Fermentadoras

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Fermentadora Calor seco-Húmedo 700 W- 85ºC-F408 expandir

Fermentadora Calor seco-Húmedo 8 Guias 48 x 34 - 700W-F408

FM FM

41-F408

Nuevo

Fermentadoras para obradores y panaderías F408 racionalización de la producción y la mejora del producto final.

Dimensiones: Largo 64 x Fondo 64 x Alto 93 cm.

Distancia parrillas: 80 mm.

Calor Seco - Húmedo.

Potencia 700 W.

Temperatura Max. 85ºC.

Peso: 32 Kg.

Capacidad: 8 bandejas 48x34 cm.

Más detalles

672,75 €

IVA no incluído

Fermentadoras industrial para sector panadero y repostería F408 permite frenar el proceso de fermentación durante unas horas para reiniciarlo después

Dimensiones: Largo 64 x Fondo 64 x Alto 93 cm.

Distancia parrillas: 80 mm.

Calor Seco - Húmedo.

Potencia 700 W.

Temperatura Max. 85ºC.

Peso: 32 Kg.

Capacidad: 8 bandejas 48x34 cm.

Nota:

A la hora de instalar cámaras de fermentación, dentro de un obrador de panadería o pastelería,

hay que tener en cuenta que se han de montar cerca de la zona de horneado, con esto evitaremos que en

el desplazamiento de los carros las masas fermentadas tengan variaciones de temperatura y humedad.  

No hay que olvidar la importancia de una buena ubicación de la unidad condensadora.

Esta deberá de estar instalada en un lugar del obrador ventilado, evitando las altas temperaturas del local.

Sample text

Fabricación y Comercialización de hornos industriales, braseros eléctricos, ventiladores, máquinas de aire acondicionado, microondas, barbacoas, hornillos y diversos productos

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