Mesas Calientes

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Mesa Caliente Mural Pasante Fondo 60 cm - 3260012 expandir

Mesa Caliente Pasante Fondo 60 cm - 3260012

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Nuevo

Mesa de calor pasante industrial 3260012 para aliementos y Platos de servicio en cocinas centrales de Restaurantes y Hoteles.

- Dimensiones: Largo 120 x Fondo 60 x Alto 85 cm.

- Termómetro y termostato Digital.

- Resistencia Circular 3000 W.

- Cubeta interior para Agua.

- Motoventilador 45 W.

- Abierta a dos caras.

Disponible en otras dimensiones de Largo.

Más detalles

1 125,20 €

IVA no incluído

Mesa pasante de acero caliente para mantener en cocinas centrales 3260012 La temperatura a la que se sirve un plato es determinante para tus

clientes disfruten de todo su sabor. Aislamiento en lana de roca que facilita la conservación del calor y de esta forma reduce también el consumo energético.

- Dimensiones: Largo 120 x Fondo 60 x Alto 85 cm.

- Pata de 130 mm. regulables.

- Termómetro y termostato Digital.

- Resistencia Circular 3000 W.

- Cubeta interior para Agua.

- Motoventilador 45 W.

Recomendaciones:

Encender la mesa caliente a una temperatura mayor de 80º una hora antes de que se inicie usualmente el servicio de comidas.

Aunque también por razones de sanidad se recomienda mantener la comida en la mesa caliente, ésta no debe estar más de 30 minutos

para evitar que se reseque.

Se recomienda una limpieza a profundidad de la mesa caliente cada 15 días. Obviamente, se debe hacer al menos

una revisión del estado de higiene de la misma diariamente.

Profundidad60 cm
Largo120 cm
Central o MuralContra la pared (con peto)
Puertas / EstanteCon puertas

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