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Hornos de vapor para la cocina industrial y para los obradores, que permiten hacer comidas con un alto grado de humedad y con temperaturas no muy elevadas. Estos hornos conservan el sabor del alimento sin quemarlo. El horno de vapor se utiliza mucho para cocinar verduras, pescado y otros alimentos.
Horno eléctrico SNACK con humidificador. -Medidas: 55.7 x 58.5 x 56.8 cm. -Potencia: 3.3 kw. Monofásico. -Bandejas 4 de 43.3 x 33.3 cm.1 bandeja y 1 rejilla en dotación. -Distancia entre guías: 70 mm. -Temperatura regulable de 10 a 280 ºC. -2 Ventiladores con inversión de marcha.
Horno eléctrico convector con humificador y grill. -Medidas: 55.7 x 58.5 x 56.8 cm. -Potencia: 3.5 kw. Monofásico. -Bandejas 4 x 433 x 333 mm. 1 bandeja y 1 rejilla en dotación. -Distancia entre guias: 70 mm. -Potencia grill (700 W).
Horno convector con humidificador manual. - Dimensiones: 60.2 x 58.4 x 53.7 cm. - 4 Bandejas 43.5 x 32 cm. En dotación. - GN 2/3 Consultar. - Distancia entre bandejas: 80 mm. - Temperatura: 50º - 280º C. - Potencia 3.0 Kw Monofásico. - 1 Ventilador.
Horno de convección eléctrico con humidificador. -Dimensiones: 73 x 73 x 59.8 cm. -Potencia: 3.3 Kw Monofásico. -Temperatura: de 50 a 300º C. -4 bandejas 60x40 cm -1 rejilla incluida. -Capacidad 4 x 60 x 40 cm. -2 ventiladores.
Horno industrial con humedad regulable. -Dimensiones: Ancho 59 x Fondo 70 x Alto 54 cm. -Medidas Interiores: 45 x 37 x 34.5 cm. -Distancia entre parrillas: 80 mm. -Temperatura Max.: 260ºC. -Potencia: 3200 W Monofásico. -1 Ventilador.
Horno de pastelería con convección y humificador. -Dimensiones: 73 x 72.4 x 59.8 cm. -4 bandejas de 40 x 60 cm . 1 en dotación. -Potencia: 4.7 KW (400V) Trifasico. -Temperatura: de 50 a 300º C. -2 Ventiladores.
Horno de convección de 3 bandejas de 60x40 cm. - Medidas: 80 x 77 x 42.9 cm. - Separación de guías: 7.5 cm. - 4 bandejas de 60x40 cm- 2 en dotación. - 1 ventilador. - Con inversión de giro u humificador. - Potencia 3.2 kw Monofásico. -Temperatura 30 °C a 260 °C.
Horno profesional con humificador con puerta batiente. - Dimensiones: 83.5 x 74 x 57.5. cm. - Potencia 6.3 Kw.Trifásico. - Regulación del termostato de 50º a 275º C. - 4 Bandejas 60x40 cm ( 2 Bandejas de dotación). - Inversión de giro. - Humificador.
Horno convector eléctrico programable para pastelería. -Medidas: 72.4 x 73 x 59.8 cm. -Potencia: 3.335 kw. Monofásico. -Bandejas 4 de 60 x 40 -1 en dotación. -Distancia entre guías: 70 mm. -2 ventiladores.
Horno convector eléctrico con humificador y grill. -Medidas: 65.8 x 68.5 x 56 cm. -Potencia: 4.1 kw. Monofasico -Bandejas 4 x GN 2/3. -Distancia entre guias: 75 mm. -Medida base: 38 x 56.5 cm. -Inversión de marcha.
Horno Convector con Humificador con función de Grill. - Dimensiones: 80 x 74.7 x 56.3 cm. - Potencia 6.9 KW Trifásico. - 4 Bandejas en Dotación de Aluminio 60x40 cm. - Distancia entre bandejas: 77 mm. - Temperatura: 50º - 270º C. - 2 Ventiladores.
Horno de convección con humificador de 4 bandejas. - Medidas: 80 x 77.4 x 50.9 cm. - Separación de guías: 7.5 cm. - 4 bandejas de 60x40 cm- 2 en dotación. - 2 ventiladores. - Con inversión de giro. - Potencia monofásicoo trifásico 6.5 kW. Especificar.
