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Hornos de vapor para la cocina industrial y para los obradores, que permiten hacer comidas con un alto grado de humedad y con temperaturas no muy elevadas. Estos hornos conservan el sabor del alimento sin quemarlo. El horno de vapor se utiliza mucho para cocinar verduras, pescado y otros alimentos.
Horno eléctrico con generador de vapor mediante Boiler. -Dimensiones: 60 x 68 x 53 cm. - Potencia: 5 KW. Trifásico. - Capacidad: 4 Bandejas GN 1/1. - 4 Bandejas GN 1/1. 1 en dotación. - Distancia entre guias 670 mm.
Horno de pizzas con Vapor Boiler. - Dimensiones: 100 x 97.5 x 75.2 cm. - Potencia 13.2 KW. Trifásico - Temperatura de trabajo: 400º C Max. - Medidas por cámara: 70 x 66 x 20 cm. - Generador de Vapor. - Capacidad 4 Pizzas de Ø 33 cm.
Horno de vapor directo en trifásico. - Medidas: 83 x 64 x 59.5 cm. - Potencia: 7.25 kW - TRIFÁSICO. - Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (53 x 32.5 cm). - Distania entre guías: 7 cm. - Temperatura Mixto convección /vapor 70 - 300 ºC.
Horno de vapor directo GN 1/1 trifásico. - Medidas: 83 x 64 x 76 cm. - Potencia: 12.5 kW - TRIFÁSICO. - Capacidad: 7 bandejas GN 1/1. - Distania entre guías: 7 cm. - Temperatura 70 - 300 ºC.
Horno de convección ventiladores auto-reversibles. - Dimensiones: ancho 51.7 x fondo 89 x alto 76.9 cm. - 2 ventiladores. - Potencia 7,8kW - 400 v trifásico. - Temperatura 30ºC a 280ºC. -6 bandejas GN 1/1. 1 Rejilla en dotación
Horno para hostelería y panadería. -Dimensiones: 88 x 93.5 x 71 cm. -Medidas Interiores: 70 x 50 x 39 cm. -Distancia entre parrillas: 80 mm. -Temperatura Max.: 270ºC. -Potencia: 7500 W- Trifásico
Horno para hostelería mixto. -Dimensiones: 52 x 62.3 x 66.2 cm. -Potencia: 5.6 KW. 230v. ó 400 v. Especificar. -Distancia entre guías 50 mm. -Temperatura máxima 300 ºC. -Capacidad GN 20 mm 12 x 2/3GN. - GN 40 mm 6 x 2/3GN. - GN 65 mm 4 x 2/3GN .
Horno profesional convector mixto. -Dimensiones: 52 x 80 x 89.4 cm. -Potencia 5,6 kW 230v o 400v. Especificar. -Distancia entre guías 64 mm. -Temperatura máxima 300 ºC -Capacidad GN 20 mm 8 x 1/1GN. -GN 40 mm 4 x 1/1GN. -GN 65 mm 3 x 1/1GN. -Comidas por día 20-80.
Horno para GN 1/1 mixto de hostelería. -Dimensiones: 76 x 59.5 x 66.2 cm. -Potencia: 5.6 KW. 230v. ó 400v. Especificar. -Temperatura máxima 300 ºC. -Capacidad GN 20 mm 8 x 1/1GN. -GN 40 mm 4 x 1/1GN. -GN 65 mm 3 x 1/1GN. -Distancia entre guías 64 mm. -Comidas por día 20-80.
Horno convector mixto para hostelería. -Dimensiones: 52 x 80 x 66.2 cm. -Potencia: 7 KW. 230v o 400v. Especificar. -Distancia entre guías 50 mm -Temperatura máxima 300 ºC -Capacidad GN 20 mm 12 x 1/1GN -GN 40 mm 6 x 1/1GN -GN 65 mm 4 x 1/1GN
Horno convector para hostelería. -Dimensiones: 52 x 80 x 82.2 cm. -Potencia 10.4 kW - 230v o 380 v. Especificar. -Distancia entre guías 50 mm. -Capacidad GN 20 mm 18 x 1/1GN. -GN 40 mm 9 x 1/1GN. -GN 65 mm 6 x 1/1GN. -Temperatura máxima 300 ºC. -Comidas por día 50-150.
Horno vapor para restaurantes. -Dimensiones: 76 x 70 x 112.2 H. -Potencia: 18.4 KW. Trifásico 400v. -Distancia guías: 71 mm. -Temperatura máxima 300 ºC -Temporizador a cada nivel. -Capacidad: 10 GN 1/1. -Comidas de 80 a 160 comensales.
Horno mixto convector para restaurantes. -Dimensiones: 76 x 95 x 112.2 cm. -Potencia 34,4 kW Trifásico. -Distancia guías 71 mm. -Temperatura máxima 300 ºC. -Comidas por día 150-300. -Capacidad: 10 x GN 2/1 o 20 GN 1/1.
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