Hornos de Vapor

Hornos de Vapor

Hay 6 productos.

Hornos de vapor para la cocina industrial y para los obradores, que permiten hacer comidas con un alto grado de humedad y con temperaturas no muy elevadas, dejando el sabor del alimento sin ser quemado, son muy utilizados para verduras, pesacados y en los momentos actuales para la mayoria de alimentos.

Mostrando 1 - 6 de 6 productos
  • Horno Gastronomía Digital 4 - 43x34- 3200 W- ME-384
    41-ME-384

    horno industrial con humedad regulable ME-384 para asar Hortalizas, verduras y guarniciones conservando todas sus propiedades nutricionales. Dimensiones: Ancho 59 x Fondo 70 x Alto 54 cm. Medidas Interiores: 45 x 37 x 34.5 cm. Distancia entre parrillas: 80 mm. Temperatura Max.: 260ºC. Potencia: 3200 W 1 Ventilador

    845,25 €
  • Horno Gastronomía Digital 4 - 60x40 - 6300 W- ME-604 P
    41-ME-604 PLUS

    Horno Industrial con humedad regulable M-604 P con precisión en cocciones delicadas con un resultado espectacular. Olvídese del sabor recalentado, seleccione la temperatura al tipo de servicio deseado. Dimensiones: Ancho 82 x Fondo 80 x Alto 55.5 cm. Medidas Interiores: 68 x 45 x 36 cm. Distancia entre parrillas: 80 mm. Temperatura Max.: 250ºC. Potencia:...

    1 386,90 €
  • Horno Mixto Eléctrico analógico 5 Badejas GN 1/1- 25OV5M
    25-OV5M

    Horno Mixto eléctrico para Profesionales del sector hostelero 25OV5M están equipados de motores con inversor de giro. - Dimensiones: ancho 86 x fondo 86 x alto 72 cm. - Distancia entre guias: 7 cm. - Potencia:6600 W- 400 V- 3N Trifásico - Dotación: 1 bandeja GN 1/1 - 1 rejilla GN 1/1. - Capacidad: 5 bandejas Gn 1/1 53x32

    2 264,90 €
  • Horno Vapor Cocción Baja Temperatura - VBA
    03-VBA-104 E

    Horno generador de vapor VBA que permite cocciones suaves y uniformes en verduras, pescados, mariscos, carnes y alimentos envasados al vacio. - Dimensiones: Ancho 60 x Fondo 74 x 53 Alto cm. - Potencia: 5 Kw. - Capacidad: 4 Bandejas GN 1/1. - 3x400 V+ N Trifásico. - Kit Desague. - Generador vapor mediante Boiler.

    2 296,00 €
  • Horno Gastronomía Táctil 4 -GN 2/3- 5150 W- F-140V
    41-F104V3.5

    Horno para profesionales de la hostelería gstronómica F-140V  con precisión en cocciones delicadas con un resultado espectacular. Dimensiones: Ancho 65 x Fondo 71.5 x Alto 54 cm. Medidas Interiores: 38 x 38 x 36.5 cm. Distancia entre parrillas: 65 mm. Temperatura Max.: 270ºC. Potencia: 5150 W Sonda pincho y Regeneración de alimentos.

    2 428,80 €
  • Horno de Pizza-Pan con Vapor 4 - Ø 33 cm. 13.2 Kw- PANNE
    03-PANNE PIZZA8

    Horno para Pan y pizzas PANNE con Boiler y evacuación de vahos. Perfecta uniformidad de cocción para panaderías y pizzerías - Dimensiones: Ancho 100 x fondo 97.5 x alto 75.2 cm. Peso 145 Kg. - Medidas por cámara: 70 x 66 x 20 cm. - Generador de Vapor. - Potencia 13.2 Kw. 3 x400 Trifásico - Temperatura de trabajo: 400º C Max. - Capacidad 4 Pizzas de Ø 33 cm.

    2 432,50 €
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