Horno de pan Programable con humedad regulable. -Dimensiones: 82 x 80 x 55.5 cm. -4 Parrillas 60 x 40 en dotación. -Distancia entre parrillas: 80 mm. -Temperatura Max.: 250ºC. -Potencia: 6.3 Kw trifásico. -2 Ventiladores. -Temperatura Max.: 250ºC.
Horno con humificador de pastelería. -Dimensiones: 82.5 x 68.5 x 56 cm. -Capacidad 4 x 60 x 40 cm.1 en dotación. -Potencia: 6.3 KW Tifásico. -Temperatura: de 50 a 300º C. -Humificador. -2 ventiladores.
Horno eléctrico apertura lateral con Humificador. - Medidas: 80 x 77.4 x 50.9 cm - Con inversión de giro. - Separación de guías: 7.5 cm - 4 bandejas de 60x40 cm-2 en dotación. - 2 ventiladores. - Potencia monofásico o trifásico 6.5 kW. Especificar. -Temperatura de 30 °C a 260 °C.
Horno eléctrico con humidificador puerta pivotante. -Dimensiones: 82.5 x 71 x 71 cm. -6 Bandejas de 60 x 40 cm. 1 en dotación. -Potencia: 7.7 KW Trifásico. -Temperatura: de 50º a 300ºC. -2 ventiladores.
Horno eléctrico con humificador y inversión de marcha -Medidas: 82.5 x 71 x 71 cm. -Potencia: 7.4 kw. -Bandejas 4 de 60 x 40 o GN 1/1. -Distancia entre guías: 75 mm. -2 ventiladores con inversión de marcha.
Horno con vapor para gn con 10 Programas de cocción. - Medidas: 67.2 x 66.5 x 73.7 cm. - Distancia entre guías: 7 cm - 4 bandejas GN 2/3 ó 4 de 46x34 cm. - Potencia: 3.4 kW Monofásico o trifásico. Especificar. -Temperatura:30°C a 260°C
Horno eléctrico con generador de vapor mediante Boiler. -Dimensiones: 60 x 68 x 53 cm. - Potencia: 5 KW. Trifásico. - Capacidad: 4 Bandejas GN 1/1. - 4 Bandejas GN 1/1. 1 en dotación. - Distancia entre guias 670 mm.
Horno de pizzas con Vapor Boiler. - Dimensiones: 100 x 97.5 x 75.2 cm. - Potencia 13.2 KW. Trifásico - Temperatura de trabajo: 400º C Max. - Medidas por cámara: 70 x 66 x 20 cm. - Generador de Vapor. - Capacidad 4 Pizzas de Ø 33 cm.
Horno de vapor directo en trifásico. - Medidas: 83 x 64 x 59.5 cm. - Potencia: 7.25 kW - TRIFÁSICO. - Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (53 x 32.5 cm). - Distania entre guías: 7 cm. - Temperatura Mixto convección /vapor 70 - 300 ºC.
Horno de vapor directo GN 1/1 trifásico. - Medidas: 83 x 64 x 76 cm. - Potencia: 12.5 kW - TRIFÁSICO. - Capacidad: 7 bandejas GN 1/1. - Distania entre guías: 7 cm. - Temperatura 70 - 300 ºC.
Horno para hostelería mixto. -Dimensiones: 52 x 62.3 x 66.2 cm. -Potencia: 5.6 KW. 230v. ó 400 v. Especificar. -Distancia entre guías 50 mm. -Temperatura máxima 300 ºC. -Capacidad GN 20 mm 12 x 2/3GN. - GN 40 mm 6 x 2/3GN. - GN 65 mm 4 x 2/3GN .
Horno profesional convector mixto. -Dimensiones: 52 x 80 x 89.4 cm. -Potencia 5,6 kW 230v o 400v. Especificar. -Distancia entre guías 64 mm. -Temperatura máxima 300 ºC -Capacidad GN 20 mm 8 x 1/1GN. -GN 40 mm 4 x 1/1GN. -GN 65 mm 3 x 1/1GN. -Comidas por día 20-80.
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