A continuación os dejamos los pasos necesario para instalar un lavavajillas industrial para bares o restaurantes. Evita todos los problemas que suelen aparecer con nuestra guía. Preparación y Planificación: Antes de adquirir el lavavajillas Escoge una ubicación adecuada para el lavaplatos cerca de las áreas de servicio o cocina. Verifica … Continua leyendo
El tener un lavavajillas o lavavasos en cualquier negocio de hostelería es indispensable, ya sea bar, restaurante o cocinas industriales. Para tenerlo en buenas condiciones hay que realizarle el mantenimiento adecuado al lavavajillas industrial. Con ellos lavamos los platos, vajillas, ollas, utensilios de cocina, etc…. A temperaturas muy altas para … Continua leyendo
Las máquinas de los restaurantes tiene que estar siempre a punto, y por ello el mantenimiento y las reparaciones pertinentes no pueden dejarse para mañana. . Uno de los protagonistas de este mundillo es el técnico o especialista, una especie de súper héroe sin capa pero con multitud de habilidades. … Continua leyendo
Los cocineros y camareros tienen que contar con la ayuda de un equipamiento en su local hostelero, plenamente eficaz para cumplir con los deseos de sus clientes, por ello debe rodearse de todo lo necesario, no escatimar en gastos y atender siempre a su mantenimiento y limpieza. Pues bien, una … Continua leyendo
El profesional hostelero debe conocer que una máquina de café limpia y reluciente, sin lugar a dudas, es un pasaporte para el éxito, incluso más que la calidad del café y más que la mano del camarero “barista”. Hay que pensar que se le da mucho “tute” a lo largo … Continua leyendo
Cada vez son más las personas que montan un negocio de asador de pollos, y nosotros creemos, que es muy importante estudiar y planificar todo, prestar atención a detalles que no consideramos importantes y utilizar nuestro sentido común en cada paso que demos. Estas sencillas claves nos ayudarán instalar y … Continua leyendo
Los asadores de pollos generalmente se estropean por mal uso del aparato. Para que esto no nos pase, deberíamos saber que mantenimiento necesita este aparato. Hay partes que tienen que estar limpias y secas, otras engrasadas y otras no pueden mojarse.
Las marmitas a gas tienes un coste más elevado que las eléctricas a nivel compra, instalación y mantenimiento. Su gasto de consumo por kcal suele ser inferior. Deben ser instaladas por profesional titulado en gas, con seguro de responsabilidad, precisan proyecto técnico individual y mantenimiento y revisión periódica según normativas.
Con la llegada del verano y el calor, ponemos en marcha nuestro aire acondicionado, pero antes hay que limpiar el aire acondicionado. Te detallamos cómo limpiar y mantener tu aparato para evitar reparaciones costosas, aumentar la vida del aparato y lo más importante que no afecte a nuestra salud.
La importancia del mantenimiento del condensador en una instalación frigorífica, determinará excelentes rendimientos a medio y largo plazo.
