una descalcificaci\u00f3n.<\/p>\n Es el \u201calma mater\u201d de los establecimientos de hosteler\u00eda, tenlo siempre presente, el d\u00eda que haga \u201cpum\u201d, a ver qu\u00e9 haces\u2026<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Pero no s\u00f3lo es suficiente con la limpieza, el\u00a0 buen mantenimiento<\/em> es igualmente necesario y por eso hay que hacer revisiones peri\u00f3dicas de la cafetera. Diariamente, la presi\u00f3n del agua debe estar entre 8,3 y 9,7 Kg, y su temperatura, entre 86\u00baC y 96\u00baC. Tambi\u00e9n hay que revisar las juntas y las duchas<\/em>, puesto que son un elemento de f\u00e1cil desgaste (suele ser tarea del vendedor de la m\u00e1quina).<\/p>\n<\/a>La resina que lleva dentro y que act\u00faa como un im\u00e1n con la cal, queda saturada y no admite m\u00e1s cal, por lo que el descalcificador deja de funcionar y s\u00f3lo se soluciona descalcificando el aparato. Despu\u00e9s de todos estos consejos, queda claro que la limpieza y el mantenimiento no son moco de pavo, la m\u00e1quina tiene que funcionar siempre correctamente y dar un excelente caf\u00e9<\/em>.\u00a0 https:\/\/hosdecora.com\/110-molinillos-de-cafe<\/a><\/p>\n