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Horno Panadero con inversor de giro.
-Dimensiones: 76 x 80 x 54.5 cm.
-Potencia: 6300 W Trifásico.
-Dotación: 4 parrillas 60x40 cm
-Distancia entre parrillas: 80 mm.
-Temperatura Max.: 250ºC.
-2 Ventilador.
-Inversor de giro
-Conexión de agua 3/4.
-Recetario.
-Humedad regulable de 0 a 100%.
-Precalentamiento automático.
-Cambio monofásico opcional
Hornos de panadería y pastelería RX-604 cuenta con turbinas que posibilitan la distribución del calor en forma
Conexión campana extracción
Conexión condensador de vapores
Conexión toma de agua 3/4"
Desagüe Ø40mm
Separación de seguridad≥120mm
Salida de gases calientes Ø50mm
Rearme termostato seguridad
Alarma fin de ciclo.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Fases de cocción.
Recetario.
Micro de puerta.
Precalentamiento automático.
Conexión de agua 3/4.
Termostato de seguridad.
Inversor de giro.
Lámpara interior.
Dotación: 4 parrillas
Monofásico consultar precio
opcional: humificador- Gratinador- Kit GN 1/1
Recomendaciones:
-Tener una línea de alimentación propia.
-Los tubos para canalizar la salida de gases deben soportar hasta 200ºC.
-Dejar un espacio de 7 cm entre piezas de una misma bandeja para que fluya el aire.
-Pre-calentar el horno antes de usar.
- Potencia
- Trifasico 380 v
- Capacidad
- 4 Bandejas
- Pantalla
- Digital
- Vapor
- Vapor