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Hornos de vapor para la cocina industrial y para los obradores, que permiten hacer comidas con un alto grado de humedad y con temperaturas no muy elevadas. Estos hornos conservan el sabor del alimento sin quemarlo. El horno de vapor se utiliza mucho para cocinar verduras, pescado y otros alimentos.
horno industrial con humedad regulable ME-384 para asar Hortalizas, verduras y guarniciones conservando todas sus propiedades nutricionales. Dimensiones: Ancho 59 x Fondo 70 x Alto 54 cm. Medidas Interiores: 45 x 37 x 34.5 cm. Distancia entre parrillas: 80 mm. Temperatura Max.: 260ºC. Potencia: 3200 W 1 Ventilador
Horno Convector + Humificador para Hostelería Mod. ALFA420H con función de Grill. - Dimensiones Exteriores: 80 x 74.7 x 56.3 cm. - 4 Bandejas en Dotación de Aluminio 60x40 cm. o GN1/1 (1) Consultar. - Distancia entre bandejas: 77 mm. - Temperatura: 50º - 270º C. - Potencia 6.9 KW / 400v. Trifásico - 2 Ventiladores.
Horno Industrial con humedad regulable M-604 P con precisión en cocciones delicadas con un resultado espectacular. Olvídese del sabor recalentado, seleccióne la temperatura al tipo de servicio deseado. Dimensiones: Ancho 82 x Fondo 80 x Alto 55.5 cm. Medidas Interiores: 68 x 45 x 36 cm. Distancia entre parrillas: 80 mm. Temperatura Max.: 250ºC. Potencia:...
Horno generador de vapor VBA que permite cocciones suaves y uniformes en verduras, pescados, mariscos, carnes y alimentos envasados al vacío. - Dimensiones: Ancho 60 x Fondo 74 x 53 Alto cm. - Potencia: 5 KW. - Capacidad: 4 Bandejas GN 1/1. - 3x400 V+ N Trifásico. - Kit Desague. - Generador vapor mediante Boiler.
Horno para Pan y pizzas con Boiler. - Dimensiones: 100 x 97.5 x 75.2 cm. - Potencia 13.2 KW. 3 x400 Trifásico - Temperatura de trabajo: 400º C Max. - Medidas por cámara: 70 x 66 x 20 cm. - Generador de Vapor. - Capacidad 4 Pizzas de Ø 33 cm.
Horno de vapor directo Gastronorm 7.25 kW trifásico - Medidas: 83 x 64 x 59.5 cm - Potencia: 7.25 kW - TRIFÁSICO - Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (53 x 32.5 cm) - Distania entre guías: 7 cm - Peso bruto/neto: 64 / 52 Kg
Horno convector para restaurantes. -Dimensiones: 52 x 62.5 x 59 H. -Potencia: 3.2 KW. 230v. -Distancia guías: 60 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:4 GN 2/3.
Horno hostelería vapor directo GN 1/1 trifásico - Medidas: 83 x 64 x 76 cm - Potencia: 12.5 kW - TRIFÁSICO - Capacidad: 7 bandejas GN 1/1 (53 x 32.5 cm) - Distania entre guías: 7 cm - Peso bruto/neto: 89 / 75 Kg
Horno convector para hostelería. -Dimensiones: 52 x 79.9 x 59 H. -Potencia: 2.9 KW. 230v. -Distancia guías: 60 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:4 GN 1/1.
Horno para hostelería mixto. -Dimensiones: 52 x 62.5 x 70.9 H. -Potencia: 5.6 KW. 230v. ó 400 v. -Distancia guías: 60 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:6 GN 2/3.
Horno para GN 1/1 mixto de hostelería. -Dimensiones: 73.5 x 60.4 x 62.8 H. -Potencia: 2.9 ó 5.6 KW. 230v. ó 400v. -Distancia guías: 66 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:4 GN 1/1.
Horno convector mixto para hostelería. -Dimensiones: 52 x 79.9 x 70.9 H. -Potencia: 7 KW. 230v o 400v. -Distancia guías: 60 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:6 GN 1/1.
Horno profesional convector mixto. -Dimensiones: 73.5 x 60.4 x 76 H. -Potencia: 7 KW. 230v o 400v. -Distancia guías: 66 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:6 GN 1/1.
Horno para profesionales de la hostelería y panadería. Dimensiones: 88 x 93.5 x 71 cm. Medidas Interiores: 70 x 50 x 39 cm. Distancia entre parrillas: 80 mm. Temperatura Max.: 270ºC. Potencia: 7500 W- Trifásico
Horno vapor para restaurantes. -Dimensiones: 73.5 x 60.4 x 105.3 H. -Potencia:11.2 KW. 230v o 400v. -Distancia guías: 66 mm. -Temperatura: 30º a 250ºC. -Temporizador a cada nivel. -Capacidad:10 GN 1/1.
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