Mantenimiento del asador de pollos
Los asadores de pollos generalmente se estropean por mal uso del aparato. Para que esto no nos pase, deberíamos saber que mantenimiento necesita este aparato.
Hay partes que tienen que estar limpias y secas, otras engrasadas y otras no pueden mojarse.
Que deberíamos hacer:
Cuando se termine la jornada de trabajo, dejaremos encendido el aparato para que los restos que queden en él, se quemen y así su limpieza sea más cómoda.
En la parte superior del asador de pollos, se suele acumular grasa que debemos retirar.
Limpiar las puertas laterales, con un trapo húmedo sin productos químicos para evitar estropear los rodamientos.
Que no deberíamos hacer :
En ningún caso se limpian las placas de los quemadores con agua o con paños húmedos.
Y tampoco usaremos desengrasantes para limpiar el asador, sobretodo en los rodamientos.
esta muy interesante, pero que hacer con un asador que ya ha sido usado durante años, pero que nunca se ha limpiado?
Felix
La grasa de muchos años se puede quitar a base de esfuerzo, pero las placas si estan obstruidas y no sale el gas, son dificiles de destaponarlas, Si la llama no sale uniforme, te costara hacer los pollos mas tiempo y el gasto en gas sera mayor.